一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自己回家(jia)做鹵菜(cai)吃，那(nei)么鹵料包(bao)的價格是多少錢一包(bao)呢？

鹵料(liao)包(bao)(bao)(bao)主要是各種香辛(xin)料(liao)按一(yi)定(ding)的配(pei)方(fang)比例配(pei)制成(cheng)的，價格并不貴，市(shi)面上(shang)的鹵料(liao)包(bao)(bao)(bao)根據品(pin)牌不同、配(pei)方(fang)不同，價格有(you)高有(you)低，一(yi)般小(xiao)包(bao)(bao)(bao)的鹵料(liao)包(bao)(bao)(bao)只要兩三塊(kuai)錢一(yi)包(bao)(bao)(bao)甚至(zhi)更便宜(yi)，大包(bao)(bao)(bao)的鹵料(liao)包(bao)(bao)(bao)也只要十幾塊(kuai)錢。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想(xiang)買(mai)(mai)鹵料包做鹵菜(cai)的(de)(de)話(hua)，一(yi)般直接去超(chao)市就能買(mai)(mai)到(dao)(dao)，通常擺放(fang)在調料區，一(yi)些菜(cai)市場(chang)也(ye)(ye)有專門賣調料的(de)(de)地方(fang)，這里通常也(ye)(ye)可以買(mai)(mai)到(dao)(dao)鹵料包。如果線下買(mai)(mai)不到(dao)(dao)或購買(mai)(mai)不方(fang)便的(de)(de)話(hua)，大家也(ye)(ye)可以選(xuan)擇網(wang)購，網(wang)上的(de)(de)鹵料包品種更(geng)多，選(xuan)擇更(geng)齊(qi)全(quan)。

三、如何選購優質的鹵料

鹵料是(shi)鹵制(zhi)品(pin)的(de)核心(xin)，好(hao)(hao)的(de)鹵料才能熬制(zhi)出(chu)(chu)好(hao)(hao)的(de)鹵水，做(zuo)出(chu)(chu)的(de)鹵菜才會好(hao)(hao)吃。市場上(shang)的(de)鹵料那(nei)么多，如何(he)才能買到好(hao)(hao)的(de)鹵料呢？

1、看原料

首先(xian)要看原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)新(xin)鮮與干凈(jing)程(cheng)度，好(hao)的(de)鹵料(liao)原(yuan)(yuan)料(liao)有(you)清香味，而且是(shi)干燥的(de)，有(you)的(de)會用硫(liu)磺熏制的(de)材(cai)料(liao)，這種(zhong)雖然保質期(qi)長且顏色好(hao)看，但會影響(xiang)鹵水味道，不建議(yi)購買。

2、聞味道

鹵料(liao)講究(jiu)的(de)(de)(de)(de)是各(ge)種香(xiang)辛料(liao)的(de)(de)(de)(de)合理(li)搭(da)配，藥材(cai)的(de)(de)(de)(de)味道(dao)肯定不(bu)會(hui)(hui)太重，這樣鹵制出的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)鹵料(liao)味道(dao)會(hui)(hui)蓋(gai)住香(xiang)味，甚至會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)(sheng)苦味。合理(li)的(de)(de)(de)(de)配方(fang)可以(yi)產(chan)生(sheng)(sheng)讓人愉悅的(de)(de)(de)(de)香(xiang)味，香(xiang)味自然純正不(bu)刺激。

3、嘗味道

鹵料(liao)有原狀和破碎兩種，一般打破碎可以出味快，可以取(qu)少量材料(liao)放在(zai)手(shou)上揉(rou)搓，然后聞味道會(hui)有藥材香(xiang)味，而(er)不會(hui)有添(tian)加劑的味道。嘗在(zai)口(kou)中(zhong)也會(hui)感到明顯香(xiang)味。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都不(bu)同。就好(hao)比鴨(ya)肉需(xu)要(yao)味重蓋住腥味，豬(zhu)肉則需(xu)要(yao)五香味重。所以(yi)要(yao)根據(ju)鹵(lu)制(zhi)食材的需(xu)要(yao)，選擇(ze)合適的鹵(lu)料配方產品。