電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯(fan)煲烤(kao)紅薯(shu)味道同(tong)樣也不(bu)錯。

要想電飯(fan)煲烤(kao)的(de)紅(hong)薯好吃，需要掌握一定的(de)技巧，在(zai)挑選(xuan)紅(hong)薯的(de)時(shi)候(hou)，最好是選(xuan)一些外(wai)觀比較(jiao)齊整(zheng)的(de)，這(zhe)樣烤(kao)出(chu)來(lai)的(de)紅(hong)薯會比較(jiao)好吃，而且大多數(shu)外(wai)觀齊整(zheng)的(de)紅(hong)薯味道也(ye)會比較(jiao)甜；做烤(kao)紅(hong)薯時(shi)，一次不用(yong)買太(tai)多紅(hong)薯，畢竟電飯(fan)鍋的(de)容量(liang)也(ye)有限。

平時所買(mai)的(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)大(da)多都比較臟，上(shang)面很有可能還(huan)有一些泥(ni)土，所以在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)前，需要(yao)將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干(gan)凈；等到(dao)把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干(gan)凈之(zhi)后(hou)，再(zai)把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)一個個放(fang)在(zai)(zai)電飯鍋(guo)里，而(er)在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)前也一定要(yao)將(jiang)電飯鍋(guo)的(de)鍋(guo)底(di)刷上(shang)一層(ceng)油或者加一點水之(zhi)后(hou)再(zai)把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)放(fang)到(dao)電飯鍋(guo)里烤(kao)(kao)，不能直接(jie)烤(kao)(kao)，電飯煲可能會會燒壞(huai)；在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)過程中，如(ru)果(guo)想要(yao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟得更快(kuai)的(de)話(hua)，就(jiu)可以拿一根牙簽在(zai)(zai)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)上(shang)戳些小洞(dong)，小洞(dong)越密，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟得越快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首(shou)先把紅(hong)薯(shu)的根須掰除干凈(jing)，再放入清水中搓揉干凈(jing)紅(hong)薯(shu)表面的泥(ni)土，一個(ge)個(ge)搓洗干凈(jing)。

2、然后放(fang)入(ru)電(dian)飯煲中(zhong)擺放(fang)整(zheng)齊，大的放(fang)在鍋底就可(ke)以，這(zhe)樣(yang)熟得比較均勻。

3、再倒入100毫升的(de)清(qing)水，記住，水不能多(duo)，要不就變成水煮紅薯(shu)了(le)，口感就會差很多(duo)的(de)，蓋上鍋(guo)蓋，設置(zhi)煮飯鍵即可。

4、待煮飯程序結束，再(zai)燜上(shang)10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒(mei)有，這時候(hou)紅薯也是香(xiang)甜撲(pu)鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬(yao)上一口，真的香(xiang)甜流油，太好吃了。