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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹(cao)魚為(wei)廣(guang)鹽性(xing)(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的(de)魚(yu)以(yi)食(shi)魚(yu)為主(zhu),如天竺鯛類、鯡鯉(li)、石斑魚(yu)的(de)幼魚(yu),也(ye)攝食(shi)頭(tou)足類、三疣梭(suo)子蟹、蝦類等,魚(yu)類約占食(shi)物(wu)總量的(de)80%

軍曹魚分布于大西洋(yang)(yang)、印(yin)度洋(yang)(yang)和(he)西太平(ping)(ping)洋(yang)(yang)的(de)熱(re)帶、亞熱(re)帶和(he)暖溫帶水域。在大西洋(yang)(yang)西部(bu),自新斯科舍省(sheng)(加拿(na)大),南至阿根廷,包括加勒比海(hai)(hai)(hai);從切薩皮(pi)克灣南部(bu)到(dao)(dao)墨西哥(ge)灣,在美國(guo)沿海(hai)(hai)(hai)溫暖的(de)水域中(zhong)豐(feng)富。在東(dong)大西洋(yang)(yang),從摩洛哥(ge)到(dao)(dao)南非。在印(yin)度至西太平(ping)(ping)洋(yang)(yang),從東(dong)非和(he)日本到(dao)(dao)澳(ao)大利(li)亞。不(bu)產(chan)于東(dong)太平(ping)(ping)洋(yang)(yang)。主要(yao)捕撈生產(chan)國(guo)為巴基(ji)斯坦、菲律賓、墨西哥(ge)等(deng)國(guo),中(zhong)國(guo)以南海(hai)(hai)(hai)和(he)東(dong)海(hai)(hai)(hai)較常見(jian)到(dao)(dao),黃海(hai)(hai)(hai)北(bei)部(bu)很少見(jian),渤海(hai)(hai)(hai)基(ji)本上見(jian)不(bu)到(dao)(dao),臺灣各(ge)地海(hai)(hai)(hai)域及離島之澎湖也(ye)有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在生(sheng)物(wu)學(xue)分類上,軍曹魚并沒有亞種或其他品種的分類。

軍曹魚身體延長,略呈圓柱(zhu)狀,稍側扁;頭平扁,下頜稍長于(yu)上頷(han);身體背部深褐色(se)(se),腹部淺灰色(se)(se);帶黃色(se)(se),體側有2條明顯(xian)的(de)(de)銀(yin)色縱(zong)帶;幼魚的(de)(de)銀(yin)色縱(zong)帶上方還有1條灰白色縱帶,中間為黑色;體被小圓鱗,各鰭(qi)棕褐(he)色至深褐(he)色,尾鰭(qi)有白緣;第一背鰭(qi)通(tong)常(chang)有8枚分離的粗壯短棘,第二背鰭與臀鰭形狀(zhuang)相同(tong),基(ji)底長;尾(wei)(wei)鰭形狀(zhuang)隨體(ti)長增加而有變(bian)化,由(you)尖尾(wei)(wei)形逐漸變(bian)為(wei)(wei)后緣(yuan)截形或淺(qian)凹形;成魚尾(wei)(wei)鰭為(wei)(wei)深凹形,上葉長于下葉。

軍(jun)(jun)曹魚在人工養殖(zhi)條件(jian)下可以完全馴化(hua)攝(she)食配合顆粒飼(si)料。此外,軍(jun)(jun)曹魚還是卵生(sheng)型(xing)魚類,2~3齡(ling)可達(da)性成熟,性成熟最(zui)小體重雄魚(yu)約7千(qian)克、雌魚約8千(qian)克(ke)。在自然條件下,軍(jun)曹魚可(ke)多(duo)次產卵,其(qi)受精(jing)卵透明(ming)略帶淡黃色(se),水溫28~30℃時(shi)約22小時即可(ke)孵化(hua)。

軍(jun)曹(cao)魚(yu)肉(rou)質細嫩(nen)、鮮美,生長速度快,經(jing)濟價(jia)值高,是市場上暢(chang)銷的(de)水(shui)產品。其肉(rou)質與三文魚(yu)相媲(pi)美,尤其是用軍(jun)曹(cao)魚(yu)肚脯(fu)肉(rou)制作的(de)生魚(yu)片,呈(cheng)純白色(se),肉(rou)厚質細,滑而不膩。在我國南(nan)方(fang)沿(yan)海(hai)一帶(dai),軍(jun)曹(cao)魚(yu)已成(cheng)為重要的(de)海(hai)網(wang)箱水(shui)養殖對象(xiang)。

總的來說,軍曹魚(yu)只(zhi)有(you)一個(ge)品種,沒有(you)亞種或其他分(fen)類(lei)。如需更多關于軍曹魚(yu)的信(xin)息,建議(yi)查(cha)閱相關魚(yu)類(lei)學(xue)書籍或咨詢(xun)魚(yu)類(lei)學(xue)家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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