秋月梨怎么分真假
秋月梨比較圓潤,平整,摸起來沒有凹凸感,而相近的秋月梨表面就是有凹凸感的,還有秋月梨表面有分布均勻的圓點,底部有花瓣狀凸起,切開以后水分很多,吃起來比較甜,水潤比其他梨的口感要好。
秋(qiu)月梨(li)一般(ban)是在(zai)山東種植(zhi)的(de),一般(ban)真正的(de)秋(qiu)月梨(li)上市的(de)時間(jian)大概(gai)是八月底(di)九(jiu)月初(chu),秋(qiu)月梨(li)口(kou)感(gan)(gan)才(cai)會好,在(zai)這(zhe)個(ge)時候(hou)買到秋(qiu)月梨(li)的(de)概(gai)率(lv)比(bi)較大,而且秋(qiu)月梨(li)果(guo)肉比(bi)較細嫩(nen),清甜,水(shui)分(fen)足,皮也很薄(bo),整體吃起來口(kou)感(gan)(gan)特別好。
秋月梨和豐水梨有什么不同
1、品種不同
從品(pin)種(zhong)(zhong)上看,秋月梨(li)(li)(li)屬于一種(zhong)(zhong)雜(za)交梨(li)(li)(li)種(zhong)(zhong),是中晚(wan)熟褐色砂梨(li)(li)(li)新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong),豐水(shui)梨(li)(li)(li)則是原產自日(ri)本的一種(zhong)(zhong)梨(li)(li)(li)種(zhong)(zhong),產量要比秋月梨(li)(li)(li)少。
2、外觀不同
從外觀上(shang)看,秋月梨和豐(feng)水梨的區別(bie)主要體現在表(biao)皮(pi)光滑度和顏色(se)上(shang),前者(zhe)表(biao)皮(pi)較(jiao)光滑,熟后(hou)(hou)(hou)呈(cheng)現黃褐色(se),后(hou)(hou)(hou)者(zhe)表(biao)皮(pi)較(jiao)粗糙,熟后(hou)(hou)(hou)呈(cheng)現紅褐色(se),且秋月梨的底(di)部大多(duo)數都有小的花瓣(ban),豐(feng)水梨沒有。
3、口感不同
從口感上看(kan),秋月梨(li)吃(chi)起(qi)來清(qing)脆(cui)爽口,甜度更(geng)高(gao),肉質(zhi)也更(geng)細膩一些(xie)(xie),豐(feng)水(shui)梨(li)吃(chi)起(qi)來有沙沙的感覺,甜度略低一些(xie)(xie),肉質(zhi)也略顯粗糙。
4、儲存時間不同
從(cong)儲存時間(jian)上看,秋月梨要更耐放一些,一般在室溫(wen)下能放10天左右,豐水梨則(ze)不耐(nai)放,室溫(wen)下一(yi)般不建議放超(chao)過5天。
梨子的挑選方法
1、顏色
購買(mai)梨(li)(li)子(zi)(zi)的(de)時候可以看一下表(biao)皮,如(ru)果(guo)梨(li)(li)子(zi)(zi)的(de)顏色泛黃說明梨(li)(li)子(zi)(zi)已經(jing)熟透,這樣的(de)梨(li)(li)子(zi)(zi)甜度高,口(kou)感也會更加清脆。如(ru)果(guo)梨(li)(li)子(zi)(zi)的(de)外表(biao)泛青(qing)色,說明這樣的(de)梨(li)(li)子(zi)(zi)沒(mei)有熟透,不(bu)宜選購。
2、表皮
購買(mai)梨子(zi)(zi)時可以用手(shou)觸摸(mo)一下(xia)表皮(pi),如(ru)果(guo)梨子(zi)(zi)的(de)(de)表皮(pi)摸(mo)起來(lai)比(bi)(bi)較(jiao)薄而且非常光滑,說明這樣的(de)(de)梨子(zi)(zi)吃起來(lai)是比(bi)(bi)較(jiao)脆的(de)(de),而且肉質也會比(bi)(bi)較(jiao)細(xi)膩,如(ru)果(guo)表皮(pi)摸(mo)起來(lai)比(bi)(bi)較(jiao)粗糙,說明里邊的(de)(de)果(guo)肉吃起來(lai)口感會比(bi)(bi)較(jiao)硬(ying)。
3、重量
和買大部分水果一樣,購買(mai)梨(li)子(zi)的(de)時候可以用手掂量(liang)(liang)一下重(zhong)量(liang)(liang),如果(guo)梨(li)子(zi)的(de)重(zhong)量(liang)(liang)比較重(zhong),說(shuo)明(ming)這樣的(de)梨(li)子(zi)含(han)水量(liang)(liang)是比較高的(de),而且也會比較新鮮,吃起來口感(gan)也會更好一些(xie)。
4、完整度
品(pin)質(zhi)好(hao)的(de)梨(li)子(zi)完整度是比較(jiao)好(hao)的(de),沒有磕碰以及(ji)其他的(de)損傷,品(pin)質(zhi)欠佳的(de)梨(li)子(zi)會有磕碰以及(ji)腐爛等(deng)現象。