一、鹵料包能反復使用多久

鹵(lu)料(liao)是指制作鹵(lu)水(shui)的(de)(de)中(zhong)藥香料(liao)，有濃烈(lie)的(de)(de)芳香味，可(ke)以去除食品原料(liao)的(de)(de)腥膻味，也可(ke)以增加食品的(de)(de)香味，把鹵(lu)料(liao)放在鹵(lu)鍋中(zhong)加水(shui)熬(ao)制就做成(cheng)(cheng)了鹵(lu)水(shui)，不同的(de)(de)鹵(lu)料(liao)配方可(ke)做成(cheng)(cheng)不同香型的(de)(de)鹵(lu)水(shui)。

一(yi)般來說(shuo)，鹵料(liao)是可以重(zhong)復使用(yong)(yong)的，不(bu)過(guo)每(mei)次用(yong)(yong)完后要及(ji)時晾干(gan)，并(bing)密封保(bao)存好，以免滋生細(xi)菌。另外(wai)，鹵料(liao)每(mei)重(zhong)復使用(yong)(yong)一(yi)次，味(wei)道就(jiu)會變淡一(yi)些，一(yi)般用(yong)(yong)了(le)三到四次后就(jiu)不(bu)建議繼(ji)續使用(yong)(yong)了(le)。

當然(ran)，具(ju)體能反復使用(yong)多久(jiu)還與(yu)鹵(lu)水的數量(liang)有(you)關，使用(yong)時我們可以根據鹵(lu)水的香味(wei)來判斷，如果香料味(wei)變得很淡了，就說明不能繼續(xu)用(yong)了。

二、鹵料包重復用太多次會怎么樣

鹵料包是(shi)可以(yi)重復(fu)使用的(de)，但一般只會重復(fu)用3~4次，如(ru)果用太多次的(de)話，會導致熬制(zhi)的(de)鹵水(shui)味(wei)道很淡，制(zhi)作出(chu)的(de)鹵菜也(ye)不好吃(chi)。

另外，鹵料包重復用太(tai)多次，每(mei)次都(dou)需要密封冷藏(zang)保(bao)存，如(ru)果保(bao)存不當的話，還可能導致變質，影響人體健康。

因此，一般(ban)鹵料(liao)包使用(yong)(yong)3~4次(ci)后就不要(yao)繼續用(yong)(yong)了(le)，如果(guo)用(yong)(yong)過一次(ci)的鹵料(liao)包放(fang)在冰箱里太長時間沒有用(yong)(yong)，也(ye)不建議繼續使用(yong)(yong)了(le)，因為香料(liao)經過浸水鹵煮以后，香料(liao)回軟，長時間冷藏也(ye)會引(yin)起發酸(suan)變質。