一、鹵料包能反復使用多久

鹵(lu)料(liao)是指(zhi)制(zhi)作(zuo)鹵(lu)水的(de)中(zhong)藥香料(liao)，有濃(nong)烈的(de)芳(fang)香味(wei)，可(ke)以(yi)(yi)去除食品(pin)原料(liao)的(de)腥(xing)膻味(wei)，也可(ke)以(yi)(yi)增加食品(pin)的(de)香味(wei)，把鹵(lu)料(liao)放(fang)在鹵(lu)鍋中(zhong)加水熬制(zhi)就(jiu)做成了鹵(lu)水，不同(tong)的(de)鹵(lu)料(liao)配方(fang)可(ke)做成不同(tong)香型(xing)的(de)鹵(lu)水。

一(yi)般來說，鹵料是可以重復使(shi)用(yong)的，不過(guo)每(mei)次用(yong)完(wan)后要及時(shi)晾干，并密(mi)封保存好(hao)，以免(mian)滋生細菌(jun)。另外，鹵料每(mei)重復使(shi)用(yong)一(yi)次，味道(dao)就會變(bian)淡一(yi)些，一(yi)般用(yong)了三到四次后就不建議(yi)繼續使(shi)用(yong)了。

當然，具體能(neng)反復使(shi)用多久(jiu)還與鹵水的數(shu)量有(you)關，使(shi)用時我們可以根據鹵水的香(xiang)味來判斷(duan)，如果香(xiang)料味變得(de)很淡了，就說明不能(neng)繼(ji)續(xu)用了。

二、鹵料包重復用太多次會怎么樣

鹵料包(bao)是可(ke)以重復(fu)使用的(de)，但一般只會重復(fu)用3~4次，如果用太多次的(de)話，會導致熬制的(de)鹵水味道很(hen)淡，制作出的(de)鹵菜也(ye)不好吃。

另外，鹵料包重(zhong)復(fu)用(yong)太多次(ci)，每次(ci)都需要密封(feng)冷藏保存，如果保存不當的話，還可能導(dao)致變質，影響人體(ti)健(jian)康(kang)。

因(yin)此，一般(ban)鹵(lu)(lu)料(liao)(liao)包(bao)使(shi)用(yong)(yong)3~4次(ci)后(hou)就不要繼續用(yong)(yong)了，如(ru)果用(yong)(yong)過(guo)一次(ci)的鹵(lu)(lu)料(liao)(liao)包(bao)放在冰箱里太長時(shi)間沒有(you)用(yong)(yong)，也(ye)不建(jian)議(yi)繼續使(shi)用(yong)(yong)了，因(yin)為香(xiang)料(liao)(liao)經過(guo)浸水鹵(lu)(lu)煮以(yi)后(hou)，香(xiang)料(liao)(liao)回(hui)軟，長時(shi)間冷藏也(ye)會引起發酸變質。