一、杏核仁可以直接食用嗎

杏核仁其實就是杏仁，杏(xing)(xing)仁是否可(ke)以直接(jie)吃(chi)(chi)需根據(ju)杏(xing)(xing)仁種類(lei)而定(ding)。杏(xing)(xing)仁有甜(tian)杏(xing)(xing)仁和苦杏(xing)(xing)仁之分，甜(tian)杏(xing)(xing)仁通常可(ke)直接(jie)吃(chi)(chi)，注意適量即可(ke)；但苦杏(xing)(xing)仁表(biao)皮中含氰化物，對于人體有毒害作用(yong)，直接(jie)吃(chi)(chi)可(ke)能(neng)會加重身體惡心、腹(fu)痛等癥狀，不可(ke)以直接(jie)吃(chi)(chi)。

1、可以直接吃：未(wei)經處理(li)的(de)甜杏仁僅(jin)含(han)有(you)極少(shao)量(liang)的(de)苦杏仁苷及氫氰酸成分，如(ru)果(guo)份量(liang)適(shi)宜，直接(jie)吃一(yi)般(ban)不(bu)(bu)會對身體造成毒副(fu)作用(yong)，但(dan)注意不(bu)(bu)要一(yi)次性(xing)食用(yong)過量(liang)。

2、不可以直接吃：未經(jing)處理的(de)苦杏仁表皮含有有毒(du)(du)(du)物(wu)質，食(shi)用后會(hui)加重身體食(shi)物(wu)中毒(du)(du)(du)的(de)風(feng)(feng)險，引起腹(fu)瀉、腹(fu)痛、惡心、嘔吐等(deng)不良反(fan)應，需及(ji)時就醫進行急診治療。如果(guo)要(yao)吃苦杏仁，需要(yao)將(jiang)其(qi)剝(bo)皮后經(jing)高(gao)溫處理加熱，再適量食(shi)用，可降低食(shi)物(wu)中毒(du)(du)(du)的(de)風(feng)(feng)險。

需注意，無論是生杏核仁(ren)(ren)還是熟杏核仁(ren)(ren)，都不(bu)(bu)建議過量(liang)食(shi)(shi)用，除食(shi)(shi)物中毒風險(xian)外，還可能會加重腸(chang)道負(fu)擔，引起(qi)消化不(bu)(bu)良。

二、杏核仁食用注意事項有哪些

1、適量食用

杏核仁中含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪、糖類(lei)、胡蘿(luo)卜素、B族維(wei)生素、維(wei)生素C、鈣、磷、鐵等(deng)營(ying)(ying)養成(cheng)分，適量(liang)食(shi)用可(ke)以(yi)為人體(ti)補充所需要(yao)的(de)營(ying)(ying)養物質，還可(ke)以(yi)促進胃腸道(dao)蠕動，有(you)助于增強人體(ti)免疫力。但需要(yao)注(zhu)意避免過量(liang)食(shi)用，以(yi)免引起腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)不適癥狀。

2、避免與藥物同食

如果在服用阿司匹林腸溶片、硫(liu)酸(suan)氫氯吡格雷(lei)片等(deng)藥(yao)物(wu)，則不(bu)建(jian)議食用杏核仁，否則可(ke)能會影響藥(yao)物(wu)的療效，還可(ke)能會出現(xian)不(bu)良(liang)反應。

3、過敏者慎用

如果對杏核仁過敏，則不建議食用杏核仁，以免引起過(guo)敏反應，出現皮疹、瘙癢等不(bu)適癥(zheng)狀。

4、腹瀉者慎用

杏(xing)(xing)核(he)仁(ren)具有促進胃腸(chang)道(dao)蠕動的(de)作用，如果存(cun)在腹瀉的(de)情況食用杏(xing)(xing)核(he)仁(ren)，可能會加(jia)重腹瀉的(de)情況，不利于疾病(bing)的(de)康復(fu)。因此，腹瀉者(zhe)慎用杏(xing)(xing)核(he)仁(ren)。

5、禁忌人群

杏核仁中含有(you)豐富的(de)油脂，如果(guo)存在肥胖(pang)癥(zheng)、高脂血癥(zheng)等疾病，過量食(shi)用(yong)可能會導(dao)致(zhi)病情加重，因此，上(shang)述人(ren)群禁忌(ji)食(shi)用(yong)杏核仁。

聲明：以上方法源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。如有身體不適，請到正規醫院就診，明確診斷，遵醫囑治療，請勿輕信網上建議。申請刪除>> 糾錯>>