冰皮月餅制作簡單，口感清爽，外形時尚，相比傳統月餅低油低糖，更加健康。冰皮月餅的皮是由糯米粉加少量的糖油制成，可長時間不裂開，不老化，且無生粉味道。冰皮月餅最大的特色莫過于它冷藏后的口感更加美(mei)味。

純正的水(shui)(shui)果月(yue)餅(bing)果料(liao)(liao)餡(xian)(xian)料(liao)(liao)爽滑可口、不(bu)油(you)膩(ni)，具有水(shui)(shui)果的清(qing)香味。相(xiang)比以(yi)蓮蓉、豆沙餡(xian)(xian)料(liao)(liao)，果醬(jiang)餡(xian)(xian)料(liao)(liao)降低了(le)(le)蔗糖含(han)量(liang)，提高了(le)(le)果糖含(han)量(liang)，所以(yi)水(shui)(shui)果的油(you)脂含(han)量(liang)較低，維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質含(han)量(liang)卻大大的提高了(le)(le)，尤其適合女(nv)性(xing)和(he)兒童食用。