一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的(de)食(shi)用量也不宜太多(duo)，每天不能超過5個(ge)。

中(zhong)醫認為(wei)，碧根果可以補(bu)腎，補(bu)中(zhong)益氣，潤(run)肌膚、烏須發。這是因為(wei)碧根果含有(you)(you)的(de)(de)大量維(wei)生(sheng)素E，能(neng)夠(gou)改善皮(pi)膚粗糙、萎(wei)黃的(de)(de)情況(kuang)，使(shi)皮(pi)膚變得潤(run)澤細膩光滑，富(fu)有(you)(you)彈性(xing)，還有(you)(you)烏發、潤(run)發等作用。維(wei)生(sheng)素B1、B2以及酚類成分等，能(neng)夠(gou)緩解疲勞和壓力，增強機體抗氧化的(de)(de)能(neng)力。

但是，因為(wei)碧根(gen)果(guo)具有(you)豐富的(de)油脂含量，熱量較高，食(shi)(shi)用過多會導致(zhi)發胖，也會影響(xiang)血脂。此外，目(mu)前市場上出售的(de)碧根(gen)果(guo)，有(you)一部分是經過精(jing)細(xi)加(jia)工，如油炸，糖炒(chao)，鹽焗(ju)等工序二次加(jia)工的(de)，應當盡量少吃(chi)，食(shi)(shi)用天然成熟的(de)，未(wei)經加(jia)工過的(de)碧根(gen)果(guo)更有(you)利于健(jian)康和(he)營養(yang)吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧根(gen)果主要有以下這些禁(jin)忌：

1、忌熱性食物：在中醫(yi)的角度上來講，碧根(gen)果性(xing)溫，有豐富的蛋白質和(he)脂(zhi)肪酸，在我們身體的產能(neng)會比較高(gao)。并且，碧根(gen)果經過(guo)炒(chao)制之(zhi)后，火(huo)氣(qi)會更大，若食用太多很容易上火(huo)。

2、忌生冷食物：一(yi)般(ban)來說，堅果(guo)類都含有豐(feng)富的脂肪(fang)(fang)酸。碧根(gen)果(guo)的脂肪(fang)(fang)酸含量雖然不高，但(dan)是也有很(hen)多油脂，可(ke)以說是高油脂的食(shi)(shi)物。碧根(gen)果(guo)如果(guo)和生(sheng)冷食(shi)(shi)物一(yi)起食(shi)(shi)用，就會導致腸胃不適(shi)，引(yin)起腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不僅(jin)含(han)(han)有(you)(you)脂(zhi)肪酸(suan)，而(er)且(qie)含(han)(han)有(you)(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質。并且(qie)，碧(bi)根果含(han)(han)有(you)(you)的植(zhi)物(wu)(wu)蛋(dan)白(bai)質不容易被人體(ti)的腸胃消(xiao)化吸(xi)收(shou)，反(fan)而(er)會(hui)(hui)停留在腸胃里面很長一段時(shi)間。而(er)鞣酸(suan)性食物(wu)(wu)會(hui)(hui)和蛋(dan)白(bai)質產生反(fan)應，生成(cheng)難以被胃酸(suan)溶解的絡(luo)合物(wu)(wu)，導致(zhi)消(xiao)化不良，嚴重的話會(hui)(hui)得胃結石。

4、忌高蛋白食物：碧根(gen)果(guo)本身就(jiu)含有豐富(fu)的(de)蛋白質，食用碧根(gen)果(guo)會需要腸胃(wei)有很(hen)大的(de)消(xiao)化(hua)功能(neng)。在日(ri)常(chang)生活(huo)中，還有很(hen)多高蛋白的(de)食物，如(ru)果(guo)和碧根(gen)果(guo)一起(qi)食用，吃(chi)多了(le)就(jiu)會給腸胃(wei)增(zeng)加負(fu)擔(dan)。因(yin)此，會引起(qi)腸胃(wei)不適，導致消(xiao)化(hua)不良，可能(neng)會有腹瀉、腹脹、便秘的(de)癥狀出現(xian)。