茄子價格多少錢一斤

1、圓茄

河北衡水市饒陽縣圓茄0.63元(yuan)/斤；內蒙古赤峰(feng)市寧(ning)城(cheng)縣圓茄(qie)1.2元(yuan)/斤；河南(nan)(nan)濮(pu)陽市南(nan)(nan)樂(le)縣圓茄0.4元/斤；廣(guang)東(dong)湛(zhan)江市(shi)遂溪縣圓茄1元/斤(jin)；北京市(shi)順義區圓茄1元/斤。

2、紫長茄

河北邯鄲(dan)市永年(nian)區紫長茄1元/斤(jin)；遼寧鞍山市臺(tai)安縣紫長茄(qie)0.85元/斤；江(jiang)蘇(su)鹽城市東臺市紫長茄0.6元/斤；福(fu)建廈門(men)市(shi)思明區紫長茄0.55元(yuan)/斤；山東濰坊市(shi)壽光市(shi)紫長茄(qie)1.1元/斤；云南西雙(shuang)版納(na)傣族自(zi)治州景洪(hong)市紫長茄0.5元/斤(jin)；陜(shan)西渭南市華州(zhou)區紫長茄1.2元/斤。

3、牛心茄

河南商丘市睢陽區牛心茄(qie)0.8元(yuan)/斤。

4、黑長茄

遼寧葫蘆島(dao)市(shi)綏中(zhong)縣黑長茄(qie)0.56元/斤；江蘇(su)徐州市豐(feng)縣黑長茄1.2元(yuan)/斤(jin)；云南保山市隆陽區黑長茄0.8元/斤；青海西寧(ning)市城中區(qu)黑長茄0.5元/斤。

5、黑長茄

河北石家莊市新樂市黑圓茄0.6元/斤。

6、線茄

福建(jian)漳(zhang)州市(shi)南靖縣線茄1.13元/斤；山東臨(lin)沂市蘭陵縣線(xian)茄0.77元(yuan)/斤等。

備(bei)注：以上價格來源自(zi)網(wang)絡，僅供參考。

怎么選新鮮的茄子

1、觀察茄子的表皮

不論是紫紅茄子還是紫黑茄子，只要是足夠新鮮的蔬菜，表面都光滑鮮(xian)亮、有光澤，如(ru)果茄(qie)子表面暗淡(dan)無光，說明茄(qie)子可能放的時間(jian)比較長了(le)，已經不新鮮(xian)了(le)。

2、觀察茄子蒂下邊的顏色

在茄(qie)子(zi)(zi)(zi)蒂(di)與茄(qie)子(zi)(zi)(zi)交界(jie)處，有白色或者白綠色的(de)條(tiao)狀，說明(ming)茄(qie)子(zi)(zi)(zi)鮮嫩沒有長老，吃(chi)起來口感(gan)佳(jia)，沒有籽。

3、用手捏一捏

由于茄(qie)子(zi)的(de)品種不(bu)同，茄(qie)子(zi)表(biao)皮的(de)顏色(se)會有所(suo)不(bu)同，其中青色(se)蒂的(de)紫皮茄(qie)子(zi)或(huo)者綠(lv)茄(qie)子(zi)，只(zhi)看表(biao)皮很難判斷茄(qie)子(zi)的(de)鮮(xian)(xian)嫩程度，在購買茄(qie)子(zi)時，可以(yi)通(tong)過用手捏來(lai)(lai)辨別茄(qie)子(zi)是(shi)否鮮(xian)(xian)嫩，捏著(zhu)手感(gan)比較軟的(de)茄(qie)子(zi)，比較鮮(xian)(xian)嫩，而長老的(de)茄(qie)子(zi)捏起來(lai)(lai)比較硬。