臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿(shi)子富含維生素(su)A、維生素(su)C和鉀等微量元素(su)，對(dui)人體(ti)健康有很好的滋補作(zuo)用。

2、火晶柿子的口感醇厚，甜度適中，果肉細膩(ni)，有著濃郁的果香。

3、火晶柿子(zi)具(ju)有清熱(re)、潤肺、止(zhi)渴(ke)等功效(xiao)，對(dui)于(yu)一些常(chang)見的疾病(bing)如(ru)咳嗽、感冒等有一定的輔助治療作用。

缺點(dian)：1、火晶(jing)柿子是(shi)一種季節(jie)(jie)性很強的水果，主要在秋(qiu)季成熟，其他季節(jie)(jie)基本品嘗不到。

2、火晶柿子的保質(zhi)期較短(duan)，且對儲存(cun)條件有一(yi)定的要求，如果不妥善保存(cun)，很容易腐(fu)爛變質(zhi)。

3、火(huo)晶柿子(zi)含糖(tang)量較高(gao)，對于糖(tang)尿(niao)病患者或(huo)需要控(kong)制糖(tang)分攝(she)入(ru)的人來(lai)說要謹慎(shen)食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子的上市時間晚于一般柿子。

2、火晶柿子的皮非常薄(bo)，食(shi)用時可以不用削皮，或者(zhe)是可以用吸管吸食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒，有清(qing)熱(re)、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作用。

2、火晶柿子(zi)可治療(liao)慢性支(zhi)氣管炎、高血(xue)壓、動脈硬化、痔瘡出血(xue)、大便秘(mi)結等癥。

3、柿(shi)子中含有豐富(fu)的維生素(su)C和(he)類胡蘿(luo)卜素(su)，能夠潤肺化痰(tan)，對于慢性支氣管(guan)炎、哮喘等呼吸(xi)系統疾(ji)病有一(yi)定的輔助治(zhi)療(liao)作用。

4、柿子中(zhong)含(han)有多種抗氧化物質，能夠清除體內(nei)自由基，預(yu)防(fang)癌(ai)癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清(qing)洗干凈，削皮，晾曬一段(duan)時間(jian)即可。

吃法三：柿子醬(jiang)。將柿子清(qing)洗干(gan)凈，削皮，取(qu)出果肉，然后加入250毫升(sheng)的清(qing)水，加入30克白糖，放入料理機中打成糊，再放入鍋中，邊(bian)煮邊(bian)攪動(dong)，煮至水分蒸發(fa)，變得濃(nong)稠(chou)即可(ke)盛(sheng)出。

吃法四：柿子(zi)餅。將柿子(zi)清洗干凈，削皮，用勺子(zi)或(huo)者料理機碾壓成泥，將面(mian)(mian)粉和(he)熟(shu)糯米粉混合后加入柿子(zi)泥中，和(he)成柔軟的(de)面(mian)(mian)團靜置(zhi)30分(fen)鐘；將面(mian)(mian)團均(jun)分(fen)成小(xiao)(xiao)塊，搟成薄(bo)厚適(shi)中的(de)小(xiao)(xiao)餅，兩面(mian)(mian)均(jun)勻地沾上熟(shu)芝麻，醒10分(fen)鐘；平底(di)鍋(guo)倒(dao)入適(shi)量油，將面(mian)(mian)團放(fang)進去煎(jian)至金黃即(ji)可。