什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營養價值高而且價格低廉，深受人們喜(xi)歡。烤過(guo)之(zhi)后的(de)蘋(pin)果營養更(geng)加豐富，味道更(geng)美，而且加熱(re)之(zhi)后蘋(pin)果中(zhong)的(de)果膠會(hui)被分解成(cheng)小分子，更(geng)容易被腸胃吸收(shou)。

2、香蕉

香(xiang)蕉香(xiang)甜(tian)軟(ruan)糯，含有(you)(you)很多(duo)微量元(yuan)素和(he)維(wei)生素，營養價值(zhi)頗高(gao)，含有(you)(you)的鎂元(yuan)素可以(yi)讓肌肉松(song)弛(chi)，工作(zuo)壓力(li)比較大的人(ren)平時多(duo)吃一些可以(yi)緩解壓力(li)。烤過(guo)的香(xiang)蕉更軟(ruan)更糯，腸胃不好怕涼的朋友們可以(yi)烤著吃。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多(duo)汁又多(duo)糖，吃(chi)(chi)起來香甜可口(kou)，很多(duo)人都喜歡(huan)吃(chi)(chi)，不過(guo)知(zhi)道(dao)甘蔗(zhe)能烤(kao)著吃(chi)(chi)的(de)人卻(que)很少(shao)，甘蔗(zhe)烤(kao)過(guo)之后別有一番風味，味道(dao)更甜，吃(chi)(chi)起來暖暖的(de)，沒有吃(chi)(chi)過(guo)烤(kao)甘蔗(zhe)的(de)小伙伴們可以找個機會試一試。

4、山楂

山楂(zha)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，好吃(chi)又(you)開胃，而且山楂(zha)的(de)吃(chi)法多種多樣，可(ke)以直接吃(chi)，可(ke)以做成糖葫蘆，可(ke)以泡水，可(ke)以烤著吃(chi)，烤過之后的(de)山楂(zha)酸(suan)中帶甜(tian)，吃(chi)起來也沒那么硬，味道非常美，越(yue)吃(chi)越(yue)上癮。

5、柑橘

柑(gan)橘(ju)(ju)是(shi)冬季的時令水(shui)果，冬季吃水(shui)果有(you)一個(ge)弊端，那(nei)就(jiu)是(shi)涼(liang)，喜(xi)歡吃柑(gan)橘(ju)(ju)又怕涼(liang)的朋友們可以烤著(zhu)吃，把柑(gan)橘(ju)(ju)放到(dao)火上，整個(ge)屋子(zi)都彌(mi)漫著(zhu)橘(ju)(ju)子(zi)的香(xiang)氣，烤過之后的柑(gan)橘(ju)(ju)更香(xiang)甜(tian)，糖分也更容易被人(ren)吸收，吃了不上火。

6、榴蓮

榴蓮以(yi)“臭”和“貴”聞(wen)名于(yu)水果界(jie)，不喜歡(huan)吃(chi)(chi)(chi)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)的人聞(wen)到(dao)味(wei)道就能(neng)退(tui)避(bi)三(san)舍(she)，喜歡(huan)吃(chi)(chi)(chi)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)的人一天吃(chi)(chi)(chi)一個都不過癮。榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)除了直(zhi)接(jie)吃(chi)(chi)(chi)也能(neng)烤著吃(chi)(chi)(chi)，烤過之后(hou)的榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)“臭味(wei)”更濃郁，但吃(chi)(chi)(chi)起來(lai)也更甜，而(er)且烤過之后(hou)軟(ruan)軟(ruan)糯(nuo)糯(nuo)的，口感也更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果在水煮(zhu)加熱(re)過程中，營(ying)養成分會有一定流失，比如水溶性的(de)維生素C和葉酸，以及(ji)一些生物(wu)活性物(wu)質都會(hui)有(you)所減少，而糖類(lei)、膳食(shi)纖(xian)維、礦物(wu)質以及(ji)脂溶(rong)性的類(lei)胡蘿卜素，則變(bian)化不大。果(guo)皮有(you)助于減少加熱(re)過程中(zhong)的營養流(liu)失(shi)，因此加熱(re)時最好保持水果(guo)的完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能(neng)(neng)會引起人(ren)體(ti)的不(bu)適，尤其對老(lao)人(ren)和小(xiao)孩而(er)言更是(shi)如(ru)此，所(suo)以烤著吃反而(er)更能(neng)(neng)讓腸胃舒(shu)暢。

3、潤腸通便

水果(guo)中大豆(dou)含豐富(fu)果(guo)膠(jiao)，這(zhe)是水溶性(xing)膳(shan)食纖維的一(yi)種，加熱時會(hui)分解成小分子，更容易(yi)被腸胃吸收，膳(shan)食纖維能(neng)促進腸胃蠕動(dong)，幫助排泄順暢，而(er)烤過的水果(guo)，膳(shan)食纖維的活性(xing)會(hui)比(bi)生鮮時提高達9倍之多(duo)，消除便秘有效，還可以幫助體內水(shui)分(fen)代(dai)謝，消除惱(nao)人水(shui)腫。