一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作的(de)鳳梨酥或店家(jia)手工做(zuo)的(de)鳳梨酥，沒(mei)有添(tian)加防腐劑(ji)，保質期(qi)會比較短，需要盡快吃完，常溫密封保存的(de)話，大概可(ke)以放五天左(zuo)右，冰箱冷(leng)藏(zang)可(ke)以放兩三周(zhou)左(zuo)右。

2、外面買的禮(li)盒裝鳳梨酥，則通常保(bao)質期(qi)要(yao)長一(yi)些(xie)，具體(ti)要(yao)看(kan)包裝上的標識，一(yi)般在180天(tian)(tian)~360天(tian)(tian)左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制(zhi)或(huo)手工制(zhi)作的(de)鳳(feng)梨酥(su)，一般建議(yi)盡(jin)快(kuai)吃完，一時吃不完的(de)話，可(ke)以分成(cheng)小袋裝，密封好放(fang)入冰箱冷藏保(bao)存(cun)，可(ke)以延長保(bao)存(cun)時間(jian)，放(fang)常溫(wen)下保(bao)質期會(hui)更短；不過即使放(fang)冰箱保(bao)存(cun)，也(ye)應盡(jin)快(kuai)吃掉(diao)，在冰箱里放(fang)久了的(de)鳳(feng)梨酥(su)口感也(ye)會(hui)大(da)打折扣。

如果是(shi)禮盒裝的(de)鳳梨酥，則通常(chang)按照包(bao)裝上的(de)保(bao)存(cun)要(yao)求保(bao)存(cun)即可，通常(chang)是(shi)放在陰涼避光通風處(chu)保(bao)存(cun)，當然，這里是(shi)未開(kai)封(feng)狀(zhuang)態下的(de)，如果已經(jing)開(kai)封(feng)了，也(ye)建(jian)議放冰箱冷藏保(bao)存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光照(zhao)和包裝(zhuang)三個(ge)方(fang)面：

1、鳳梨(li)酥(su)應儲存在干燥、陰涼(liang)的(de)環境中，避免(mian)受潮和變質。

2、鳳梨酥應避免(mian)陽光直射，以免(mian)引起脂肪氧化和香氣的流(liu)失。

3、鳳梨酥的保(bao)存應正確選(xuan)擇包(bao)裝材料，保(bao)持鳳梨酥的新鮮度和口感，并防止(zhi)異味和濕(shi)氣對其造成影響。