一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)(de)吃(chi)法是(shi)比較豐富的(de)(de)，干山楂(zha)片的(de)(de)以下吃(chi)法都是(shi)非常不錯的(de)(de)，具體分析如下：

1、煮粥：干山楂片(pian)可(ke)以(yi)煮粥。熬(ao)粥時(shi)，可(ke)放幾(ji)片(pian)清洗(xi)干凈的干山楂片(pian)與精米一同熬(ao)煮，具有健(jian)脾和(he)胃、消(xiao)除積食的功效(xiao)。

2、煮湯：干山(shan)楂片可以與澤(ze)瀉、菜(cai)葉、夏枯(ku)草(cao)、萊(lai)菔子、生何首烏等食材一起煮湯，能夠促進身體的(de)新陳(chen)代(dai)謝，消除(chu)體內多(duo)余脂肪(fang)，具有一定(ding)的(de)減肥(fei)作用。

3、燉牛肉：干山(shan)楂片與(yu)牛(niu)肉一(yi)起燉(dun)煮時，牛(niu)肉的纖維組(zu)織會被山(shan)楂中的微量(liang)元素破(po)壞，牛(niu)肉更容易被燉(dun)爛，且味道更好，還會消除牛(niu)肉的油膩之(zhi)氣，促進消化和(he)吸(xi)收。

此外，干(gan)山(shan)楂片還可與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲用，具有清熱(re)解毒、祛風(feng)消積、生津(jin)潤(run)燥的功(gong)(gong)效。但是山(shan)楂助消化(hua)的功(gong)(gong)能較(jiao)強，若是患胃(wei)病，不宜空腹食(shi)(shi)用山(shan)楂，尤其(qi)不適合胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、反流性食(shi)(shi)管(guan)炎患者食(shi)(shi)用，以(yi)免(mian)引起身體不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含維生素(su)c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬(shu)微量(liang)元素(su)，維生素(su)c遇金屬(shu)離子，則加速氧化而破壞，降(jiang)低(di)了營養價(jia)值，故食豬肝后，不宜搭配干山(shan)楂片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水果)含有(you)鞣酸(suan)，若(ruo)同食會化合成(cheng)鞣酸(suan)蛋白，這(zhe)種物(wu)質有(you)收斂作(zuo)用，形(xing)成(cheng)便秘，阻塞腸道(dao)，增加(jia)腸內毒物(wu)滯留腸道(dao)以致(zhi)被動吸(xi)收，引(yin)起腹痛、惡(e)心、嘔吐等癥(zheng)狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃(huang)瓜、筍(sun)瓜和胡蘿卜均含(han)有(you)維生素C分(fen)解(jie)酶，若與干(gan)山楂片同(tong)食(shi)，維生素c則被(bei)分(fen)解(jie)破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜