露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)配制而成的，部(bu)分露酒(jiu)(jiu)是在白酒(jiu)(jiu)的基礎上加(jia)入藥(yao)食(shi)兩(liang)用的動(dong)植物精華而加(jia)工(gong)的飲(yin)料酒(jiu)(jiu)。

純糧酒(jiu)(jiu)(jiu)，一般是指用優質(zhi)糧食為原(yuan)料，經過一系列的生產(chan)工(gong)藝加(jia)(jia)工(gong)而成(cheng)，不(bu)含其他添加(jia)(jia)物質(zhi)。常(chang)見(jian)的純糧酒(jiu)(jiu)(jiu)包(bao)括，高粱酒(jiu)(jiu)(jiu)、白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)(jiu)等。

露酒(jiu)的主要是(shi)以(yi)酒(jiu)基和原輔料制作而成(cheng)，原輔料的品(pin)質(zhi)非常多，只要是(shi)可以(yi)食(shi)用(yong)(yong)或者可以(yi)入藥的食(shi)材(cai)，都(dou)可以(yi)用(yong)(yong)來加(jia)工生產露酒(jiu)，例如枸杞(qi)、紅(hong)棗、甘草、蝦蟹提取物等(deng)，再加(jia)入食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑進(jin)行調配、混合，就可以(yi)制作成(cheng)露酒(jiu)。

露(lu)酒(jiu)有(you)著(zhu)非常(chang)豐富的營(ying)養(yang)，富含糖類、多(duo)(duo)酚物質(zhi)以及多(duo)(duo)種維生素和各種礦物質(zhi)元素。露(lu)酒(jiu)非常(chang)的甘香醇美，色澤(ze)比較的紅潤，入口非常(chang)的舒適，帶著(zhu)一(yi)絲絲甜味(wei)，比較符合現代(dai)人飲酒(jiu)的喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒(jiu)從屬(shu)于(yu)配制酒(jiu)，屬(shu)于(yu)配制酒(jiu)的一個類別。

露(lu)酒是(shi)基(ji)酒和花(hua)果、藥材等(deng)原料(liao)混合而成的(de)(de)配制(zhi)酒，目前主(zhu)要包括(kuo)花(hua)果型露(lu)酒、動植物芳香型露(lu)酒、滋補營(ying)養酒等(deng)，由于(yu)對添(tian)加的(de)(de)原料(liao)并沒有太多限制(zhi)，所以露(lu)酒的(de)(de)范圍(wei)很廣，幾乎國內不是(shi)單一(yi)品(pin)種的(de)(de)酒，都屬于(yu)露(lu)酒。

如(ru)果(guo)具(ju)體到酒(jiu)(jiu)的(de)類(lei)(lei)型(xing)，則(ze)可(ke)以認(ren)為國內保健(jian)酒(jiu)(jiu)都(dou)屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)，另外(wai)一些果(guo)酒(jiu)(jiu)也(ye)都(dou)屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)類(lei)(lei)型(xing)。國外(wai)的(de)話像力嬌酒(jiu)(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外(wai)國(guo)家對白酒的要求提(ti)高之(zhi)后，露(lu)酒的類型又變(bian)多了(le)。國(guo)家規定(ding)，白酒不(bu)能(neng)(neng)使用糧(liang)谷以外(wai)的原(yuan)料(liao)釀(niang)制，但凡添加糧(liang)谷以外(wai)的原(yuan)料(liao)，或非自身發酵產(chan)生的呈香(xiang)呈味(wei)物質，而(er)這些只能(neng)(neng)稱(cheng)之(zhi)為配(pei)制酒，也是(shi)露(lu)酒的一種，而(er)添加物就(jiu)變(bian)成了(le)香(xiang)精香(xiang)料(liao)。