一、碧根果怎么剝

碧根果雖(sui)然有殼，但(dan)其(qi)實不算難剝，下面(mian)為大(da)家介紹幾種(zhong)剝碧根果的方法：

1、使用核桃鉗：將(jiang)碧(bi)(bi)根果放在核桃(tao)鉗上，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)用力(li)(li)將(jiang)外殼鉗出裂(lie)(lie)縫。注意不要(yao)用力(li)(li)過(guo)度，否則容(rong)易把里面的(de)果仁(ren)都(dou)弄碎。然后用手，順著裂(lie)(lie)縫輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)的(de)將(jiang)碧(bi)(bi)根果的(de)外殼剝去，這樣(yang)就可以輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)松(song)松(song)的(de)將(jiang)果仁(ren)取(qu)出來了(le)。

2、使用小錘子或者其他硬物敲擊：將碧(bi)跟(gen)果直接放在桌面上或者是地上，然后用(yong)(yong)小(xiao)錘輕敲一圈，注意一定不要(yao)(yao)用(yong)(yong)力，只需要(yao)(yao)讓碧(bi)根果出現(xian)裂紋即可。這時(shi)就可以(yi)順著裂紋輕松(song)地剝開碧(bi)根果。

3、徒手剝碧根果：碧根(gen)果(guo)(guo)又叫(jiao)薄殼(ke)(ke)山(shan)核桃，所以(yi)它的(de)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)并不是很堅硬。如果(guo)(guo)沒有任(ren)何工(gong)具的(de)情況下(xia)(xia)，可以(yi)拿兩個碧根(gen)果(guo)(guo)用(yong)手(shou)握(wo)(wo)一(yi)(yi)下(xia)(xia)，不要(yao)太用(yong)力，只要(yao)碧根(gen)果(guo)(guo)出現裂開(kai)或(huo)響(xiang)聲(sheng)即可。這時(shi)你會發現其中有一(yi)(yi)個是會裂開(kai)的(de)，然后再將(jiang)(jiang)裂開(kai)的(de)那一(yi)(yi)顆(ke)轉(zhuan)一(yi)(yi)個角度，在用(yong)手(shou)握(wo)(wo)一(yi)(yi)下(xia)(xia)，同樣順著裂縫輕輕的(de)將(jiang)(jiang)碧根(gen)果(guo)(guo)的(de)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)剝去，一(yi)(yi)般就可以(yi)取出比較完(wan)整的(de)果(guo)(guo)仁。

4、使用開果器：如果(guo)有開(kai)果(guo)器的話(hua)，可以先將(jiang)開(kai)果(guo)神器旋轉打開(kai)，然(ran)后將(jiang)碧根果(guo)放(fang)入夾口處，再旋轉手柄(bing)，看到(dao)碧根果(guo)外殼(ke)裂開(kai)即可。再將(jiang)碧根果(guo)取出，順著(zhu)裂紋輕松地剝開(kai)碧根果(guo)，就能夠拿出里面的碧根果(guo)果(guo)肉。

二、碧根果剝開能保存多久

碧根果是一種堅果，雖然含有水分較少，但是很容易吸水，保存不當的話仍然會容易引起變質，如果是剝開的碧根果，常溫下可以放置10~15天左右，再放下去的話，口感會沒那么脆了，但如果將碧根果密封保存(cun)，一般可(ke)以放1~2個月左右，部分真(zhen)空保存(cun)的碧(bi)根(gen)果能放6~12個月左右。保存(cun)碧(bi)根(gen)果時，需要將碧(bi)根(gen)果的袋子密封好，放在陰涼通風(feng)的環(huan)境中(zhong)存(cun)放。