鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪鯽(ji)(ji)魚(yu)屬(shu)于(yu)鯉形目、鯉科，它的(de)身(shen)體(ti)延長，腹(fu)部圓，頭(tou)部短小(xiao)且吻圓鈍，口下(xia)位，上下(xia)頜的(de)前方具(ju)有(you)角質化邊緣(yuan)(yuan)，適合刮取水底附著物；鯽(ji)(ji)魚(yu)則(ze)屬(shu)于(yu)鯉科、鯽(ji)(ji)屬(shu)。它的(de)體(ti)型為體(ti)長橢圓形，側扁(bian)，背(bei)鰭始(shi)點處體(ti)最(zui)高，腹(fu)緣(yuan)(yuan)窄而無(wu)皮棱。此(ci)外，鯽(ji)(ji)魚(yu)嘴(zui)邊沒有(you)胡須(xu)，而鯪魚(yu)嘴(zui)邊則(ze)有(you)2對明顯的胡須。

2、分布水域

鯪鯽魚(yu)(yu)主要分布在我(wo)國的(de)南(nan)方，特別(bie)是最偏南(nan)的(de)省(sheng)份，如海南(nan)省(sheng)；鯽魚(yu)(yu)在我(wo)國的(de)南(nan)北方各(ge)地都(dou)有分布，除了青藏高原之(zhi)外，基(ji)本各(ge)地都(dou)有。

2、顏色

鯪鯽(ji)魚(yu)的(de)背(bei)部顏色是青灰的(de)；鯽(ji)魚(yu)的(de)背(bei)部則是灰黑(hei)的(de)，顏色相對較深。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只(zhi)有(you)唯一的(de)品種(zhong)，沒有(you)其他亞種(zhong)或變(bian)種(zhong)，是(shi)沿海(hai)地(di)區(qu)產(chan)量非常(chang)大(da)的(de)海(hai)魚(yu)品種(zhong)，這(zhe)種(zhong)海(hai)魚(yu)的(de)個頭(tou)不大(da)，皮比較(jiao)厚實，身(shen)上的(de)小細刺比較(jiao)多(duo)。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽(ji)魚肉質細膩，含有(you)豐富蛋白質，以(yi)及一定不飽和脂(zhi)肪酸、膠原(yuan)蛋白、脂(zhi)溶性維生(sheng)素和礦物質，建(jian)議燉湯(tang)食用(yong)(yong)，可以(yi)降低(di)消(xiao)化(hua)難度，營(ying)養吸收也比(bi)較(jiao)完全，因(yin)此食用(yong)(yong)有(you)補充營(ying)養的作(zuo)用(yong)(yong)。

2、美容養顏

鯪(ling)鯽(ji)魚中含有豐(feng)富膠原蛋白，食用(yong)可以增強水分的吸收，為細胞(bao)補(bu)充所需(xu)水分;同時其(qi)中的維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素E等成分可以(yi)作(zuo)用于肌膚(fu)，促進水油平衡(heng)、細膩;而且豐富的蛋白質(zhi)可以促進肌膚的彈性細(xi)胞合成(cheng)，有美容養顏(yan)的作用。

3、提升記憶力

鯪鯽魚的蛋白質含(han)量豐富，當中(zhong)的DHA含(han)量豐富，可以為大腦(nao)補充所需營養，有(you)利(li)于提(ti)高記憶(yi)力(li)、思(si)考(kao)能力(li)。另外(wai)，鯪鯽魚中(zhong)含(han)有(you)不少卵磷脂(zhi)，食用能夠降(jiang)低細胞的死亡率，改善神經(jing)系統的功能，使(shi)大腦(nao)延緩衰老，預防老年癡呆(dai)癥(zheng)。

4、增強免疫力

綜上所述，鯪鯽魚(yu)富(fu)含蛋白質(zhi)，并且氨基酸組(zu)成比較接近(jin)人體的需求，食用能夠促進身體的新陳(chen)代謝(xie)，提升(sheng)身體的抗體及抗病能力;另外，維生素(su)及微(wei)量元素(su)含(han)量豐富，同樣有利于(yu)增(zeng)強人體的(de)免(mian)疫功能，提(ti)高自(zi)身的(de)抗病能力，因此食用(yong)鯪鯽魚可(ke)以提(ti)高自(zi)身的(de)免(mian)疫力。