鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)魚屬于鱸形目鯖(qing)科鯖(qing)屬，又名青花魚、油胴魚、藍(lan)鯖(qing)魚、日本鯖(qing)等。身體長度(du)最長可達約64厘米，體形狀近(jin)似紡(fang)錘，尾鰭成深叉狀。體背(bei)側為(wei)藍(lan)黑色(se)，具深藍(lan)色(se)不規則斑紋，腹(fu)部為(wei)銀白帶(dai)點(dian)微(wei)黃(huang)色(se)。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重達4.5公斤以上。體銀灰色(se)，具有(you)暗色(se)橫紋(wen)或斑(ban)點。側(ce)線呈(cheng)波浪形，吻尖(jian)突，口大，斜(xie)裂。牙側(ce)扁(bian)，尖(jian)利，上、下頜各(ge)有(you)1行。尾(wei)柄細而有力(li)，尾(wei)鰭(qi)叉形(xing)。

2、分布地域

鯖魚主要(yao)分布于(yu)太(tai)平洋西部(bu)，包括中國、日本及朝(chao)鮮等海域，在(zai)大西洋沿岸也有分布。

鲅魚主(zhu)要分(fen)布于北太平洋(yang)西部地區，如中國沿(yan)海，特別是東(dong)海、黃海和渤海地區。

3、生態習性

鯖魚是暖水性中上(shang)層魚類(lei)，夜間趨光性強，有晝(zhou)夜垂直移動現(xian)象(xiang)。食(shi)性廣，攝食(shi)浮游甲殼類(lei)和幼魚。游泳力強，能作遠距離洄游。生殖季節集(ji)成(cheng)大(da)群到近海產卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛，游泳(yong)敏捷迅速，常(chang)成群追捕小魚和(he)蝦等。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)魚(yu)，是鱸形目(mu)鯖(qing)科鯖(qing)屬(shu)魚(yu)類(lei)(lei)的總稱，主要包(bao)括(kuo)日(ri)本鯖(qing)、澳洲(zhou)鯖(qing)和(he)大西洋(yang)鯖(qing)等(deng)多種類(lei)(lei)型。

1、日本鯖

具有(you)鰾，體稍側扁，第一背鰭具9~10鰭棘，側線鱗(lin)210~220枚。背(bei)部呈深藍(lan)色(se)并具有(you)不(bu)規則斑(ban)紋，這(zhe)些斑(ban)紋向下(xia)擴展達側(ce)線(xian)以(yi)下(xia)。側(ce)線(xian)下(xia)方(fang)無小(xiao)黑斑(ban)。廣(guang)泛分布(bu)于(yu)三大洋(yang)，中國沿海均(jun)有(you)產(chan)。

2、澳洲鯖

具有鰾，體呈(cheng)亞圓筒形，第一背鰭具10~13鰭(qi)棘，側線(xian)鱗185~195枚。側線下方有(you)不規則小黑斑。分布于(yu)澳(ao)大利(li)亞(ya)、新西蘭、中(zhong)國沿(yan)海、日本(ben)至東太平(ping)洋、墨西哥(ge)沿(yan)岸。

3、大西洋鯖

無鰾，胸鰭基部的鱗片與體側(ce)鱗片等大。分布于北大西洋歐(ou)洲及(ji)美洲沿岸(an)。