臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含維生素(su)A、維生素(su)C和鉀等微量元素(su)，對人體(ti)健(jian)康有很好的滋補作用。

2、火晶(jing)柿(shi)子的口感醇厚，甜(tian)度(du)適中(zhong)，果肉細膩(ni)，有(you)著濃郁的果香。

3、火晶(jing)柿(shi)子(zi)具有清熱、潤肺、止渴等功效，對(dui)于一些常見的疾病如咳嗽、感冒(mao)等有一定的輔助治療作用(yong)。

缺點：1、火晶柿子是一種季節(jie)性很強的水果，主要在秋季成熟，其(qi)他季節(jie)基本品嘗不到。

2、火晶柿子的保(bao)質期(qi)較短，且對(dui)儲存(cun)條件有一定的要求(qiu)，如果不妥(tuo)善保(bao)存(cun)，很(hen)容易腐爛變質。

3、火(huo)晶柿子含糖(tang)(tang)量較高(gao)，對于糖(tang)(tang)尿病患者或需要控制(zhi)糖(tang)(tang)分攝入的人(ren)來說要謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿(shi)子的上(shang)市時間晚于(yu)一般(ban)柿(shi)子。

2、火晶柿子的皮(pi)非(fei)常薄，食用時可(ke)以不(bu)用削皮(pi)，或者(zhe)是可(ke)以用吸管吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒，有清(qing)熱、潤腸、生(sheng)津(jin)、止渴、祛痰、鎮咳等作用(yong)。

2、火晶柿(shi)子(zi)可治(zhi)療慢性支氣管(guan)炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、大便秘結(jie)等癥。

3、柿子中含有豐富的維(wei)生素C和類胡蘿卜(bu)素，能(neng)夠潤肺化(hua)痰，對(dui)于(yu)慢性支氣管炎、哮喘(chuan)等呼(hu)吸系統疾病有一(yi)定(ding)的輔助(zhu)治療(liao)作(zuo)用。

4、柿子中(zhong)含有(you)多種抗氧化物質，能夠清除(chu)體內(nei)自由(you)基，預(yu)防(fang)癌癥(zheng)的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干(gan)凈，削皮，晾曬一段時間即可。

吃法三：柿子醬。將柿子清洗干(gan)凈，削皮，取出果肉，然后(hou)加入(ru)250毫升(sheng)的(de)清水，加入(ru)30克白糖，放入(ru)料理機中(zhong)打成糊，再放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，邊煮邊攪動，煮至(zhi)水分蒸發，變得(de)濃稠即(ji)可盛出。

吃法四：柿子(zi)(zi)餅(bing)。將(jiang)柿子(zi)(zi)清洗(xi)干凈，削皮，用勺子(zi)(zi)或者(zhe)料(liao)理機碾(nian)壓(ya)成泥(ni)，將(jiang)面粉和熟糯(nuo)米粉混合后加入柿子(zi)(zi)泥(ni)中，和成柔軟的(de)面團靜置30分(fen)鐘；將(jiang)面團均分(fen)成小塊，搟成薄厚(hou)適(shi)中的(de)小餅(bing)，兩面均勻地(di)沾(zhan)上熟芝麻，醒10分(fen)鐘；平底(di)鍋倒(dao)入適(shi)量(liang)油，將(jiang)面團放進去煎至金黃(huang)即(ji)可。