秋月梨怎么分真假
秋月梨比較圓潤,平整,摸起來沒有凹凸感,而相近的秋月梨表面就是有凹凸感的,還有秋月梨表面有分布均勻的圓點,底部有花瓣狀凸起,切開以后水分很多,吃起來比較甜,水潤比其他梨的口感要好。
秋(qiu)月(yue)梨(li)一般是在(zai)山東種植(zhi)的(de),一般真正的(de)秋(qiu)月(yue)梨(li)上市的(de)時間大概是八月(yue)底九月(yue)初,秋(qiu)月(yue)梨(li)口感才會好(hao),在(zai)這個時候買到(dao)秋(qiu)月(yue)梨(li)的(de)概率比較大,而且秋(qiu)月(yue)梨(li)果肉比較細(xi)嫩,清甜,水(shui)分(fen)足,皮也很(hen)薄,整體(ti)吃起來口感特別好(hao)。
秋月梨和豐水梨有什么不同
1、品種不同
從品種上看,秋月梨(li)屬于(yu)一種雜(za)交梨(li)種,是中(zhong)晚熟褐色砂梨(li)新品種,豐水(shui)梨(li)則是原(yuan)產自日本(ben)的一種梨(li)種,產量要(yao)比秋月梨(li)少。
2、外觀不同
從外觀上(shang)看,秋月梨(li)和(he)豐水(shui)梨(li)的區別主要體現在表(biao)皮光滑(hua)度和(he)顏色上(shang),前者表(biao)皮較光滑(hua),熟(shu)后(hou)呈現黃褐(he)色,后(hou)者表(biao)皮較粗糙,熟(shu)后(hou)呈現紅褐(he)色,且秋月梨(li)的底部大多(duo)數都(dou)有(you)(you)小(xiao)的花瓣,豐水(shui)梨(li)沒有(you)(you)。
3、口感不同
從口(kou)感上看,秋月梨(li)吃(chi)起(qi)(qi)來清脆爽口(kou),甜度(du)更高,肉質(zhi)也(ye)更細膩一些,豐水梨(li)吃(chi)起(qi)(qi)來有(you)沙沙的感覺,甜度(du)略(lve)低一些,肉質(zhi)也(ye)略(lve)顯(xian)粗糙。
4、儲存時間不同
從儲(chu)存(cun)時間上看,秋月梨(li)要更耐放一(yi)些,一(yi)般在室溫下能放10天左右(you),豐水梨則不耐(nai)放,室溫下一般不建議放超過(guo)5天。
梨子的挑選方法
1、顏色
購買梨(li)子的(de)(de)時候(hou)可以(yi)看一下表皮,如果(guo)梨(li)子的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)泛黃說(shuo)明梨(li)子已(yi)經熟透(tou),這(zhe)樣(yang)的(de)(de)梨(li)子甜度高(gao),口感也會更加清脆。如果(guo)梨(li)子的(de)(de)外表泛青色(se)(se),說(shuo)明這(zhe)樣(yang)的(de)(de)梨(li)子沒有(you)熟透(tou),不宜選購。
2、表皮
購買梨子時(shi)可以(yi)用手觸摸(mo)一(yi)下表皮(pi),如果(guo)梨子的表皮(pi)摸(mo)起來(lai)比(bi)較(jiao)(jiao)薄而且非常光滑,說明(ming)(ming)這樣(yang)的梨子吃(chi)起來(lai)是比(bi)較(jiao)(jiao)脆的,而且肉(rou)質也(ye)會比(bi)較(jiao)(jiao)細膩,如果(guo)表皮(pi)摸(mo)起來(lai)比(bi)較(jiao)(jiao)粗糙,說明(ming)(ming)里邊的果(guo)肉(rou)吃(chi)起來(lai)口感會比(bi)較(jiao)(jiao)硬。
3、重量
和買大部分水果一(yi)樣,購買梨(li)子的(de)(de)時候可(ke)以用手掂量一(yi)下(xia)重量,如果梨(li)子的(de)(de)重量比(bi)較重,說(shuo)明這樣的(de)(de)梨(li)子含水量是比(bi)較高的(de)(de),而且也會(hui)(hui)比(bi)較新鮮(xian),吃起來口感也會(hui)(hui)更好一(yi)些。
4、完整度
品質好(hao)的(de)(de)梨子完整度是比較好(hao)的(de)(de),沒有(you)(you)磕碰以及(ji)其(qi)他的(de)(de)損(sun)傷,品質欠佳的(de)(de)梨子會有(you)(you)磕碰以及(ji)腐爛等現象。