一、金鯧魚淡水魚還是海魚

金鯧(chang)(chang)魚是海(hai)魚。金鯧(chang)(chang)魚是著名的海(hai)洋食用魚種，學(xue)名卵形鯧(chang)(chang)鲹，別稱金鯧(chang)(chang)、黃臘鯧(chang)(chang)、鯧(chang)(chang)鲹等(deng)，在生物(wu)分(fen)類學(xue)上屬于動物(wu)界、脊索動物(wu)門(men)、硬(ying)骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧(chang)(chang)鲹屬海(hai)洋魚類。

金鯧魚耐低溫的(de)能力不強(qiang)，適(shi)溫范圍(wei)為16~36℃，最適(shi)生長(chang)水溫22~28℃，分布(bu)于印(yin)(yin)度(du)洋(yang)、太平(ping)洋(yang)、大西(xi)洋(yang)的(de)熱(re)帶(dai)及(ji)亞熱(re)帶(dai)洋(yang)區，印(yin)(yin)度(du)尼西(xi)亞、澳(ao)大利亞、日本、菲律賓(bin)、美國(guo)、墨(mo)西(xi)哥及(ji)黃海、渤海、東(dong)海、南(nan)海等地均(jun)有(you)分布(bu)，我國(guo)廣東(dong)、廣西(xi)、福建、臺灣、海南(nan)等地已人工育苗成功且養殖技術也(ye)較成熟(shu)。

不過，請注(zhu)意，雖然有些鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)屬于海魚(yu)(yu)(yu)，但鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)這個(ge)大類里也有淡水魚(yu)(yu)(yu)，如紅(hong)鯧(chang)(chang)(chang)就是淡水魚(yu)(yu)(yu)。

二、我國鯧魚哪里產的好

在我國，有多個(ge)地(di)區的鯧魚以其高(gao)品質而著稱。

1、廣東湛江金鯧魚

首先，廣(guang)東的(de)金鯧魚(yu)特別受(shou)歡迎。特別是湛江地(di)區，擁有全國最大(da)的(de)金鯧魚(yu)養殖基地(di)，年產(chan)金鯧魚(yu)約10萬噸，約占全國的(de)40%。這里(li)的(de)金鯧魚(yu)因生長環(huan)境優(you)美，肉質鮮美、口感鮮嫩(nen)而備受(shou)推崇，被(bei)譽(yu)為“世界名魚(yu)”。

2、浙江舟山鯧魚

浙江(jiang)省的鯧(chang)魚(yu)產量位居中(zhong)國(guo)第一，特別是在(zai)舟山漁(yu)場。舟山鯧(chang)魚(yu)以其(qi)頭小、魚(yu)骨軟、色澤(ze)銀白、肉質細嫩、味(wei)道鮮(xian)美等特點，深受食客們的喜愛(ai)。

3、福建鯧魚

其次，福建沿海(hai)地區也是鯧魚的(de)重要產(chan)地，其中以(yi)武夷山港產(chan)的(de)福建鯧魚較為有名，肉(rou)質鮮(xian)嫩、味美可口。

4、海南鯧魚

此外，海南地區也是鯧魚的主要產(chan)地(di)，這(zhe)些地(di)方(fang)的鯧魚肉質細嫩、多汁、味道(dao)鮮美(mei)，是市場(chang)上的熱門(men)品種。

綜上，廣東、福建、海南和廣東潮汕地區的(de)(de)鯧魚都是不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)，具體選(xuan)擇(ze)還需根據個人的(de)(de)口味和喜好來決定。在購(gou)買(mai)時，建議選(xuan)擇(ze)正規(gui)渠道，確保購(gou)買(mai)到新鮮、品質優良(liang)的(de)(de)鯧魚。