一、普洱茶屬于紅茶系列嗎 ?

普洱(er)不屬于紅(hong)茶。

普洱茶屬于一種發(fa)酵(jiao)類的(de)(de)茶葉，紅茶屬于一種全發(fa)酵(jiao)的(de)(de)茶葉，屬于兩種不(bu)同的(de)(de)茶類，所以屬于紅茶。普洱茶產于云南，可以分為兩種，分別是茶餅和(he)沱茶，普洱茶的(de)(de)好處比較(jiao)多，在喝(he)了之后可以促進胃腸道(dao)蠕動，還能(neng)補充身體所需(xu)和(he)增加(jia)人體的(de)(de)新陳代(dai)謝功能(neng)，普洱茶也屬于一種比較(jiao)耐泡的(de)(de)茶類。

二、普洱茶的分類品種及特點

前文已經簡單了解到普洱茶屬于一種發酵類的茶葉，并不屬于紅茶，接著咱們再來看看普洱茶的分類(lei)品種及(ji)特點吧(ba)！

1、生普洱

生普洱(er)(er)是指經過傳統的制茶(cha)程序(xu)所制成(cheng)的普洱(er)(er)茶(cha)；又稱“青沱(tuo)茶(cha)”、“散(san)沱(tuo)茶(cha)”、“濕(shi)沱(tuo)茶(cha)”。以(yi)大葉種曬青毛(mao)茶(cha)為原料(liao)，經過殺青、揉捻、卷曲(qu)、晾干等加(jia)工(gong)工(gong)藝而成(cheng)。然后再(zai)用包(bao)裝紙包(bao)起來(lai)進行貯存(cun)，自然發酵。生普洱(er)(er)茶(cha)具有(you)軟(ruan)滑(hua)柔(rou)潤、湯色清亮、甘醇(chun)爽口、回甘悠長、香(xiang)韻(yun)高(gao)遠等特點。生普洱(er)(er)茶(cha)可以(yi)一(yi)直貯存(cun)多年，其品質會逐漸變好；越陳越香(xiang)，越陳越珍貴。

2、熟普洱

熟(shu)(shu)普洱(er)是指普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)通過(guo)人工加速(su)發酵(jiao)的(de)(de)(de)過(guo)程，能夠在(zai)短時間內讓普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)達到與老(lao)生茶(cha)(cha)(cha)相同的(de)(de)(de)香(xiang)氣、口(kou)感(gan)和(he)功效；也稱“香(xiang)沱(tuo)”、“熟(shu)(shu)沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)”、“黑(hei)沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)”。其具(ju)有(you)獨特的(de)(de)(de)陳香(xiang)、濃郁縝密的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)，具(ju)有(you)加速(su)降脂、消食(shi)、解毒、降血壓(ya)、涼血止血等功效，深(shen)受愛茶(cha)(cha)(cha)者喜愛。由于熟(shu)(shu)普洱(er)的(de)(de)(de)醇香(xiang)和(he)陳味悠長，很多普洱(er)迷認(ren)為(wei)熟(shu)(shu)普洱(er)最(zui)好的(de)(de)(de)質量是在(zai)陳放(fang)數年后獲得的(de)(de)(de)。