三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形(xing)狀(zhuang)(zhuang)不同：三(san)(san)明治的形(xing)狀(zhuang)(zhuang)一(yi)般是三(san)(san)角(jiao)形(xing)、正方(fang)形(xing)或長方(fang)形(xing)，而漢堡形(xing)狀(zhuang)(zhuang)多(duo)為(wei)圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)。

2、主(zhu)要食材不(bu)同：三明治主(zhu)要由吐司面包、火(huo)腿、芝(zhi)士(shi)、煉乳、蔬菜組成，而漢堡里有(you)牛肉(rou)餅、面包、芝(zhi)士(shi)、生菜、西紅(hong)柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用料(liao)：吐司3片、火(huo)腿(tui)2片、鹽適(shi)(shi)量(liang)、油適(shi)(shi)量(liang)、雞蛋1個、西紅柿片3片、生菜3片、蛋黃醬適(shi)(shi)量(liang)、黑胡椒粉適(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、鍋中刷油、打入雞蛋，加入適量(liang)鹽(yan)，適量(liang)黑(hei)胡椒，雞蛋煎(jian)熟取出(chu)備(bei)用。

2、生菜洗凈，西紅(hong)柿切(qie)片，火腿切(qie)片。

3、吐(tu)司片均(jun)勻(yun)地抹(mo)上蛋(dan)黃醬。

4、放上(shang)生菜(cai)葉，放上(shang)西紅柿(shi)片，再放上(shang)一(yi)片抹上(shang)蛋(dan)黃醬的吐司片。

5、放上(shang)煎好的(de)雞蛋，放上(shang)火(huo)腿(tui)片。

6、蓋上最后一(yi)片(pian)涂好蛋黃醬(jiang)的吐司片(pian)，切(qie)四份，裝(zhuang)盤食(shi)用。

用料：吐司2片，雞(ji)腿(tui)1個，生菜，西紅柿，雞(ji)蛋，番茄醬，奶酪片。

做法：

1、雞腿去骨(gu)后加(jia)入調料腌制1晚(wan)，錫紙(zhi)包好預熱180℃烤(kao)箱20分鐘(zhong)。

2、吐司(si)提(ti)前(qian)放進烤箱(xiang)烤熱，涂上番茄醬，依次(ci)放上生菜，西紅柿。

3、放上烤好的雞腿

4、繼續(xu)放煎蛋，奶(nai)酪片。

5、最(zui)后放上(shang)西紅柿，生菜，再擠上(shang)番茄(qie)醬。

6、再蓋上一(yi)片吐司，然后用(yong)保鮮膜包好就可以切塊(kuai)。

用料：面包(bao)片(pian)(pian)、煎雞蛋(dan)、奶酪片(pian)(pian)、黃(huang)瓜片(pian)(pian)。

做法：

1、把一片(pian)(pian)面(mian)包(bao)放到三明治機(ji)里(li)，面(mian)包(bao)上(shang)放一片(pian)(pian)奶(nai)酪片(pian)(pian)。

2、奶酪片上(shang)放(fang)一(yi)個煎熟(shu)的雞(ji)蛋。

3、再擺(bai)上三片黃(huang)瓜(gua)。

4、再放上一片(pian)面(mian)包片(pian)。

5、合(he)上(shang)(shang)三明治機上(shang)(shang)蓋，設置加熱3分鐘左右。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三明治(zhi)一般都是用烘焙(bei)紙(zhi)包，取(qu)一張烘焙(bei)用紙(zhi)，把三明治(zhi)放進去，提起(qi)烘焙(bei)紙(zhi)的一角，貼(tie)著(zhu)三明治(zhi)卷起(qi)來，卷到一半時，將左右(you)兩(liang)側向中間(jian)折(zhe)，繼續卷，把剩下的邊角收入折(zhe)縫(feng)中即可(ke)。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主(zhu)要用種子繁(fan)殖，也(ye)可用扦插和分(fen)根繁(fan)殖。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地下部(bu)可忍受(shou)－30℃的(de)低溫(wen)；耐旱怕凍，在(zai)排(pai)水不良(liang)或多雨地區種植(zhi)，生(sheng)長環(huan)境，生(sheng)長不良(liang)，容易引起爛根。

黃(huang)芩(qin)主要用種子繁(fan)殖，也可用扦插和(he)分根繁(fan)殖。黃(huang)芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒(han)，地(di)下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐旱怕(pa)凍，在排水不(bu)良(liang)或多雨地(di)區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良(liang)，容易引(yin)起爛(lan)根。