冰皮月餅制作簡單,口感清爽,外形時尚,相比傳統月餅低油低糖,更加健康。冰皮月餅的皮是由糯米粉加少量的糖油制成,可長時間不裂開,不老化,且無生粉味道。冰皮月餅最大的特色莫過于它冷藏后的口感更加美(mei)味(wei)。
純正的(de)(de)水(shui)果(guo)月餅(bing)果(guo)料餡(xian)(xian)料爽滑(hua)可口、不油(you)膩,具有水(shui)果(guo)的(de)(de)清香味(wei)。相比以蓮蓉(rong)、豆沙餡(xian)(xian)料,果(guo)醬餡(xian)(xian)料降(jiang)低(di)了蔗糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang),提高了果(guo)糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang),所以水(shui)果(guo)的(de)(de)油(you)脂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)較低(di),維(wei)生素和(he)礦物質含(han)(han)(han)量(liang)(liang)卻(que)大大的(de)(de)提高了,尤其適(shi)合女性(xing)和(he)兒(er)童食用。