鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)(qing)魚(yu)屬于鱸形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬，又名(ming)青花魚(yu)、油胴魚(yu)、藍(lan)鯖(qing)(qing)魚(yu)、日本鯖(qing)(qing)等。身體長度最長可達約64厘米，體形狀近似紡錘，尾鰭成深叉狀。體背側為(wei)藍黑色(se)，具深藍色(se)不規則斑紋(wen)，腹(fu)部為(wei)銀白(bai)帶點微黃色(se)。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重(zhong)達4.5公(gong)斤(jin)以上(shang)。體銀灰(hui)色，具有暗色橫紋或斑點(dian)。側線呈波浪形，吻尖突，口(kou)大，斜裂。牙側扁，尖利，上(shang)、下頜各有1行(xing)。尾柄(bing)細而有力，尾鰭叉形。

2、分布地域

鯖魚主要(yao)分布于太平洋西部，包括中國、日本及朝鮮(xian)等海域，在大西洋沿岸也有分布。

鲅魚主要(yao)分(fen)布于(yu)北太平洋西部地(di)區(qu)，如中(zhong)國沿海(hai)，特(te)別是東海(hai)、黃海(hai)和渤海(hai)地(di)區(qu)。

3、生態習性

鯖魚是暖水性中上層魚類，夜間趨光性強(qiang)，有晝夜垂直移動現象(xiang)。食性廣，攝食浮(fu)游甲殼類和幼(you)魚。游泳力強(qiang)，能作遠距離洄游。生殖(zhi)季(ji)節集(ji)成(cheng)大(da)群到近海產(chan)卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛，游泳(yong)敏捷迅速，常成(cheng)群追捕小(xiao)魚(yu)和蝦(xia)等。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)(qing)魚，是鱸形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬魚類的總稱，主要包(bao)括日本鯖(qing)(qing)、澳洲(zhou)鯖(qing)(qing)和(he)大西洋鯖(qing)(qing)等多種類型(xing)。

1、日本鯖

具(ju)有(you)鰾，體(ti)稍側扁，第一背鰭具(ju)9~10鰭棘，側線鱗210~220枚。背部呈深藍色并具有不(bu)規則斑(ban)紋(wen)，這(zhe)些(xie)斑(ban)紋(wen)向下擴展達側線(xian)以(yi)下。側線(xian)下方無小(xiao)黑斑(ban)。廣泛分(fen)布于(yu)三大(da)洋，中國沿海(hai)均有產。

2、澳洲鯖

具有鰾，體呈亞圓筒形，第一背(bei)鰭具10~13鰭棘，側線鱗185~195枚。側線下(xia)方(fang)有不規則(ze)小(xiao)黑斑(ban)。分(fen)布于澳大利亞、新(xin)西蘭、中國沿(yan)海、日本(ben)至(zhi)東(dong)太平洋、墨西哥沿(yan)岸(an)。

3、大西洋鯖

無鰾(biao)，胸鰭基部的(de)鱗片(pian)與體側(ce)鱗片(pian)等(deng)大。分布于北大西洋歐洲(zhou)及(ji)美(mei)洲(zhou)沿岸。