露酒好還是白酒好

露酒(jiu)是采用直(zhi)接(jie)發酵的(de)方法釀制(zhi)而成，一般需要(yao)8至(zhi)15天的(de)時(shi)(shi)間(jian)發酵(jiao)，然(ran)后就可以直接飲用。而(er)白(bai)酒(jiu)則(ze)是采用山泉水(shui)、高粱和小麥等多(duo)種原(yuan)材料(liao)經過多(duo)道(dao)工序精制而(er)成。因此，白(bai)酒(jiu)更加醇厚、芳香，而(er)露酒(jiu)則(ze)因為釀(niang)造時(shi)(shi)間(jian)較(jiao)短，口感比較(jiao)清淡(dan)，香味也(ye)不會像白(bai)酒(jiu)那(nei)么濃郁。

對于喜歡清淡口感的人來說，可能更加喜歡露酒。例(li)如，一些女性(xing)朋(peng)友可能更喜歡飄(piao)逸(yi)的花果(guo)香調，或者是濃郁的酸(suan)甜味道。而白(bai)酒(jiu)(jiu)的重(zhong)(zhong)口(kou)味則更適合一些嗜辣或者偏重(zhong)(zhong)于(yu)口(kou)感的朋(peng)友。因此，選擇(ze)露酒(jiu)(jiu)或白(bai)酒(jiu)(jiu)還要根據個(ge)人口(kou)味的偏好(hao)來定(ding)奪。

無(wu)論選擇露(lu)酒(jiu)還是白酒(jiu)，都(dou)要注意(yi)飲(yin)酒(jiu)量的(de)(de)控(kong)制，適量飲(yin)酒(jiu)才是健康(kang)的(de)(de)飲(yin)酒(jiu)方式。另外，不同的(de)(de)人群飲(yin)酒(jiu)的(de)(de)注意(yi)事項也是不同的(de)(de)。對(dui)于女性、老人、孕婦、兒童(tong)等人群，要特別(bie)注意(yi)飲(yin)酒(jiu)的(de)(de)安(an)全。另外，駕(jia)車、運(yun)動(dong)等需要注意(yi)安(an)全的(de)(de)場合，更不可以(yi)飲(yin)酒(jiu)過量。

白酒和露酒有什么區別

1、分類不同

白酒(jiu)(jiu)(jiu)和露酒(jiu)(jiu)(jiu)都屬(shu)于飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于蒸(zheng)(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)，是蒸(zheng)(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)的子類(lei)目。露酒(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于調制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是調制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的子類(lei)目。

2、制作工藝不同

白(bai)酒(jiu)是經糧食發酵后，蒸餾得到成分(fen)比較單(dan)一的酒(jiu)，而露酒(jiu)是將白(bai)酒(jiu)等多種成分(fen)混合(he)配制而成的酒(jiu)。比如肆壯(zhuang)酒(jiu)露酒(jiu)就是采用白(bai)酒(jiu)和黃酒(jiu)做酒(jiu)基(ji)，加入十幾味藥食同源中藥材(cai)，調配而成。

3、功能特性不同

白(bai)酒(jiu)一般沒有保(bao)健養生作(zuo)用，而露酒(jiu)因為添加藥(yao)食同源中(zhong)藥(yao)材，經科學配(pei)伍后，一般具有調節人的(de)生理機能及(ji)扶正機能的(de)養生調理作(zuo)用。比如肆壯酒(jiu)露酒(jiu)，酒(jiu)體溫、平、中(zhong)、和，不焦不燥(zao)不濕，不上火。具有補(bu)氣補(bu)血、滋陰補(bu)陽的(de)調理作(zuo)用。

4、色澤和酒精度不同

白酒酒質(zhi)無色(se)(se)(se)（或微黃）透明，一般酒精度(du)較高，而露(lu)酒酒質(zhi)顏色(se)(se)(se)較深，呈琥珀色(se)(se)(se)、紅褐色(se)(se)(se)、黑(hei)褐色(se)(se)(se)等，一般酒精度(du)較低。

5、口感氣味不同

一(yi)般(ban)白酒(jiu)辛辣，酒(jiu)精(jing)氣味(wei)(wei)(wei)濃郁，入(ru)口(kou)辛辣，回味(wei)(wei)(wei)持(chi)久。而露酒(jiu)一(yi)般(ban)不(bu)辣，甜中帶苦，有一(yi)定的酒(jiu)香夾著藥香，酒(jiu)味(wei)(wei)(wei)柔和(he)，入(ru)口(kou)順(shun)滑，回味(wei)(wei)(wei)悠長。

6、適合人群不同

白酒(jiu)(jiu)則適合男性和(he)老年(nian)人(ren)，因為它口感濃(nong)烈，入口辛辣，回(hui)味(wei)持久，非(fei)常適合有一(yi)定(ding)飲酒(jiu)(jiu)經驗(yan)的人(ren)。露酒(jiu)(jiu)適合女性和(he)年(nian)輕人(ren)，因為它口感柔和(he)，入口順滑(hua)，回(hui)味(wei)悠(you)長(chang)，非(fei)常適合初次(ci)嘗(chang)試酒(jiu)(jiu)類(lei)的人(ren)。

7、飲用方式不同

白酒則可以用(yong)來配(pei)菜，比如搭配(pei)烤肉、火鍋等，以增(zeng)加其(qi)口(kou)感(gan)濃烈的特點。露(lu)酒一(yi)般是直接飲用(yong)，可以加入(ru)適量的冰(bing)塊(kuai)或檸檬汁等調味品，以增(zeng)加其(qi)口(kou)感(gan)清爽的特點。