一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作的鳳(feng)梨(li)酥或店家手工做的鳳(feng)梨(li)酥，沒有添加防腐劑(ji)，保質期會比較短，需要盡快吃完(wan)，常溫密封(feng)保存的話，大概可(ke)以(yi)放五(wu)天(tian)左右(you)，冰箱冷藏可(ke)以(yi)放兩三周左右(you)。

2、外面買的禮(li)盒裝鳳梨酥，則通常保(bao)質期要(yao)長(chang)一些，具體(ti)要(yao)看包裝上的標識，一般(ban)在(zai)180天~360天左右(you)。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或手工制作的鳳梨酥(su)，一般建議盡快吃完，一時吃不完的話，可(ke)以(yi)分成小(xiao)袋(dai)裝，密封(feng)好放(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏保存，可(ke)以(yi)延(yan)長(chang)保存時間(jian)，放(fang)常溫下保質期會(hui)更(geng)短；不過即使(shi)放(fang)冰(bing)箱(xiang)保存，也應盡快吃掉，在冰(bing)箱(xiang)里放(fang)久(jiu)了的鳳梨酥(su)口(kou)感也會(hui)大打折扣。

如果是(shi)禮盒(he)裝(zhuang)的(de)(de)鳳梨酥，則通(tong)常(chang)按照包裝(zhuang)上的(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)要(yao)求(qiu)保(bao)(bao)存(cun)即可(ke)，通(tong)常(chang)是(shi)放在陰(yin)涼避光通(tong)風(feng)處(chu)保(bao)(bao)存(cun)，當然，這里是(shi)未開封狀態(tai)下的(de)(de)，如果已經開封了，也建議放冰(bing)箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光照和包裝三個方面(mian)：

1、鳳梨(li)酥應儲(chu)存在干(gan)燥、陰涼的環境中，避(bi)免受(shou)潮(chao)和變質。

2、鳳梨(li)酥應避(bi)免陽光直射，以免引起脂肪(fang)氧化和香(xiang)氣的流失。

3、鳳梨酥的保存應正確選(xuan)擇(ze)包裝材料(liao)，保持(chi)鳳梨酥的新鮮度(du)和(he)口感，并防止異味和(he)濕氣(qi)對其(qi)造(zao)成(cheng)影(ying)響。