一、紅茶和什么一起泡好
1、牛奶
紅茶含(han)有(you)多種維(wei)生素,搭配(pei)牛奶能(neng)夠給人(ren)體補充能(neng)量、緩解疲勞,工作(zuo)間隙可以服(fu)用紅(hong)茶牛奶來解乏,里面(mian)含(han)有(you)茶多酚,還能(neng)提神醒腦。
2、檸檬
檸(ning)檬(meng)具有(you)生津(jin)解暑(shu)、健(jian)脾養胃(wei)、抗氧化等(deng)多種(zhong)功(gong)效(xiao),與紅(hong)茶搭配(pei)一起(qi),不(bu)僅(jin)口感(gan)醇厚,回甘清甜,還可以健(jian)胃(wei)促進消化的作(zuo)(zuo)用,除此之外常喝檸(ning)檬(meng)紅(hong)茶還有(you)滋潤(run)肌膚(fu)、美白、促進血(xue)液循環等(deng)作(zuo)(zuo)用。但是檸(ning)檬(meng)口感(gan)酸,少(shao)量放為宜(yi)。
3、蜂蜜
紅(hong)茶屬于炮制后的熟(shu)茶,有些人(ren)喝不慣,可(ke)以搭配蜂蜜(mi)一(yi)起喝,既能夠(gou)暖胃,又可(ke)以潤(run)腸道、緩解便秘。但(dan)是,蜂蜜(mi)含有糖(tang)(tang)分,血糖(tang)(tang)高的人(ren)不要服用(yong)。
4、生姜
生(sheng)姜具(ju)有解毒、驅寒等多(duo)種功效,而紅(hong)茶(cha)性溫味(wei)甘,具(ju)有利尿(niao)、去(qu)水腫等功效,將這兩(liang)者制成生(sheng)姜紅(hong)茶(cha)不(bu)僅純正味(wei)道純正,口感(gan)豐富,還可以(yi)驅寒暖(nuan)身、祛濕活血(xue)、溫胃止嘔等作用。
5、黑枸杞
紅茶可以(yi)暖胃,適合女性服用。黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)富含花青素(su),女性服用能(neng)夠(gou)清肝明目、補氣血。紅茶和黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)搭配女性經(jing)常喝能(neng)夠(gou)美容養顏,增強免疫力(li)。
6、玫瑰
玫瑰(gui)性溫(wen),味(wei)甘(gan)、微(wei)苦,具(ju)有行(xing)氣解郁、和(he)血等功效,與紅茶搭配一起(qi)制成玫瑰(gui)紅茶,不僅有著濃(nong)郁的玫瑰(gui)花香和(he)紅茶的甜香味(wei),還能起(qi)到美容(rong)養顏、消除疲勞(lao)、平緩情緒等作用(yong)。
7、陳皮
陳(chen)皮(pi)具有燥濕(shi)化痰(tan)、健脾(pi)胃、益心(xin)脾(pi)等(deng)功效,與紅茶(cha)搭配一起沖泡,不僅能(neng)將陳(chen)皮(pi)的清(qing)香和紅茶(cha)的醇厚甘(gan)甜融合起來,還能(neng)起到理氣降逆、調中(zhong)開胃、改善咳嗽痰(tan)多和脘(wan)腹(fu)脹(zhang)痛(tong)的作用。
二、紅茶與什么搭配好喝
1、牛奶紅茶
牛奶+紅茶,算是(shi)最經典的(de)(de)配方了。當稠滑(hua)的(de)(de)牛奶沖入(ru)透亮的(de)(de)茶湯中,濃(nong)郁的(de)(de)奶香與紅茶的(de)(de)香氣互相交織,口(kou)感絲滑(hua),甜而(er)不膩。
做法:
(1)將(jiang)新鮮的水(shui)注(zhu)入水(shui)壺(hu)中,用(yong)大火加熱(re)至沸騰。
(2)將8克的紅茶(cha)放入茶(cha)壺中。
(3)將350毫升的沸水注(zhu)入茶壺中(zhong)。
(4)蓋上壺(hu)蓋,悶泡(pao)3分鐘。
(5)時(shi)間到后,輕輕攪拌,使茶(cha)湯濃度(du)均(jun)勻(yun)。
(6)將茶湯濾出,倒入準備好的容器中(zhong)。
(7)根據茶杯(bei)大小,將茶湯(tang)注入(ru)至1/3處,倒入(ru)與茶湯(tang)同樣量的(de)牛奶。
(8)根(gen)據喜好添加白糖或(huo)蜂蜜(mi),攪拌均勻后即(ji)可享用(yong)。
Tips:
(1)制作奶(nai)茶(cha)推薦(jian)使用祁紅(hong)(hong)(hong)或滇紅(hong)(hong)(hong)。祁紅(hong)(hong)(hong)的香氣(qi)獨樹一幟(zhi),內涵(han)物質浸出濃(nong)強(qiang)豐富(fu)。滇紅(hong)(hong)(hong)富(fu)有刺激(ji)性,加奶(nai)后的香氣(qi)滋味依(yi)然濃(nong)烈。
(2)牛奶不建議(yi)(yi)加熱(re),蜂蜜(mi)建議(yi)(yi)倒入牛奶后再添加,以(yi)免溫度極高的茶湯破壞蜂蜜(mi)的營養成分。
(3)初次制作,建議(yi)茶與牛奶的量(liang)各一(yi)半,品嘗(chang)后(hou),根據自己的喜好加(jia)奶或加(jia)茶。
2、檸檬紅茶
清新自然的檸檬,切(qie)開后(hou),空氣中都彌漫著(zhu)清(qing)涼(liang)的滋味,昏昏欲睡的神經都會為之一振。而當檸檬與冰塊一同(tong)放(fang)入杯(bei)中,沖入茶湯,一股清(qing)香竄入鼻(bi)腔,冬季(ji)在空調(diao)房里,會特(te)別期(qi)待這一杯(bei)酸甜清(qing)爽(shuang)。
做法:
(1)將新鮮的水(shui)注(zhu)入(ru)水(shui)壺(hu)中(zhong),用大火(huo)加熱至(zhi)沸騰(teng)。
(2)將5克的紅茶(cha)放入溫過的茶(cha)壺中。
(3)快速將200毫升(sheng)沸水(shui)倒入壺(hu)中,悶泡3分(fen)鐘。
(4)時間到(dao)后,充分攪(jiao)拌(ban)茶(cha)湯,濾出茶(cha)湯。
(5)將榨(zha)好(hao)的新鮮(xian)檸檬汁倒入茶(cha)杯中。
(6)將5毫升糖漿或(huo)蜂蜜倒入茶(cha)杯中。
(7)也可放入冰塊(kuai),加入冷卻至常(chang)溫的紅茶,攪(jiao)拌均勻(yun)。
(8)放(fang)入切片(pian)的(de)檸(ning)檬(meng)片(pian),即可(ke)享用(yong)。
Tips:好(hao)喝的(de)訣竅是,一定(ding)要(yao)加入鮮榨的(de)檸檬汁(zhi)。如(ru)果茶(cha)味不夠(gou),就(jiu)(jiu)添(tian)加紅茶(cha)湯(tang)。如(ru)果甜味不夠(gou),就(jiu)(jiu)添(tian)加糖(tang)漿或(huo)蜂蜜(mi)。如(ru)果覺(jue)得不夠(gou)酸,就(jiu)(jiu)添(tian)加一點檸檬汁(zhi)。
3、生姜紅茶
這可(ke)能是家中老人(ren)最愛的(de)配(pei)方。沖泡來喝(he),身體能快速變暖。流感盛行的(de)季節里,多(duo)飲幾杯生(sheng)姜紅茶,能起(qi)到一定的(de)防御效(xiao)果。
做法:
(1)將新鮮(xian)的水注(zhu)入水壺中,用大(da)火加熱至沸(fei)騰。
(2)將大約1/4匙的(de)姜(jiang)末放入已(yi)溫過的(de)茶壺里。
(3)注入(ru)少許(xu)熱水攪拌使(shi)其(qi)溶解。
(4)將1-2片生姜放入茶壺里。
(5)將5克紅茶(cha)放(fang)入茶(cha)壺。
(6)將350毫升沸水(shui)迅速倒入茶壺中,蓋上(shang)壺蓋,悶泡3分(fen)鐘。
(7)時間到后,輕輕攪拌茶湯。
(8)將茶湯注入茶杯中,可根據喜好添加糖。
Tips:使用(yong)姜的原則是(shi),姜末和姜片缺(que)一(yi)(yi)不可,少了其中一(yi)(yi)樣,滋味會(hui)大(da)打(da)折(zhe)扣。
4、紅棗紅茶
很多女(nv)性都喜歡吃紅棗(zao)。蜜紅的棗(zao)粒投(tou)入茶湯中,讓本(ben)就艷(yan)麗(li)的茶湯更(geng)紅得純(chun)粹。
做法:
(1)將新(xin)鮮(xian)的水(shui)(shui)注入水(shui)(shui)壺中,用(yong)大(da)火(huo)加熱至沸騰。
(2)將大約3克的干紅(hong)棗(zao)碎(sui)塊放(fang)入已溫過(guo)的茶壺里。
(3)將3克紅茶放入茶壺。
(4)將350毫(hao)升沸水迅速倒入茶(cha)壺(hu)中(zhong),蓋(gai)上壺(hu)蓋(gai),悶泡3分鐘。
(5)時間到(dao)后(hou),輕(qing)輕(qing)攪拌茶湯。
(6)將茶(cha)濾到茶(cha)杯中即(ji)可(ke)享用。
Tips:紅棗(zao)建議切成小碎塊,這樣(yang)更(geng)容易浸(jin)出(chu)滋(zi)味。紅棗(zao)可以用(yong)干玫瑰花、枸(gou)杞等替換(huan)。