一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是(shi)比較豐富的，干(gan)山楂片的以下吃法都是(shi)非常(chang)不(bu)錯的，具體(ti)分析如下：

1、煮粥：干(gan)山楂片可(ke)以(yi)煮粥。熬(ao)粥時，可(ke)放幾片清洗干(gan)凈的干(gan)山楂片與精米一同熬(ao)煮，具有健脾和胃、消除(chu)積食的功效。

2、煮湯：干山(shan)楂片可以與澤(ze)瀉(xie)、菜葉(xie)、夏枯草、萊菔子、生何(he)首烏等食材一起煮湯，能(neng)夠促進身體的(de)新陳代謝，消除(chu)體內多(duo)余脂肪，具(ju)有(you)一定的(de)減肥(fei)作用。

3、燉牛肉：干山(shan)楂片(pian)與牛肉一起燉煮時，牛肉的(de)纖維(wei)組(zu)織會(hui)被(bei)山(shan)楂中的(de)微量元素破壞，牛肉更(geng)容易被(bei)燉爛(lan)，且(qie)味道(dao)更(geng)好(hao)，還會(hui)消(xiao)除牛肉的(de)油膩之氣，促進消(xiao)化和吸收。

此(ci)外，干山楂片還可(ke)與金(jin)銀花(hua)、菊花(hua)、蜂蜜一同泡(pao)水飲(yin)用，具有清(qing)熱解毒、祛(qu)風消(xiao)積(ji)、生津潤(run)燥的功(gong)效。但是(shi)山楂助消(xiao)化的功(gong)能較強(qiang)，若是(shi)患胃(wei)(wei)病(bing)，不(bu)宜(yi)空腹食用山楂，尤其不(bu)適合(he)胃(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)潰瘍、反流性食管炎患者食用，以免引起身(shen)體(ti)不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含維生(sheng)素(su)c，豬(zhu)肝中(zhong)含銅、鐵、鋅等金屬(shu)微量元素(su)，維生(sheng)素(su)c遇金屬(shu)離子，則加(jia)速氧(yang)化而破壞(huai)，降低(di)了(le)營養價值，故食豬(zhu)肝后(hou)，不宜搭配(pei)干(gan)山(shan)楂片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水果(guo))含有(you)鞣酸(suan)，若同食會化(hua)合(he)成(cheng)鞣酸(suan)蛋白，這種物(wu)質有(you)收(shou)斂作(zuo)用，形(xing)成(cheng)便(bian)秘，阻塞腸道，增加腸內(nei)毒物(wu)滯留腸道以致(zhi)被(bei)動吸(xi)收(shou)，引起腹痛、惡心(xin)、嘔吐等癥狀(zhuang)。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因(yin)為南瓜(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)、筍瓜(gua)(gua)和胡蘿卜均含有維生(sheng)素C分解酶，若(ruo)與干山楂片同食(shi)，維生(sheng)素c則被(bei)分解破壞，降(jiang)低營(ying)養價值(zhi)。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜