一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大的(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)是(shi)使(shi)用(yong)云南特(te)(te)(te)產的(de)(de)宣威火腿，并且加上蜂蜜、白糖等為餡心，用(yong)紫(zi)麥面粉為皮(pi)料烘烤(kao)而成。滇(dian)式月(yue)餅(bing)的(de)(de)表面呈(cheng)金黃色(se)或棕紅色(se)，外(wai)有一層(ceng)硬殼，油(you)潤艷麗，千層(ceng)酥皮(pi)裹(guo)著(zhu)餡心。滇(dian)式月(yue)餅(bing)的(de)(de)特(te)(te)(te)點是(shi)既有香味撲鼻的(de)(de)火腿，又(you)有甜(tian)中帶咸的(de)(de)誘(you)人蜜汁，入(ru)口舒(shu)適，食而不膩。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現在已經成為目前最(zui)廣的(de)一種(zhong)月(yue)(yue)餅。廣式月(yue)(yue)餅的(de)特點是(shi)皮薄(bo)、餡(xian)大(da)，通常(chang)皮餡(xian)比(bi)例(li)為1:4，皮餡(xian)油(you)含量(liang)高于(yu)其他類(lei)，吃起來口感松(song)軟(ruan)、細(xi)滑，表面光澤突(tu)出，廣式月(yue)(yue)餅按餡(xian)料可以劃分果(guo)仁(ren)型(xing)(xing)、椰蓉(rong)型(xing)(xing)、蓉(rong)沙型(xing)(xing)等(deng)類(lei)型(xing)(xing)，并且(qie)后面又開發了水果(guo)型(xing)(xing)、蔬菜型(xing)(xing)等(deng)。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾(ceng)經，在(zai)(zai)人們的(de)(de)消費觀(guan)念中(zhong)，都是經常會(hui)購買(mai)一些廣式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)的(de)(de)。每當(dang)購買(mai)月餅(bing)(bing)的(de)(de)時候，基本也都是會(hui)直接選(xuan)擇廣式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)。可現在(zai)(zai)滇式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)賣得(de)越來越火熱，那滇式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)和(he)廣式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)相比，哪一種會(hui)更好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的人，還(huan)是少數的。