一、簡愛酸奶常溫下能放多久
根據一般情況來看,簡愛酸奶是否(fou)可(ke)以(yi)放置在(zai)常(chang)溫下(xia),需要看具體的溫度(du)。如果室(shi)內溫度(du)比(bi)較高,一晚(wan)上可(ke)能會導(dao)致(zhi)酸奶變(bian)質(zhi)。然而(er),如果室(shi)內溫度(du)較低(di),一晚(wan)上不放進冰箱不會壞。
但(dan)是(shi)簡愛酸(suan)(suan)奶(nai)是(shi)低溫(wen)酸(suan)(suan)奶(nai),是(shi)必(bi)須冷藏的(de),而且(qie)保質期比較短(duan),所以(yi)(yi)一般情況下不(bu)要將簡愛酸(suan)(suan)奶(nai)放置在常溫(wen)的(de)環境中儲存。快喝完再買,簡愛酸(suan)(suan)奶(nai)的(de)物流也(ye)是(shi)比較快的(de),隔(ge)天就(jiu)可以(yi)(yi)到,最好(hao)不(bu)要一下子囤太多,還能換著口味來(lai)。必(bi)須冷藏意味著可以(yi)(yi)更好(hao)的(de)保留益(yi)生菌(jun)活性,相對(dui)來(lai)說(shuo)更健康、安心一些(xie)。
二、簡愛酸奶要不要放冰箱
簡愛酸奶是必須要放冰箱的,簡愛酸(suan)奶(nai)在2~6℃的(de)冷藏條件下保存。不宜(yi)低于0℃冷凍,也(ye)不宜(yi)在30℃以上的(de)溫度中存放(fang)。簡愛酸(suan)奶(nai)冰(bing)點(dian)低于水,結冰(bing)是(shi)由外向內發展(zhan),先是(shi)周圍出(chu)現(xian)(xian)緊密而透明的(de)冰(bing)晶,隨后牛奶(nai)中的(de)脂肪、蛋(dan)白質和乳(ru)糖(tang)等(deng)發生變化,出(chu)現(xian)(xian)明顯(xian)分層(ceng)現(xian)(xian)象,一(yi)經加熱(re)溶解,會出(chu)現(xian)(xian)凝固狀沉淀物、上浮脂團以及(ji)異常氣味(wei),營養價值大大降(jiang)低,因此簡愛酸(suan)奶(nai)要放(fang)冰(bing)箱保存。
三、簡愛酸奶可不可以加熱
簡愛酸奶最好是不要加熱,加熱后雖然還是可以喝,但是口感和營養大大流失了。冬天如果覺得太冷了,喝酸奶覺得涼可以先拿熱水溫一下,不能直接拿出來加熱哦,隔水加熱一下就會好很多。溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性(xing)就(jiu)會減弱,營養慢慢開始流失。另(ling)外(wai),借用(yong)(yong)水溫(wen)計確認水溫(wen)在30~50℃之間,等手(shou)感溫(wen)和了(le)飲用(yong)(yong)即可。
另外,簡愛酸奶加熱時間不宜過久。因為加熱時間過久,酸奶會繼續發酵,從而導致酸奶味道過酸,影響食用口感。隔水加熱時可以用手觸摸酸奶包裝,覺得溫度合適時即可拿出。使用微波爐加熱時,建議選擇中檔火力,時間不宜超過25秒。簡愛酸奶產品大全>>