鮮(xian)榨(zha)的果(guo)汁是果(guo)汁中營(ying)養價值最高的，既(ji)新鮮(xian)，又(you)不(bu)會在榨(zha)取過程中丟失營(ying)養物質(zhi)。沒有(you)添(tian)加物質(zhi)，含糖(tang)量少，自己可(ke)以選擇適合孩(hai)子的水果(guo)，如橙子、檸(ning)檬、胡(hu)柚、獼猴桃和芒果(guo)等，它們含有(you)豐(feng)富的維生素(su)，可(ke)以增強免(mian)疫功(gong)能，適合各年齡組兒(er)童。MAIGOO小編溫馨提示：鮮(xian)榨(zha)的果(guo)汁在榨(zha)汁過程中容易受(shou)到污(wu)染，沒有(you)防(fang)腐劑，也不(bu)易存放(fang)，應隨榨(zha)隨飲。

濃(nong)縮(suo)果汁(zhi)的營(ying)養(yang)要比(bi)果汁(zhi)飲料(liao)更高一點，因(yin)為濃(nong)縮(suo)果汁(zhi)是用(yong)物理分(fen)離的制(zhi)作工藝，從水(shui)果原汁(zhi)中除去一定比(bi)例(li)的水(shui)分(fen)后得到的一種(zhong)飲品。濃(nong)縮(suo)果汁(zhi)含有(you)豐富的膳(shan)食纖維(wei)，刺激腸胃蠕(ru)動，還易(yi)讓人產生飽腹感，可以幫助(zhu)減肥。不(bu)過(guo)濃(nong)縮(suo)果汁(zhi)含糖量較多，老(lao)年人和小孩不(bu)宜多飲用(yong)。

沖飲果汁一般采用新鮮水果為原料，常見的有(you)橙汁粉(fen)、蘋(pin)果汁粉(fen)、酸梅粉(fen)等等，沖泡(pao)在(zai)水里(li)就可以喝了，能夠喝到相應的水果味道。不過沖飲果汁熱量高，且添(tian)加劑比較多，maigoo小編(bian)不建議經常喝，偶爾圖方便(bian)喝喝即可。

由兩種以上的(de)水果(guo)汁混(hun)合而成。特點是既能(neng)提供多(duo)種營養，又能(neng)彌補某些水果(guo)口感(gan)上的(de)不(bu)足。例如，西柚汁雖極富(fu)營養，它(ta)含有(you)大(da)量的(de)糖、酸(suan)、乳(ru)、蛋白質、各種氨(an)基(ji)酸(suan)、維生素、無機鹽等營養成分，但大(da)多(duo)數人對它(ta)的(de)酸(suan)和苦澀并不(bu)適(shi)應，如與其他(ta)適(shi)宜口感(gan)的(de)果(guo)汁混(hun)合就好多(duo)了。

果(guo)蔬汁指用(yong)新鮮(xian)或(huo)(huo)冷(leng)藏的水(shui)果(guo)或(huo)(huo)菜加工制成(cheng)的飲料。果(guo)蔬中(zhong)含B族(zu)維(wei)生素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)E、維(wei)生素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)，以及鈣(gai)、鎂、鉀等無(wu)機(ji)鹽，這些成(cheng)分對維(wei)護人體健康起著重(zhong)要的促進(jin)作用(yong)，所以也(ye)越(yue)來越(yue)受到消費者追(zhui)捧(peng)。

人們(men)喝果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)大多(duo)(duo)是(shi)因(yin)為覺得果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)有營養(yang)(yang)，而且好喝。許多(duo)(duo)人認(ren)為果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)可以代替水果(guo)(guo)(guo)(guo)，喝果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)可以補充水果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分（例(li)如維生素C），特別是(shi)給(gei)不愛吃水果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)孩子多(duo)(duo)喝一些，甚至完(wan)全(quan)取(qu)代飲用水，但果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)也不能(neng)完(wan)全(quan)代替水果(guo)(guo)(guo)(guo)。

1、老(lao)人和(he)小孩適當喝少量果汁可以助消化、潤腸(chang)道，補充膳食中營養成(cheng)分的不(bu)足。

2、成年人(ren)如果(guo)(guo)不能(neng)保(bao)證(zheng)合理(li)膳食，通過喝(he)果(guo)(guo)汁適量補(bu)充一(yi)些營(ying)養，也(ye)算是(shi)一(yi)種(zhong)不錯的(de)(de)方(fang)法。還有些人(ren)不愛(ai)喝(he)白開(kai)水，有香(xiang)甜(tian)味(wei)道的(de)(de)果(guo)(guo)汁能(neng)使他們的(de)(de)飲水量增加(jia)，保(bao)證(zheng)了身體(ti)對(dui)水分的(de)(de)需要(yao)，的(de)(de)確也(ye)是(shi)一(yi)件(jian)好(hao)事。

3、果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。【果汁的功效有哪些>>】