藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩，味辣、甜、質脆(cui)嫩，葉亦可(ke)蔬食(shi)，制成的罐頭酸甜可(ke)口。

藠頭(tou)在(zai)種(zhong)植(zhi)前要(yao)選好(hao)適宜(yi)(yi)的(de)土(tu)地(di)。排水性能良好(hao)、土(tu)質(zhi)深厚肥(fei)沃的(de)境田或新(xin)開墾的(de)老(lao)荒(huang)地(di)都能種(zhong)植(zhi)藠頭(tou)，其中中性沙質(zhi)土(tu)壤的(de)田地(di)是最好(hao)的(de)，選地(di)要(yao)注意，要(yao)選連續(xu)三年以上都未種(zhong)過(guo)(guo)藠頭(tou)的(de)土(tu)地(di)為好(hao)。藠頭(tou)基肥(fei)跟(gen)其他很(hen)多作物一樣，以有(you)機肥(fei)為主肥(fei)，藠頭(tou)播種(zhong)期在(zai)九、十(shi)月(yue)份為宜(yi)(yi)。播種(zhong)過(guo)(guo)早、過(guo)(guo)遲，都會影響產量(liang)。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在(zai)每年的五、六(liu)月(yue)就(jiu)(jiu)能收獲上(shang)市，在(zai)外表上(shang)看(kan)起(qi)來和大蒜很相似，但它(ta)是沒(mei)有(you)瓣兒的，是一(yi)個整體(ti)，有(you)點微(wei)微(wei)甜，做涼(liang)拌(ban)(ban)菜，把(ba)它(ta)切成片狀，放小盤子中(zhong)，放上(shang)一(yi)勺耗油，放一(yi)點芝麻鹽(yan)，攪拌(ban)(ban)一(yi)下就(jiu)(jiu)能吃了。

藠頭的地上部的葉子(zi)差不(bu)多有三分(fen)之一(yi)已經枯黃，延長生長期的話，便會產(chan)生雙心、多心等情(qing)況(kuang)，就不(bu)能(neng)做加工出口原料了(le)。所以只要藠頭(tou)鱗莖充分(fen)成熟了(le)，就可以收獲了(le)。

藠頭收(shou)獲(huo)完成后就要趕緊交售，不(bu)要長久的存(cun)放(fang)，否則就會發霉變(bian)爛、變(bian)色等嚴(yan)重(zhong)影響質量。質量不(bu)好的藠頭是不(bu)被收(shou)購(gou)的。藠頭的留種(zhong)，種(zhong)子在(zai)八月初(chu)收(shou)獲(huo)，放(fang)在(zai)通風處(chu)保存(cun)。厚度不(bu)要超三(san)十(shi)厘米為好，上(shang)面還(huan)要蓋上(shang)細沙(sha)，一(yi)直存(cun)放(fang)到(dao)九月份(fen)就可以(yi)種(zhong)植了。