馬來西亞榴蓮品種介紹
1、貓山王
果肉顏色:明黃色
貓山王的底部有一個很(hen)明顯的五角星型的紋路(lu),外形偏(pian)圓,香味(wei)濃(nong)郁(yu),口感綿柔較(jiao)粘,類似(si)奶油冰(bing)淇(qi)淋一樣,味(wei)道甜(tian)和苦(ku)各占50%,果(guo)核非常(chang)小。
主要產地:吉蘭丹州(zhou)、彭亨、柔佛
2、蘇丹王D24
果肉顏色:淡黃色
D24是最普通的榴蓮品種,但榴蓮的香味是所有榴蓮品種中最濃的,味道中規中矩,果實厚實,入口先苦后甜,口感綿密略干。
主要(yao)產地:柔佛、彭亨、金馬(ma)侖高原
3、金鳳
果肉顏色:黃白色
金(jin)鳳是個(ge)頭只有芒果(guo)大小,圓圓的,果(guo)肉偏白色,口感較濕潤多汁,果(guo)核也比(bi)較小,吃起來比(bi)較苦,味(wei)道(dao)醇厚(hou),從外觀看(kan),金(jin)鳳的刺比(bi)較尖,并且(qie)完全(quan)覆蓋住底部。
產地:彭亨、柔佛
4、紅蝦
果肉顏色:橙紅色
紅蝦(xia)的(de)果肉就(jiu)像兩只煮熟的(de)蝦(xia),因此(ci)被稱為(wei)“紅蝦”。紅蝦的果肉顏色比其他品種偏(pian)深(shen),特(te)別(bie)細膩,幾乎沒(mei)有纖維,味(wei)道(dao)苦甜(tian),難辨偏(pian)苦或(huo)偏(pian)甜(tian),很有層次(ci)感;帶點酒味(wei),味(wei)道(dao)獨(du)特(te),入口(kou)難忘(wang),果核也是非常的小。
主要產地:檳城、柔佛
5、D101
果肉顏色:橙黃色
D101叫做(zuo)紅(hong)肉Mas,是(shi)果肉(rou)偏紅(hong)色(se)的一種榴蓮,殼(ke)色(se)綠綠的,刺很尖,味道偏清淡(dan),微甜(tian),但(dan)是(shi)贏在肉(rou)質(zhi)香甜(tian)柔滑(hua),略(lve)帶一些草藥(yao)的味道,顏(yan)色(se)越偏紅(hong),草藥(yao)味越足(zu)。
產地:彭亨、柔佛
6、XO
果肉顏色:淡黃色
XO其實是蘇丹王(wang)D24的一個亞種,有著(zhu)薄薄的棕(zong)色(se)外殼,它(ta)的味道跟(gen)D24有(you)(you)點(dian)像,口(kou)感濕(shi)潤,但有(you)(you)一種類似于酒精的特殊味道,口(kou)感有(you)(you)點(dian)苦(ku),就(jiu)像是法國白(bai)蘭地。
產地:柔佛、云頂、金馬倫高原
馬來西亞榴蓮幾月份成熟
在馬來西亞(ya),榴蓮的成(cheng)熟季節可以分為兩個時期(qi)(qi):第一個時期(qi)(qi)是(shi)從6月到8月,這個時期的榴蓮主要來自西馬來西亞的產區,第二個時期是從12月(yue)到(dao)1月,這個時期的榴蓮(lian)主(zhu)要來(lai)自東馬(ma)-砂勞地區,一般這些季節生產日(ri)期都不穩定(ding)和不標準(zhun),有時(shi)候會(hui)提早盛產,有時(shi)候會(hui)延遲盛產。