一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的芒果干(gan)主(zhu)要是(shi)地瓜干(gan)加(jia)芒果香料或者是(shi)食用膠制作的。

真正(zheng)的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)制做下去成(cheng)本費比較高(gao)，就會有(you)很多店(dian)家開展作(zuo)假，制做假的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)。現在市面上(shang)的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)種類比較多，也比較雜，有(you)新鮮芒(mang)果(guo)(guo)制作(zuo)的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)，也有(you)用(yong)(yong)食材制作(zuo)而(er)成(cheng)的(de)(de)假芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)，這兩種芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)在顏色(se)(se)(se)、味(wei)道、以及口(kou)感上(shang)都有(you)區別的(de)(de)。真正(zheng)用(yong)(yong)果(guo)(guo)肉制作(zuo)的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)肉是自(zi)然黃(huang)色(se)(se)(se)的(de)(de)，假的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)(de)原材料主要是地(di)瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)(gan)，地(di)瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)(de)低成(cheng)本，就很多生產加(jia)(jia)(jia)工，地(di)瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)(gan)里(li)要加(jia)(jia)(jia)上(shang)芒(mang)果(guo)(guo)的(de)(de)黑色(se)(se)(se)素(su)，加(jia)(jia)(jia)上(shang)了(le)黑色(se)(se)(se)素(su)后(hou)顏色(se)(se)(se)就看上(shang)去是黃(huang)白色(se)(se)(se)的(de)(de)，隨后(hou)再(zai)加(jia)(jia)(jia)上(shang)芒(mang)果(guo)(guo)味(wei)的(de)(de)香辛料添加(jia)(jia)(jia)物，那樣無論是外觀或是香氣都很像(xiang)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)。

真(zhen)正的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)會(hui)聞到新鮮芒(mang)果(guo)(guo)(guo)一(yi)樣的(de)(de)清(qing)香味(wei)道，如你聞到的(de)(de)是一(yi)種很濃的(de)(de)香精(jing)味(wei)，那有可能就是食用膠制(zhi)作的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)了。新鮮芒(mang)果(guo)(guo)(guo)制(zhi)作的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)是有韌性的(de)(de)，吃到的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)如果(guo)(guo)(guo)是黏黏的(de)(de)，口感軟軟的(de)(de)，那就可能是食用膠制(zhi)作的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)果干(gan)的品(pin)牌(pai)種(zhong)類比(bi)較多、比(bi)較雜，其中(zhong)有用(yong)新(xin)鮮芒(mang)果制作(zuo)的芒(mang)果干(gan)，也有用(yong)地瓜干(gan)或食用(yong)膠(jiao)制作(zuo)而成的假芒(mang)果干(gan)，真假芒(mang)果干(gan)在顏色、味道(dao)、口(kou)感上都是有區別的。

1、顏色：真(zhen)的芒果干果肉(rou)是自(zi)然黃色的，而(er)假的芒果干是嫩(nen)黃色的。

2、味道：真的芒果干會聞到新(xin)鮮芒果(guo)一樣的清香味道，而假的芒果(guo)干有一種很濃的香精味。

3、口感：真的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)是有韌性(xing)的(de)(de)(de)，咀嚼(jiao)起(qi)來有勁道，而假的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)吃起(qi)來是黏黏的(de)(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)。

買芒(mang)(mang)果干(gan)的(de)時候一定要(yao)(yao)看清(qing)楚防偽標志，吃的(de)時候自己(ji)要(yao)(yao)分辨(bian)清(qing)楚，假的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)不干(gan)凈(jing)就盡量不要(yao)(yao)吃了。