露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒為基酒配制而(er)成的(de)，部(bu)分露酒是在(zai)白酒的(de)基礎上(shang)加(jia)入藥食兩用的(de)動植物精(jing)華而(er)加(jia)工的(de)飲(yin)料酒。

純糧酒(jiu)(jiu)，一般(ban)是(shi)指(zhi)用優質(zhi)糧食為原料，經過一系列的(de)生產工藝(yi)加(jia)工而成，不含其他添(tian)加(jia)物質(zhi)。常見的(de)純糧酒(jiu)(jiu)包括，高粱(liang)酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)等。

露(lu)酒(jiu)(jiu)的主要(yao)是(shi)以(yi)酒(jiu)(jiu)基和(he)原輔(fu)(fu)料(liao)制(zhi)作而成(cheng)，原輔(fu)(fu)料(liao)的品質非常多，只要(yao)是(shi)可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)或者可(ke)以(yi)入藥的食(shi)材，都可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)加(jia)工生(sheng)產露(lu)酒(jiu)(jiu)，例如枸杞、紅(hong)棗、甘草、蝦蟹提取物(wu)等(deng)，再(zai)加(jia)入食(shi)品添(tian)加(jia)劑進行調(diao)配、混合，就可(ke)以(yi)制(zhi)作成(cheng)露(lu)酒(jiu)(jiu)。

露(lu)酒有著非常豐富的營養(yang)，富含(han)糖類、多酚物(wu)質以及多種維生素和各種礦物(wu)質元(yuan)素。露(lu)酒非常的甘香醇美，色(se)澤比(bi)較的紅潤(run)，入口非常的舒(shu)適，帶著一(yi)絲絲甜味，比(bi)較符合現代人飲酒的喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒從屬于配制酒，屬于配制酒的(de)一個(ge)類(lei)別(bie)。

露酒是基(ji)酒和花果(guo)(guo)、藥材等原(yuan)料混合而成的配制酒，目前主要包(bao)括花果(guo)(guo)型(xing)露酒、動植物芳香型(xing)露酒、滋補營養酒等，由于對添加的原(yuan)料并沒(mei)有太(tai)多(duo)限制，所(suo)以露酒的范圍很廣，幾乎(hu)國內(nei)不是單一品(pin)種的酒，都屬(shu)于露酒。

如(ru)果具體到酒(jiu)(jiu)的類型，則可以認為國內保健酒(jiu)(jiu)都屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)，另外(wai)一些果酒(jiu)(jiu)也都屬(shu)于露酒(jiu)(jiu)類型。國外(wai)的話像(xiang)力嬌酒(jiu)(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外國家對白酒(jiu)的要求提高之后，露酒(jiu)的類型又變(bian)多了。國家規定(ding)，白酒(jiu)不能使用糧谷以外的原(yuan)料(liao)釀制，但凡添加糧谷以外的原(yuan)料(liao)，或非自身發(fa)酵產生(sheng)的呈(cheng)香呈(cheng)味物質，而這些只能稱之為配制酒(jiu)，也是露酒(jiu)的一種，而添加物就變(bian)成了香精香料(liao)。