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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的魚以食魚為主,如天(tian)竺鯛類(lei)、鯡鯉、石斑魚的幼魚,也(ye)攝食頭足類(lei)、三疣梭子蟹、蝦(xia)類(lei)等,魚類(lei)約占食物(wu)總量的80%

軍曹魚分布于大(da)西(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)、印度洋(yang)(yang)(yang)(yang)和西(xi)(xi)(xi)太(tai)平洋(yang)(yang)(yang)(yang)的熱帶、亞(ya)熱帶和暖溫帶水(shui)域(yu)。在大(da)西(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)西(xi)(xi)(xi)部,自新(xin)斯科舍省(加(jia)拿大(da)),南至阿根(gen)廷,包括加(jia)勒比海(hai)(hai)(hai)(hai);從(cong)切薩皮(pi)克(ke)灣(wan)南部到(dao)墨西(xi)(xi)(xi)哥灣(wan),在美國(guo)沿海(hai)(hai)(hai)(hai)溫暖的水(shui)域(yu)中(zhong)豐富。在東大(da)西(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang),從(cong)摩洛哥到(dao)南非。在印度至西(xi)(xi)(xi)太(tai)平洋(yang)(yang)(yang)(yang),從(cong)東非和日本到(dao)澳大(da)利亞(ya)。不(bu)產(chan)(chan)于東太(tai)平洋(yang)(yang)(yang)(yang)。主要(yao)捕撈生(sheng)產(chan)(chan)國(guo)為巴基(ji)斯坦(tan)、菲律賓、墨西(xi)(xi)(xi)哥等國(guo),中(zhong)國(guo)以南海(hai)(hai)(hai)(hai)和東海(hai)(hai)(hai)(hai)較常(chang)見(jian)到(dao),黃海(hai)(hai)(hai)(hai)北部很少見(jian),渤海(hai)(hai)(hai)(hai)基(ji)本上(shang)見(jian)不(bu)到(dao),臺灣(wan)各地海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)及離(li)島之(zhi)澎湖也有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學分(fen)類(lei)上,軍曹魚并沒(mei)有亞(ya)種或其他(ta)品種的分(fen)類(lei)。

軍曹魚身(shen)體延(yan)長,略呈(cheng)圓柱狀,稍(shao)(shao)側(ce)扁;頭(tou)平扁,下頜稍(shao)(shao)長于上頷(han);身(shen)體背部(bu)深(shen)褐色(se),腹部(bu)淺(qian)灰色(se);帶黃色(se),體側(ce)有2條(tiao)明(ming)顯的銀色(se)縱帶(dai);幼(you)魚的銀色(se)縱帶(dai)上(shang)方還有1條灰白(bai)色(se)縱(zong)帶,中間為(wei)黑色(se);體被(bei)小圓鱗,各鰭(qi)(qi)棕褐色(se)至深褐色(se),尾(wei)鰭(qi)(qi)有白(bai)緣(yuan);第一背鰭(qi)(qi)通常有8枚分離的粗(cu)壯(zhuang)短棘(ji),第(di)二(er)背鰭(qi)(qi)與(yu)臀鰭(qi)(qi)形(xing)(xing)狀(zhuang)相同,基(ji)底長;尾鰭(qi)(qi)形(xing)(xing)狀(zhuang)隨(sui)體長增(zeng)加(jia)而有(you)變化,由尖尾形(xing)(xing)逐漸變為(wei)后緣截形(xing)(xing)或淺凹形(xing)(xing);成魚(yu)尾鰭(qi)(qi)為(wei)深凹形(xing)(xing),上葉(xie)(xie)長于下葉(xie)(xie)。

軍曹魚在人工養殖條件下可以完全馴化攝食配合顆粒飼料。此外(wai),軍曹魚還是卵生型魚類,2~3齡可達(da)性成熟(shu),性成熟(shu)最(zui)小(xiao)體重雄魚約7千克、雌魚約8千克。在自然條件下,軍(jun)曹(cao)魚可多(duo)次產卵,其受精卵透(tou)明略(lve)帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小時即可孵化。

軍曹(cao)(cao)魚肉質(zhi)細(xi)嫩、鮮美,生長速度快,經濟價值高,是(shi)市場上暢銷(xiao)的水產品(pin)。其(qi)肉質(zhi)與三文(wen)魚相媲美,尤其(qi)是(shi)用軍曹(cao)(cao)魚肚脯(fu)肉制作的生魚片,呈純白色,肉厚(hou)質(zhi)細(xi),滑而不(bu)膩(ni)。在我國南方沿(yan)海一帶,軍曹(cao)(cao)魚已成為重要的海網箱水養殖(zhi)對象。

總的來說,軍曹(cao)魚(yu)只(zhi)有(you)一個品種(zhong),沒有(you)亞種(zhong)或(huo)其他分類。如需(xu)更多關(guan)(guan)于軍曹(cao)魚(yu)的信息,建議查閱(yue)相關(guan)(guan)魚(yu)類學書籍或(huo)咨詢魚(yu)類學家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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