一、芒果干是哪里的特產
芒果干有(you)(you)的認為(wei)是菲律賓的特產(chan),也(ye)有(you)(you)人(ren)認為(wei)是泰國的,大家意(yi)見(jian)不一。
不過(guo),芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)其實起源于印度(du),在印度(du)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)種(zhong)(zhong)植有(you)著(zhu)幾千(qian)年的(de)歷史,印度(du)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)類就有(you)好幾百種(zhong)(zhong)。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)在孟加拉、中南半(ban)島和馬來西亞(ya)等地也有(you)分布,如今芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)在世界各地都(dou)有(you)栽種(zhong)(zhong),并品種(zhong)(zhong)多樣(yang),盛(sheng)產芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)地區都(dou)會(hui)將部分芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)加工(gong)成芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干出售。經過(guo)加工(gong)后的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干也廣(guang)受人們的(de)歡(huan)迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)內的(de)芒果(guo)干,主要有(you)三大出處:菲律賓、泰國(guo)以及國(guo)產(chan);還有(you)少(shao)量(liang)其他地區出產(chan)的(de),因(yin)為(wei)量(liang)少(shao),而不為(wei)人知。
菲律(lv)賓,作為亞洲的芒(mang)果(guo)出口(kou)強(qiang)國,出產(chan)的芒(mang)果(guo)干水分足,甜度高,整體飽(bao)滿,入(ru)口(kou)酸(suan)甜可口(kou)。著名的7D、宿務芒(mang)果(guo)干,是(shi)芒(mang)果(guo)干愛好者心目(mu)中的圣品,是(shi)菲律(lv)賓宿務省的特(te)產(chan),久負(fu)盛名。正(zheng)因為名氣大,A品泛濫,每年產(chan)量只(zhi)有幾十柜(ju)(ju),卻能銷(xiao)售(shou)幾百柜(ju)(ju),能買到真正(zheng)的原產(chan)貨,可謂非常(chang)困難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國(guo)產(chan)芒果(guo)干(gan)表面糖粉偏多(duo),讓芒果(guo)干(gan)保持(chi)濕(shi)潤,避(bi)免(mian)嚼不動,導致口(kou)感(gan)偏甜,所(suo)以加入了酸味劑調節(jie)口(kou)感(gan)。芒果(guo)干(gan)是很多(duo)零食賣(mai)家的引(yin)流款,價(jia)格(ge)戰打得轟轟烈烈,有時難(nan)免(mian)在原料和工藝上縮水(shui)。綜(zong)合(he)來(lai)說,原裝進口(kou)的芒果(guo)干(gan)一般會比國(guo)產(chan)的稍(shao)好。