一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的(de)芒(mang)果干(gan)主要是(shi)地瓜干(gan)加(jia)芒(mang)果香料(liao)或者是(shi)食用膠制作的(de)。

真(zhen)正的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)做(zuo)下去成(cheng)(cheng)本(ben)費比(bi)較高，就(jiu)會有很多店家開展作假(jia)(jia)，制(zhi)做(zuo)假(jia)(jia)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市面(mian)上(shang)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種類比(bi)較多，也比(bi)較雜，有新鮮芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)制(zhi)作的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也有用食材(cai)制(zhi)作而(er)成(cheng)(cheng)的(de)假(jia)(jia)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這兩種芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏色、味(wei)(wei)道、以及口感上(shang)都有區別的(de)。真(zhen)正用果(guo)(guo)(guo)肉(rou)制(zhi)作的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)是自然(ran)黃色的(de)，假(jia)(jia)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)原材(cai)料主要是地(di)瓜(gua)(gua)干(gan)(gan)(gan)，地(di)瓜(gua)(gua)干(gan)(gan)(gan)的(de)低成(cheng)(cheng)本(ben)，就(jiu)很多生產(chan)加(jia)工，地(di)瓜(gua)(gua)干(gan)(gan)(gan)里(li)要加(jia)上(shang)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)黑色素(su)，加(jia)上(shang)了黑色素(su)后顏色就(jiu)看上(shang)去是黃白色的(de)，隨(sui)后再加(jia)上(shang)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)的(de)香辛料添加(jia)物，那(nei)樣(yang)無論是外觀或是香氣都很像芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)會聞(wen)到(dao)新鮮芒(mang)果(guo)(guo)(guo)一(yi)樣的(de)清香味(wei)道，如(ru)你(ni)聞(wen)到(dao)的(de)是(shi)一(yi)種很濃的(de)香精味(wei)，那(nei)有可能就(jiu)是(shi)食(shi)用(yong)膠制作(zuo)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)了。新鮮芒(mang)果(guo)(guo)(guo)制作(zuo)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)是(shi)有韌性的(de)，吃到(dao)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)如(ru)果(guo)(guo)(guo)是(shi)黏黏的(de)，口感軟(ruan)(ruan)軟(ruan)(ruan)的(de)，那(nei)就(jiu)可能是(shi)食(shi)用(yong)膠制作(zuo)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)果干(gan)(gan)的品牌種類比較多、比較雜(za)，其(qi)中有(you)用新鮮(xian)芒(mang)果制作的芒(mang)果干(gan)(gan)，也(ye)有(you)用地瓜(gua)干(gan)(gan)或食用膠制作而成的假芒(mang)果干(gan)(gan)，真假芒(mang)果干(gan)(gan)在顏(yan)色、味道、口感(gan)上(shang)都是有(you)區別的。

1、顏色：真的(de)芒果干果肉(rou)是自然(ran)黃(huang)色的(de)，而假的(de)芒果干是嫩黃(huang)色的(de)。

2、味道：真的芒果干會聞到新鮮芒(mang)(mang)果(guo)一樣的清(qing)香味(wei)道，而假的芒(mang)(mang)果(guo)干有一種很濃的香精味(wei)。

3、口感：真的芒果干是(shi)有韌性的，咀嚼(jiao)起來有勁道，而假的芒果干吃起來是(shi)黏黏的，口感軟軟的。

買芒(mang)果干(gan)的時(shi)候一(yi)定要看清(qing)楚防偽標志，吃(chi)的時(shi)候自己要分辨清(qing)楚，假(jia)的芒(mang)果干(gan)不干(gan)凈就(jiu)盡量不要吃(chi)了(le)。