一、芒果干是哪里的特產
芒果干有(you)的認(ren)為(wei)是菲律(lv)賓(bin)的特產,也有(you)人認(ren)為(wei)是泰國的,大家意見不一。
不過,芒(mang)果(guo)(guo)其實起源于印度,在印度芒(mang)果(guo)(guo)的(de)種(zhong)(zhong)植有著幾千年的(de)歷(li)史,印度的(de)芒(mang)果(guo)(guo)種(zhong)(zhong)類就有好(hao)幾百種(zhong)(zhong)。芒(mang)果(guo)(guo)在孟加(jia)拉、中南半島和馬來西(xi)亞(ya)等地(di)也有分布(bu),如今芒(mang)果(guo)(guo)在世界各(ge)地(di)都有栽種(zhong)(zhong),并(bing)品種(zhong)(zhong)多樣(yang),盛產芒(mang)果(guo)(guo)的(de)地(di)區(qu)都會(hui)將(jiang)部分芒(mang)果(guo)(guo)加(jia)工(gong)成芒(mang)果(guo)(guo)干出售。經過加(jia)工(gong)后的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干也廣受(shou)人們的(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的芒果干,主要有(you)三(san)大出(chu)處:菲律賓(bin)、泰國以及國產;還有(you)少(shao)量其他地區出(chu)產的,因為量少(shao),而不為人知。
菲律賓(bin),作為亞洲(zhou)的(de)芒果出(chu)口強國,出(chu)產(chan)的(de)芒果干(gan)水(shui)分足,甜度高(gao),整體飽滿,入口酸甜可(ke)口。著名(ming)的(de)7D、宿(su)務芒果干(gan),是芒果干(gan)愛好者心目(mu)中的(de)圣(sheng)品,是菲律賓(bin)宿(su)務省的(de)特產(chan),久負盛名(ming)。正(zheng)因為名(ming)氣(qi)大,A品泛(fan)濫(lan),每年產(chan)量只(zhi)有(you)幾十柜(ju),卻(que)能(neng)銷售幾百柜(ju),能(neng)買到真正(zheng)的(de)原產(chan)貨,可(ke)謂非常困(kun)難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產(chan)芒(mang)果干表面糖粉偏(pian)多,讓芒(mang)果干保持濕潤,避免嚼不動,導致口感(gan)偏(pian)甜,所(suo)以加(jia)入(ru)了酸味劑調節(jie)口感(gan)。芒(mang)果干是很多零食(shi)賣家(jia)的(de)引流款(kuan),價格戰打得轟轟烈烈,有時難免在(zai)原料(liao)和(he)工藝(yi)上縮水。綜(zong)合來(lai)說,原裝進口的(de)芒(mang)果干一(yi)般會比國產(chan)的(de)稍好。