一、哈爾濱紅腸多少錢一斤

哈爾濱紅腸根據其(qi)品牌(pai)的不(bu)同，價格也(ye)有所(suo)不(bu)同，普遍都(dou)是(shi)在(zai)30-45元左右，哈爾濱兒童腸的價格要稍微貴一(yi)點，不(bu)過口感也(ye)更好。

二、哈爾濱紅腸為什么那么貴

哈爾濱紅腸雖然比較出名，但是一根二十塊的價格也勸退了不少人。很多人都比較好奇哈爾濱紅腸為什么這么貴，其實哈爾濱紅腸貴(gui)的原因主要(yao)在于制作工藝。

哈爾(er)濱(bin)紅(hong)腸(chang)的(de)(de)(de)制作工藝是(shi)(shi)比較(jiao)厲害的(de)(de)(de)，別的(de)(de)(de)地方的(de)(de)(de)口感始終(zhong)無法(fa)代替哈爾(er)濱(bin)紅(hong)腸(chang)的(de)(de)(de)口感，所(suo)以即(ji)使(shi)價格高，也有很多人愿意為它買(mai)單。還有一點就是(shi)(shi)近(jin)幾年豬(zhu)肉(rou)一直在漲(zhang)價，哈爾(er)濱(bin)紅(hong)腸(chang)的(de)(de)(de)制作原材料就是(shi)(shi)豬(zhu)肉(rou)，所(suo)以紅(hong)腸(chang)漲(zhang)價也在情(qing)理之中。

三、哈爾濱紅腸如何選購

1、哈爾(er)濱紅腸(chang)原(yuan)來只有(you)一種(zhong)，后來才出現的兒(er)童腸(chang)和精致紅腸(chang)等品種(zhong)。兒(er)童腸(chang)就是沒(mei)有(you)肥(fei)(fei)肉(rou)(rou)塊的紅腸(chang)，如果不愛吃肥(fei)(fei)肉(rou)(rou)可以選擇購買兒(er)童腸(chang)。如果喜歡吃帶點肥(fei)(fei)肉(rou)(rou)的建議還是購買普通紅腸(chang)。

2、哈爾濱(bin)(bin)紅腸(chang)，最獨特的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)就(jiu)(jiu)是它的(de)(de)(de)煙熏味(wei)和蒜香(xiang)味(wei)。如果你買到(dao)的(de)(de)(de)是塑封包裝哈爾濱(bin)(bin)紅腸(chang)，那么在你撕(si)開(kai)包裝的(de)(de)(de)一瞬(shun)間(jian)，就(jiu)(jiu)能(neng)聞到(dao)它與眾不同的(de)(de)(de)煙熏味(wei)，還帶著濃厚的(de)(de)(de)山野氣。

哈爾濱(bin)紅(hong)腸通常是牛肉(rou)和(he)豬(zhu)肉(rou)的(de)混(hun)合腸，而并非傳統(tong)的(de)單一豬(zhu)肉(rou)腸。所以入口就能感受(shou)到濃(nong)濃(nong)的(de)肉(rou)香，肥(fei)肉(rou)添加比例也(ye)相當恰到好處，紅(hong)腸干(gan)濕有度(du)，肥(fei)瘦平衡，層次感十足(zu)。

3、正宗哈爾濱紅腸可以從這幾方面辨別：凡是包裝上帶“風味”二字的，都不是正宗哈爾濱紅腸。紅腸就是紅腸。凡是配料表第一項不是豬肉的，都不是正宗哈爾濱紅腸。