三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形(xing)狀(zhuang)不同：三明治的形(xing)狀(zhuang)一般(ban)是三角形(xing)、正(zheng)方(fang)(fang)形(xing)或長方(fang)(fang)形(xing)，而漢(han)堡形(xing)狀(zhuang)多(duo)為(wei)圓形(xing)或橢圓形(xing)。

2、主(zhu)要食材不同：三明治主(zhu)要由(you)吐司(si)面包、火腿、芝士(shi)(shi)、煉乳、蔬菜(cai)組成，而(er)漢堡里(li)有牛(niu)肉餅、面包、芝士(shi)(shi)、生菜(cai)、西紅柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用(yong)料：吐(tu)司(si)3片、火腿(tui)2片、鹽適(shi)量、油適(shi)量、雞蛋(dan)1個(ge)、西紅柿片3片、生菜(cai)3片、蛋(dan)黃(huang)醬適(shi)量、黑胡椒粉適(shi)量。

做法：

1、鍋中(zhong)刷油、打入雞蛋(dan)，加入適(shi)量鹽(yan)，適(shi)量黑胡椒，雞蛋(dan)煎熟取出備用。

2、生(sheng)菜洗凈，西紅柿切(qie)片，火(huo)腿切(qie)片。

3、吐(tu)司(si)片均勻地抹上蛋黃醬。

4、放上(shang)(shang)生菜葉，放上(shang)(shang)西紅柿片，再放上(shang)(shang)一片抹上(shang)(shang)蛋黃醬的吐司片。

5、放(fang)上煎好的雞蛋，放(fang)上火腿片。

6、蓋(gai)上最后(hou)一片涂好蛋黃醬的(de)吐司片，切四(si)份(fen)，裝盤食用。

用料：吐(tu)司(si)2片(pian)，雞(ji)腿1個，生菜，西(xi)紅柿，雞(ji)蛋，番茄醬(jiang)，奶酪片(pian)。

做法：

1、雞腿去骨后加入(ru)調料腌(a)制1晚，錫紙包(bao)好預熱(re)180℃烤箱(xiang)20分鐘。

2、吐司提前放(fang)進烤箱烤熱，涂上番茄醬，依次放(fang)上生菜，西紅柿。

3、放上烤好(hao)的雞腿

4、繼(ji)續放煎蛋，奶酪片。

5、最后放(fang)上西紅柿，生菜，再擠上番茄醬。

6、再蓋上一片(pian)吐司，然后用保鮮膜(mo)包好就可以切塊(kuai)。

用料(liao)：面包片(pian)、煎(jian)雞蛋、奶酪片(pian)、黃瓜片(pian)。

做法：

1、把一(yi)片(pian)面包放到(dao)三明治機里(li)，面包上放一(yi)片(pian)奶酪片(pian)。

2、奶酪(lao)片上放(fang)一個煎熟的雞蛋。

3、再擺(bai)上三片黃瓜。

4、再(zai)放上一片(pian)面包片(pian)。

5、合(he)上(shang)三明治機上(shang)蓋，設置加熱3分鐘(zhong)左右(you)。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)明治(zhi)一般都(dou)是用烘焙紙(zhi)包，取(qu)一張烘焙用紙(zhi)，把(ba)三(san)明治(zhi)放進去，提起(qi)(qi)烘焙紙(zhi)的一角，貼(tie)著三(san)明治(zhi)卷起(qi)(qi)來，卷到一半時，將(jiang)左(zuo)右兩側(ce)向中間折，繼(ji)續卷，把(ba)剩下的邊(bian)角收入折縫中即(ji)可。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃(huang)芩主要用(yong)種子繁殖，也可用(yong)扦插和分(fen)根繁殖。黃(huang)芩喜溫暖，耐(nai)(nai)嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的低溫；耐(nai)(nai)旱怕(pa)凍，在排水不(bu)良或多雨地(di)區(qu)種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良，容易引起(qi)爛根。

黃芩(qin)主要用(yong)種(zhong)子(zi)繁殖，也可用(yong)扦插和分根繁殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水(shui)不良或(huo)多(duo)雨地區(qu)種(zhong)植，生長環境，生長不良，容易引起爛根。