臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含維生素A、維生素C和鉀(jia)等微量元素，對(dui)人體健康有很(hen)好(hao)的滋補(bu)作用。

2、火(huo)晶柿子的(de)口感(gan)醇厚，甜度(du)適中，果肉細膩，有著濃郁(yu)的(de)果香。

3、火晶柿子具有清熱、潤肺、止渴等功效(xiao)，對于一些常(chang)見的(de)疾(ji)病如咳嗽、感冒等有一定(ding)的(de)輔助治療作用。

缺點：1、火晶柿子是一種(zhong)季節(jie)(jie)性(xing)很強的(de)水果，主要在秋季成(cheng)熟，其他季節(jie)(jie)基(ji)本品嘗(chang)不到。

2、火晶柿子的保質(zhi)期較(jiao)短，且對儲存條件有一定的要(yao)求，如果不(bu)妥(tuo)善保存，很容(rong)易腐爛(lan)變質(zhi)。

3、火晶柿子含糖量較高，對(dui)于糖尿病患(huan)者或需要控(kong)制糖分攝入(ru)的人來說要謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子(zi)的上市(shi)時間晚于一般柿子(zi)。

2、火晶柿子(zi)的皮非常(chang)薄(bo)，食用時可以不用削皮，或者是可以用吸管(guan)吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒(han)，有(you)清熱、潤腸(chang)、生津、止渴(ke)、祛痰(tan)、鎮(zhen)咳等作用。

2、火晶柿子可治療慢性支(zhi)氣管炎、高血(xue)壓、動脈硬化、痔瘡出血(xue)、大便秘結(jie)等癥。

3、柿(shi)子中含有豐富的(de)維生素(su)C和類胡蘿卜素(su)，能夠潤肺化痰(tan)，對于(yu)慢(man)性支氣管炎(yan)、哮喘等呼(hu)吸(xi)系統疾(ji)病有一定的(de)輔助治療作用(yong)。

4、柿(shi)子中含(han)有多種抗氧化物質(zhi)，能夠清(qing)除體(ti)內自由基，預(yu)防癌(ai)癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清(qing)洗干凈，削皮，晾曬一段時間即可。

吃法三：柿(shi)子醬。將(jiang)柿(shi)子清洗干凈，削(xue)皮(pi)，取出果(guo)肉(rou)，然后加入(ru)250毫升的清水，加入(ru)30克白(bai)糖(tang)，放入(ru)料理機中打(da)成糊(hu)，再放入(ru)鍋中，邊煮邊攪動(dong)，煮至(zhi)水分蒸發，變得濃稠即可盛(sheng)出。

吃法(fa)四：柿子(zi)餅。將柿子(zi)清洗(xi)干凈，削(xue)皮，用勺(shao)子(zi)或者料理機(ji)碾壓(ya)成泥，將面(mian)粉(fen)和熟(shu)(shu)糯米粉(fen)混合(he)后加入柿子(zi)泥中(zhong)，和成柔軟的面(mian)團(tuan)靜置(zhi)30分鐘(zhong)；將面(mian)團(tuan)均分成小塊，搟(xian)成薄(bo)厚(hou)適中(zhong)的小餅，兩面(mian)均勻地沾(zhan)上熟(shu)(shu)芝麻，醒10分鐘(zhong)；平(ping)底(di)鍋倒(dao)入適量(liang)油，將面(mian)團(tuan)放(fang)進去煎至金(jin)黃即可(ke)。