一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就(jiu)是(shi)垃圾食品。其實這種認知是(shi)錯誤的(de)，在(zai)此對水果(guo)罐頭給予正名。

其實(shi)水(shui)果罐頭，營養價值也很(hen)高，僅次(ci)于新鮮(xian)水(shui)果。水(shui)果罐頭只不過是用糖腌(a)制(zhi)的(de)，從(cong)而(er)對于水(shui)溶性維生素有所破壞(huai)，但是在制(zhi)作(zuo)過程中，其他營養流(liu)失(shi)很(hen)微小，所以(yi)營養價值也比較高，建議(yi)可以(yi)適(shi)量(liang)食用，可以(yi)補充人體所需的(de)養分。那對于水(shui)果罐頭來說，有什么優勢呢？

1、水果罐頭攜帶方便，開蓋即(ji)食，減少(shao)了(le)清(qing)洗、去皮、去核等(deng)環節(jie)，省(sheng)時又(you)省(sheng)力。

2、水果罐頭的生產水果都(dou)經過(guo)了廠家的精選，沒有腐爛變質的，所(suo)以可以直接放心食用(yong)。

3、儲存(cun)方(fang)便，只需在(zai)常溫下即可保存(cun)，不像很多水果(guo)都需要冷藏儲存(cun)，而且儲存(cun)時間(jian)比較短，容易(yi)變(bian)質。

4、吃(chi)水果罐頭(tou)可以吃(chi)到(dao)不同季節的(de)水果，相對于反季水果來說，罐頭(tou)更(geng)省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果(guo)罐(guan)頭可(ke)以(yi)冰(bing)鎮吃(chi)更爽(shuang)，有些還可(ke)以(yi)拌菜吃(chi)，像(xiang)山楂罐頭就可(ke)以(yi)拌銀耳(er)，口(kou)感(gan)很好(hao)。

但需要注意的(de)是(shi)，水果罐頭一般都是(shi)用糖腌制的(de)，所以，要適量(liang)吃，不能長期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝(gan)腎(shen)損傷等危害，因此(ci)在吃水果罐頭的(de)時(shi)候應注(zhu)意不可以長期大量地(di)吃，以免影響身體(ti)健康。

1、胃部不適

水(shui)果(guo)罐頭(tou)(tou)主要是由各種水(shui)果(guo)制作(zuo)而成的，如果(guo)吃過多的水(shui)果(guo)罐頭(tou)(tou)可能會(hui)由于食物(wu)攝入(ru)過多增加胃(wei)腸道(dao)負擔，容易引起腹(fu)痛、腹(fu)脹等(deng)胃(wei)部不適的癥狀。

2、身體肥胖

水(shui)(shui)果(guo)罐頭屬(shu)于一種高熱量食物，如果(guo)大量食用水(shui)(shui)果(guo)罐頭會使體內的熱量堆(dui)積，久而(er)久之使身體出(chu)現肥(fei)胖。

3、血糖升高

水果(guo)罐頭(tou)在制作過程中(zhong)會(hui)添(tian)加(jia)大量(liang)的(de)糖分或者(zhe)蜂(feng)蜜(mi)，如果(guo)一次性(xing)吃過多可能(neng)會(hui)導致(zhi)體內的(de)糖分增加(jia)，使(shi)血糖升高，對于糖尿病(bing)的(de)患者(zhe)還(huan)可能(neng)導致(zhi)病(bing)情加(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)制(zhi)作過(guo)程中，通常(chang)需(xu)要(yao)添(tian)(tian)加(jia)一(yi)定(ding)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)，比如(ru)色素劑(ji)(ji)(ji)和(he)防腐劑(ji)(ji)(ji)以(yi)及甜味劑(ji)(ji)(ji)等(deng)。如(ru)果(guo)長期(qi)吃多(duo)了水(shui)果(guo)罐頭，可(ke)(ke)能(neng)導致(zhi)體(ti)內(nei)攝(she)入的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)過(guo)量。而食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)代謝(xie)，通常(chang)需(xu)要(yao)通過(guo)肝臟或者腎(shen)(shen)臟而排出體(ti)外。如(ru)果(guo)體(ti)內(nei)攝(she)入的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)過(guo)多(duo)，則(ze)可(ke)(ke)能(neng)加(jia)重肝、腎(shen)(shen)的(de)(de)代謝(xie)負擔(dan)，容易造(zao)成肝、腎(shen)(shen)功能(neng)受(shou)損。不利于身體(ti)健康(kang)。