一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁(ren)有甜杏仁(ren)和苦(ku)杏仁(ren)之分，其中(zhong)苦(ku)杏仁(ren)中(zhong)含有一種叫氰(qing)苷(gan)的成分，微毒，過(guo)量(liang)服用會導致在體內生(sheng)成氫氰(qing)酸，導致中(zhong)毒，因此，過(guo)量(liang)吃杏仁(ren)的副作用就是中(zhong)毒，中(zhong)毒癥狀表現為：

中毒后首先有粘膜(mo)(mo)刺激(ji)甚至腐蝕癥狀，口(kou)中苦澀、咽喉瘙(sao)癢(yang)、有燒灼感、流涎、惡(e)心(xin)(xin)、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛(tong)(tong)、乏力、心(xin)(xin)跳(tiao)加快、血(xue)壓上(shang)(shang)升、神志(zhi)不清、口(kou)唇發(fa)(fa)(fa)紺、呼吸急促；而后變(bian)(bian)慢且不規(gui)則，同時可(ke)聞到苦杏仁味(wei)，有恐(kong)懼(ju)感，胸上(shang)(shang)部疼(teng)痛(tong)(tong)有壓迫感；嚴重時意識喪失、大小便失禁、瞳孔散大、對光反射消失、強度(du)痙(jing)攣及發(fa)(fa)(fa)紺、牙關緊閉(bi)、體溫升高、肝大、反射消失或減弱，最后呼吸變(bian)(bian)淺，極不規(gui)則，呈(cheng)潮(chao)式呼吸，四肢厥冷、深(shen)度(du)昏迷、休(xiu)克,一般死于(yu)呼吸麻(ma)痹(bi)而窒息，呼吸常先于(yu)心(xin)(xin)跳(tiao)停(ting)止(zhi)，患(huan)者血(xue)呈(cheng)鮮(xian)紅(hong)(hong)色，不凝固，外觀膚色為潮(chao)紅(hong)(hong)。尸檢可(ke)發(fa)(fa)(fa)現胃、肺、肝、腎(shen)及脾充血(xue)或出現斑點，中樞神經系統的變(bian)(bian)化為腦膜(mo)(mo)水腫(zhong)。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)(ku)杏(xing)仁含有(you)苦(ku)(ku)杏(xing)仁苷，苦(ku)(ku)杏(xing)仁苷醇解后生成氫氰酸而致中毒，氫氰酸是原(yuan)生質毒物，侵入人體后迅速與(yu)細(xi)胞色素氧化(hua)酶(mei)結合，阻斷Fe3+的(de)(de)(de)還(huan)(huan)原(yuan)，使通過(guo)細(xi)胞色素A、C的(de)(de)(de)生物氧化(hua)還(huan)(huan)原(yuan)停頓，組織細(xi)胞無法(fa)呼(hu)吸，引起組織窒息(xi)，產生細(xi)胞中毒性缺氧癥。而其對中樞(shu)神經(jing)系統的(de)(de)(de)作用是先興奮后麻痹，呼(hu)吸麻痹是氫氰酸中毒致死的(de)(de)(de)主要原(yuan)因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒后需(xu)要及時(shi)送往醫(yi)院，由醫(yi)生進行處理，具體解救方法主(zhu)要看中毒的輕重，有以下幾種方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐(tu)，導瀉，靜脈(mo)輸液。

2、解毒治療

吸入亞(ya)硝酸異戊脂0.2ml，每隔(ge)1-2分(fen)鐘(zhong)一次(ci)，每次(ci)15～30秒。數(shu)次(ci)后，改為(wei)靜(jing)脈注(zhu)射(she)溶(rong)液，成人(ren)用3%溶(rong)液（以(yi) 6-12mg/kg體(ti)重(zhong)(zhong)計）；小(xiao)(xiao)(xiao)兒(er)用1%溶(rong)液，以(yi)每分(fen)鐘(zhong)2-3ml靜(jing)脈注(zhu)射(she)。亦(yi)可用依(yi)地酸二(er)鈷（C02EDTA），劑量(liang)為(wei)5-15mg/kg體(ti)重(zhong)(zhong)，溶(rong)于 50%葡萄糖溶(rong)液 40～60ml中緩慢靜(jing)脈注(zhu)射(she)，其(qi)后可靜(jing)脈注(zhu)射(she)50%硫(liu)(liu)(liu)代(dai)硫(liu)(liu)(liu)酸鈉溶(rong)液25～50ml；小(xiao)(xiao)(xiao)兒(er)用20%硫(liu)(liu)(liu)代(dai)硫(liu)(liu)(liu)酸鈉，按(an)0.25～0.5g/kg/次(ci)，如(ru)癥狀仍未改善(shan)者，則 1小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)后，重(zhong)(zhong)復靜(jing)注(zhu)硫(liu)(liu)(liu)代(dai)硫(liu)(liu)(liu)酸鈉，劑量(liang)減半或用全量(liang)，直(zhi)到病情好轉(zhuan)為(wei)止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡(mu)丹（豬(zhu)骨穩(wen)）120g煎(jian)服或新(xin)鮮(xian)蘿(luo)卜3～4斤洗凈，搗(dao)爛取對(dui)內(nei)服。或苦杏仁皮煎(jian)水，溫(wen)服。

4、對癥治療

（1）根據循(xun)環系統和呼吸(xi)功能情況，給予吸(xi)氧(yang)，人(ren)工(gong)呼吸(xi)興奮劑、強心劑及升(sheng)壓藥物(wu)等(deng)。

（2）對(dui)重癥患者(zhe)可(ke)給細胞色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁粉本身是(shi)對(dui)我們健(jian)康有一定好處(chu)的(de)(de)，但是(shi)也存在一定的(de)(de)副(fu)作(zuo)用(yong)和禁忌(ji)，比如：

1、由(you)于(yu)杏仁(ren)苦(ku)溫宣肺，潤(run)腸通便、僅適(shi)宜于(yu)風(feng)邪、腸燥等(deng)實(shi)證之患(huan)(huan)，陰虧、郁(yu)火(huo)者(zhe)不宜單味(wei)藥長期(qi)(qi)內(nei)服(fu)，如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干(gan)咳無痰(tan)等(deng)癥患(huan)(huan)者(zhe)不適(shi)合長期(qi)(qi)吃杏仁(ren)粉。

2、杏仁粉屬(shu)于(yu)寒性(xing)食物，且有滑胎(tai)作用，由(you)于(yu)妊娠胎(tai)氣胎(tai)熱較(jiao)重(zhong)故一般應遵循"產前(qian)宜清(qing)"的藥食原則(ze)，如果服用過量可能(neng)會導致孕婦流產；同理，女性(xing)生理期(qi)也(ye)不宜吃杏仁粉。

3、苦(ku)杏(xing)仁粉雖然經過高溫(wen)脫苦(ku)處理，毒性有所降低，但仍含有一(yi)定(ding)數量的(de)氫氰(qing)酸(suan)，少量服用沒有什么大礙(ai)，但過量服用會引起中毒，能(neng)使組織窒(zhi)息而死亡(wang)。

4、杏仁附有大(da)量(liang)的(de)脂肪含量(liang)，對于嬰兒(er)及其(qi)大(da)便溏瀉的(de)人(ren)則可(ke)造(zao)成(cheng)或(huo)是(shi)會(hui)加重(zhong)腹瀉，并且長(chang)期過量(liang)服用還可(ke)能導(dao)致肥胖。