保健酒和藥酒的區別

1、所屬范疇(chou)不同

保健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于(yu)(yu)(yu)“飲(yin)料酒(jiu)(jiu)(jiu)”范疇，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于(yu)(yu)(yu)“藥”的(de)(de)范疇；功能作(zuo)用不同：保健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要用于(yu)(yu)(yu)調(diao)節生理機能，以保健(jian)、養生、健(jian)體為目的(de)(de)，滿(man)足(zu)消費者(zhe)的(de)(de)嗜好(hao)，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要用于(yu)(yu)(yu)治病，有其特(te)定的(de)(de)醫(yi)療作(zuo)用。

2、生(sheng)產管理部(bu)門不同(tong)

保健酒由(you)食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產企(qi)業(ye)生(sheng)(sheng)產，由(you)食(shi)(shi)品部門主(zhu)管(guan)，產品質量(liang)不合格可以調(diao)整或(huo)回收；藥酒由(you)藥廠生(sheng)(sheng)產，由(you)藥品管(guan)理部門主(zhu)管(guan)，產品質量(liang)不合格只能報(bao)廢。

3、配方和質量(liang)依(yi)據不同

藥(yao)酒的配方(fang)要經過嚴格(ge)的審批，要求(qiu)有(you)內在的有(you)效(xiao)成(cheng)(cheng)份為指標的質量標準；保(bao)健酒配方(fang)一(yi)般不需要審批，很少(shao)規定檢測(ce)其內在功效(xiao)成(cheng)(cheng)份，但(dan)第三(san)代保(bao)健酒要求(qiu)有(you)明確(que)的功能(neng)因(yin)子。

4、適用人群和對象不同

保健酒對年齡(ling)和性別(bie)沒有特(te)別(bie)嚴格的(de)限(xian)制，主要(yao)使用(yong)(yong)對象(xiang)是健康或亞健康人(ren)群；藥酒有針對性較強的(de)適用(yong)(yong)人(ren)群，使用(yong)(yong)對象(xiang)是患者，需要(yao)在(zai)(zai)醫生的(de)處方或在(zai)(zai)專業人(ren)士的(de)指導(dao)下服用(yong)(yong)。

5、銷售場(chang)所不同

保健酒主(zhu)要在酒店(dian)、商(shang)場(chang)、超市(shi)等一般商(shang)品銷(xiao)售(shou)(shou)場(chang)所銷(xiao)售(shou)(shou)；藥酒主(zhu)要在藥店(dian)或(huo)醫療場(chang)所銷(xiao)售(shou)(shou)。

保健酒和藥酒的聯系

藥酒(jiu)(jiu)品(pin)種(zhong)繁多(duo)，功(gong)效(xiao)(xiao)各(ge)異，既有滋補功(gong)能，又(you)有醫療(liao)效(xiao)(xiao)用。一般稱(cheng)具有療(liao)效(xiao)(xiao)作用的為藥酒(jiu)(jiu)；具有滋補作用的為滋補酒(jiu)(jiu)（保健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)）。中醫學認為：“酒(jiu)(jiu)乃水谷之氣，辛甘性熱，入心(xin)肝二(er)經，有活血化瘀，祛風散(san)寒(han)，消積冷(leng)，健(jian)(jian)胃之功(gong)效(xiao)(xiao)。”《本(ben)草備要》記載：“少飲則和血運氣，壯神御寒(han)，遣興(xing)消愁，辭邪逐(zhu)穢，暖內臟，行(xing)藥勢(shi)。”

中國的(de)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)（滋(zi)補(bu)(bu)酒(jiu)(jiu)(jiu)）的(de)主(zhu)要(yao)特點是(shi)在釀酒(jiu)(jiu)(jiu)過程中在酒(jiu)(jiu)(jiu)中加入了中草藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)以治療疾病(bing)為(wei)(wei)主(zhu)，有特定的(de)醫療作(zuo)用(yong)(yong)；保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)以養生健(jian)(jian)體為(wei)(wei)主(zhu)，有保(bao)健(jian)(jian)強身的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，其用(yong)(yong)藥(yao)(yao)講究配(pei)伍，根(gen)據其功能可分(fen)為(wei)(wei)補(bu)(bu)氣、補(bu)(bu)血、滋(zi)陰、補(bu)(bu)陽和(he)氣血雙補(bu)(bu)等類(lei)型。

按最新(xin)的國家飲(yin)料酒(jiu)分類(lei)體(ti)系(xi)，藥酒(jiu)和保健酒(jiu)（滋(zi)補(bu)酒(jiu)）屬于配制酒(jiu)范(fan)疇。

配制酒(jiu)，是以發酵(jiao)酒(jiu)、蒸餾酒(jiu)或(huo)食用酒(jiu)精為酒(jiu)基，加(jia)入可食用的花(hua)、果、動、植物或(huo)中草(cao)藥，或(huo)以食品(pin)添加(jia)劑(ji)為呈色、呈香及呈味(wei)物質，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加(jia)工而成的改變了其原酒(jiu)基風格的酒(jiu)。

配(pei)(pei)制(zhi)酒(jiu)分(fen)為植(zhi)物(wu)類(lei)配(pei)(pei)制(zhi)酒(jiu)、動(dong)物(wu)類(lei)配(pei)(pei)制(zhi)酒(jiu)、動(dong)植(zhi)物(wu)配(pei)(pei)制(zhi)酒(jiu)及其它配(pei)(pei)制(zhi)酒(jiu)。

其(qi)實，保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)早(zao)在遠古時(shi)期(qi)就(jiu)(jiu)已經出現，只是(shi)(shi)(shi)那時(shi)候它(ta)更(geng)多的(de)是(shi)(shi)(shi)作為“藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”被人們認知(zhi)的(de)。自古以來就(jiu)(jiu)有(you)(you)“酒(jiu)(jiu)(jiu)為百藥(yao)(yao)(yao)之(zhi)長”之(zhi)說(shuo)。中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)“醫(yi)(yi)”字(zi)的(de)繁寫體“?t”字(zi)的(de)下半部分(fen)就(jiu)(jiu)代表(biao)酒(jiu)(jiu)(jiu)字(zi)之(zhi)意，說(shuo)明中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)自古就(jiu)(jiu)沒離開(kai)過酒(jiu)(jiu)(jiu)。藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)不同的(de)藥(yao)(yao)(yao)方(fang)與酒(jiu)(jiu)(jiu)配制而成，中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)稱之(zhi)為“酒(jiu)(jiu)(jiu)劑”，它(ta)是(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)學(xue)傳(chuan)統產品。藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)二者(zhe)優勢(shi)于一(yi)體，既可養生保(bao)健(jian)，又(you)可增強藥(yao)(yao)(yao)力，防治疾(ji)病，在中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)的(de)發(fa)展(zhan)史(shi)上也(ye)占(zhan)有(you)(you)重要位置。東漢名(ming)醫(yi)(yi)華佗所制的(de)麻醉藥(yao)(yao)(yao)--麻沸散，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)采(cai)用酒(jiu)(jiu)(jiu)沖服(fu)的(de)方(fang)法，這是(shi)(shi)(shi)我(wo)國(guo)醫(yi)(yi)學(xue)史(shi)上的(de)一(yi)個重大成就(jiu)(jiu)。宋元時(shi)期(qi)保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)得到了(le)很快(kuai)的(de)發(fa)展(zhan)，到了(le)明代養生保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速發(fa)展(zhan)，李時(shi)珍的(de)《本草綱目》中(zhong)(zhong)載有(you)(you)69種藥(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，清(qing)代的(de)宮廷保(bao)健(jian)御酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)加盛行，有(you)(you)的(de)至今還(huan)在沿(yan)用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事物的好(hao)壞都是(shi)(shi)相對的，而(er)(er)且是(shi)(shi)要根(gen)據(ju)情況變化(hua)而(er)(er)定的。作為廣大消費者，在(zai)選(xuan)擇藥(yao)酒與保健酒的時候(hou)，最重要的是(shi)(shi)明(ming)白自己的需(xu)(xu)求，當然首(shou)先要明(ming)確認識它(ta)們，其(qi)次根(gen)據(ju)需(xu)(xu)要選(xuan)擇。

消(xiao)費者(zhe)應(ying)針(zhen)對自己(ji)的(de)身(shen)體(ti)狀況，根據醫生(sheng)或專家的(de)建議對癥(zheng)選(xuan)用，選(xuan)擇適合自己(ji)的(de)藥(yao)(yao)酒和保健(jian)酒，切忌亂補濫用。總(zong)的(de)來說，藥(yao)(yao)酒及保健(jian)酒的(de)選(xuan)擇應(ying)該做到因人、因時、因年齡、因性別而(er)定，并(bing)對癥(zheng)選(xuan)用。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同時，指的(de)是因(yin)季(ji)節(jie)、因(yin)時間(jian)而(er)定。一(yi)年(nian)四季(ji)，陰、陽(yang)交替，季(ji)節(jie)不(bu)同，對藥酒及保健酒的(de)選擇(ze)也應有所不(bu)同，千篇一(yi)律是會出大(da)錯(cuo)的(de)。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣溫(wen)高，天氣燥熱，應(ying)慎(shen)重(zhong)。就(jiu)是(shi)一天24小時也應有所區別(bie)，如中午(wu)前后，人的肝(gan)臟處于最(zui)(zui)旺盛的時候，少喝酒甚至不喝酒為最(zui)(zui)好，到了下午(wu)4點(dian)以后(hou)，肝臟處于休息(xi)狀(zhuang)態，適量喝點(dian)酒(jiu)是會有好(hao)處的(de);

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因(yin)性別(bie)，因(yin)為男女生理機能不(bu)一樣(yang)，更要嚴格掌握，在選擇藥(yao)酒及保健酒時，應注(zhu)意認真閱(yue)讀說明書，了解適(shi)宜(yi)人群，做到(dao)科學飲用。