一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是(shi)垃圾食(shi)品。其實這種認知是(shi)錯誤的(de)，在此對(dui)水果罐(guan)頭給予正(zheng)名(ming)。

其(qi)實水果罐(guan)頭，營養(yang)價值也很高，僅次(ci)于(yu)新鮮水果。水果罐(guan)頭只不過是用糖腌制的(de)，從而對于(yu)水溶(rong)性維生素有所破壞，但(dan)是在制作過程中，其(qi)他營養(yang)流失很微小，所以營養(yang)價值也比較高，建議(yi)可以適(shi)量(liang)食用，可以補充人體所需的(de)養(yang)分。那對于(yu)水果罐(guan)頭來說，有什么優勢呢？

1、水(shui)果(guo)罐頭攜帶(dai)方便，開蓋即(ji)食，減少(shao)了清洗、去皮、去核等環節，省時又(you)省力。

2、水果罐頭(tou)的(de)生產水果都經過(guo)了廠家(jia)的(de)精選，沒有腐爛變質的(de)，所以可以直接(jie)放(fang)心(xin)食用(yong)。

3、儲(chu)存(cun)(cun)方便，只需(xu)在(zai)常溫下即可保存(cun)(cun)，不(bu)像很多(duo)水果都(dou)需(xu)要冷藏(zang)儲(chu)存(cun)(cun)，而且儲(chu)存(cun)(cun)時間比較(jiao)短(duan)，容易變質。

4、吃水(shui)果罐頭(tou)可(ke)以(yi)吃到不同季節的水(shui)果，相對于反季水(shui)果來說，罐頭(tou)更省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果(guo)罐(guan)頭可以(yi)冰鎮(zhen)吃(chi)更爽，有些還(huan)可以(yi)拌菜吃(chi)，像山楂罐頭就可以(yi)拌銀耳，口(kou)感很好。

但需要(yao)注意的(de)是，水果罐頭一般都是用糖腌制的(de)，所以，要(yao)適量吃，不(bu)能長期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷等危(wei)害，因此在(zai)吃水(shui)果罐(guan)頭的時候應注意不可(ke)以長(chang)期大量(liang)地吃，以免(mian)影響身體健(jian)康。

1、胃部不適

水果(guo)罐(guan)頭主要是(shi)由各種(zhong)水果(guo)制作(zuo)而成的，如(ru)果(guo)吃過多的水果(guo)罐(guan)頭可能會由于食物攝入過多增加胃腸(chang)道負擔，容易引(yin)起腹痛、腹脹(zhang)等胃部(bu)不適的癥狀。

2、身體肥胖

水果(guo)罐頭屬于(yu)一種高熱量(liang)食物，如(ru)果(guo)大量(liang)食用水果(guo)罐頭會使體(ti)內的熱量(liang)堆積，久(jiu)而久(jiu)之使身體(ti)出現肥胖(pang)。

3、血糖升高

水(shui)果罐頭在制作過程中會(hui)添(tian)加(jia)(jia)大(da)量的糖(tang)(tang)(tang)分或者(zhe)蜂蜜，如果一次性吃過多可(ke)(ke)能(neng)會(hui)導致體內的糖(tang)(tang)(tang)分增(zeng)加(jia)(jia)，使(shi)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)升高，對于糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)的患者(zhe)還可(ke)(ke)能(neng)導致病(bing)情加(jia)(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)制作過程中，通(tong)常需要添(tian)(tian)加一定的(de)食(shi)品添(tian)(tian)加劑(ji)，比如(ru)色素劑(ji)和防腐劑(ji)以及甜(tian)味(wei)劑(ji)等。如(ru)果長(chang)期吃多(duo)了水果罐頭(tou)，可(ke)(ke)能導(dao)致體(ti)內攝入的(de)食(shi)品添(tian)(tian)加劑(ji)過量。而食(shi)品添(tian)(tian)加劑(ji)的(de)代謝，通(tong)常需要通(tong)過肝(gan)(gan)臟或者腎(shen)臟而排出(chu)體(ti)外。如(ru)果體(ti)內攝入的(de)食(shi)品添(tian)(tian)加劑(ji)過多(duo)，則可(ke)(ke)能加重肝(gan)(gan)、腎(shen)的(de)代謝負擔(dan)，容易造成肝(gan)(gan)、腎(shen)功能受損。不利(li)于身體(ti)健康。