一、豆酥糖的功效與作用

豆(dou)酥(su)糖(tang)是(shi)寧波地區的一種特(te)色小吃(chi)，口感酥(su)松，易溶化，無糖(tang)渣(zha)，不(bu)粘牙，有(you)黃豆(dou)香味，很(hen)多當地人(ren)都(dou)愛吃(chi)，那(nei)么豆(dou)酥(su)糖(tang)有(you)什么作用功效(xiao)呢？

一般來說(shuo)，豆(dou)酥糖主要是(shi)作(zuo)為平時的(de)(de)(de)小零食和茶食供人(ren)(ren)解饞的(de)(de)(de)，其中含有較高的(de)(de)(de)熱量，可以(yi)為人(ren)(ren)體提供能量；并且豆(dou)酥糖本身也含有一定(ding)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值，含蛋白質、碳水化合物(wu)及鈣、磷、鐵、胡蘿(luo)卜素等(deng)多種(zhong)營(ying)養(yang)成分(fen)，有健(jian)脾養(yang)胃(wei)、促進消(xiao)化的(de)(de)(de)功效。

二、豆酥糖的食用禁忌有哪些

豆(dou)酥(su)糖美味可口(kou)，而(er)且具(ju)有一定的(de)營養價值，不過吃豆(dou)酥(su)糖也要注意(yi)一些食用方面的(de)禁忌和注意(yi)事項：

1、豆酥(su)糖(tang)(tang)不(bu)宜多吃(chi)，因為它的(de)熱量較(jiao)高、含糖(tang)(tang)量較(jiao)高，吃(chi)多了不(bu)僅(jin)容易長胖(pang)，而且會增加上火的(de)風險。

2、作為甜食，豆酥糖的含糖量是比較高(gao)的，糖尿病患者、高(gao)血(xue)糖患者要(yao)避(bi)免食用豆酥糖。

3、豆酥糖的主(zhu)要原料是黃(huang)豆，對黃(huang)豆或豆制品過敏的朋友也要注意遠離。

4、小(xiao)孩(hai)子(zi)吃豆酥糖(tang)的(de)話(hua)，一定要在(zai)大人(ren)的(de)監護下，以免出現食物(wu)堵(du)塞氣管的(de)情況。

5、豆酥糖容易受(shou)(shou)潮，平(ping)時儲(chu)存時要(yao)注意，盡量放在鐵皮箱里，受(shou)(shou)潮嚴重的豆酥糖可能發生(sheng)了(le)變質(zhi)，要(yao)避免食(shi)用(yong)。