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一、涼粉怎么做

用量杯取約5杯的(de)(de)(de)清水(shui)放入鍋(guo)中(zhong)，加(jia)少許鹽，大火燒(shao)開(kai)；用量杯取1杯綠豆淀(dian)粉(fen)和1杯清水(shui)，調勻后倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)，在倒(dao)入淀(dian)粉(fen)糊(hu)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，注意一邊(bian)倒(dao)一邊(bian)攪拌，然(ran)(ran)后小火慢(man)(man)熬(ao)，熬(ao)制的(de)(de)(de)過程中(zhong)也要慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)(de)攪拌，至再次(ci)燒(shao)開(kai)時(shi)，鍋(guo)中(zhong)液體變成完全透明的(de)(de)(de)狀態，并呈片狀流(liu)下就(jiu)可(ke)以關火了。將煮好的(de)(de)(de)涼(liang)粉(fen)放入容器中(zhong)，然(ran)(ran)后放入冰箱冷藏即可(ke)。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉切(qie)成小(xiao)塊(kuai)，用涼水(shui)泡(pao)一小(xiao)會(hui)，黃(huang)瓜洗凈切(qie)絲(si)，大蒜(suan)砸成蒜(suan)泥。在一個碗(wan)(wan)(wan)中放(fang)入適(shi)量(liang)(liang)生抽，少許(xu)白(bai)醋，把蒜(suan)泥挖(wa)入碗(wan)(wan)(wan)內，再放(fang)少許(xu)鹽，辣椒油。把碗(wan)(wan)(wan)內所有小(xiao)料都(dou)拌(ban)勻(yun)，調(diao)入適(shi)量(liang)(liang)涼水(shui)，就(jiu)完成了(le)調(diao)料。用勺子舀(yao)適(shi)量(liang)(liang)涼粉放(fang)入碗(wan)(wan)(wan)中，加上適(shi)量(liang)(liang)黃(huang)瓜絲(si)，還有香(xiang)菜(cai)碎，然后舀(yao)適(shi)量(liang)(liang)拌(ban)料，拌(ban)均即(ji)可開(kai)吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)草具有清熱解毒(du)、消(xiao)暑解渴(ke)的作用，也因(yin)此由涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)草制成的涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)格外的受到(dao)人們的歡(huan)迎，尤其(qi)是在(zai)(zai)炎熱的夏季。涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)草在(zai)(zai)古代還是治療中暑、高血壓、關節疼痛等(deng)病癥(zheng)的良藥(yao)。