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肝火旺盛主要由生活不規律、心情積郁導致(zhi)。中醫有(you)“肝(gan)主目”的說(shuo)法，因此肝(gan)火(huo)旺盛常常表現為(wei)一些(xie)眼部(bu)癥狀(zhuang)，如：視物模糊、眼部(bu)分泌物多、眼紅(hong)、眼干(gan)、耳(er)鳴等。可以多吃以下(xia)食物。
很多人(ren)認為夏季喝(he)牛奶會加重“上火(huo)”，引起煩躁(zao)，其實，夏飲牛(niu)(niu)奶不(bu)僅(jin)不(bu)會“上火(huo)”，還能解熱毒(du)(du)，去肝火(huo)。中醫認為牛(niu)(niu)奶性微寒，可(ke)以通過(guo)滋陰，解熱毒(du)(du)來發揮“去火(huo)”功效，而且牛(niu)(niu)奶中含有(you)多達(da)70%%左右(you)的水(shui)分(fen)，還能補充(chong)夏季人體(ti)因大(da)量(liang)出汗而損失的水(shui)分(fen)。
草莓
草莓不(bu)但好吃，還有(you)藥用價值。中(zhong)醫認為它有(you)“去火”功效，能清(qing)暑，解熱，除(chu)煩(fan)。
西瓜
西瓜性涼，吃了不會(hui)引(yin)起“上火”，心(xin)煩，而且含有豐富鉀(jia)鹽(yan)，能彌補(bu)人體大量造(zao)成的體內鉀(jia)鹽(yan)缺(que)乏。但(dan)注意西瓜放入冰箱不要超過(guo)3個小時。
西紅柿
盡管一(yi)年四季都(dou)可見，但西紅柿(shi)在夏(xia)季最多，最甜(tian)，營養也最豐(feng)富。它同樣可以清熱解毒(du)，平肝“去火”。
肝火(huo)旺(wang)可以(yi)吃的性平水(shui)果有(you)：李子(zi)(zi)、花(hua)紅(沙(sha)果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花(hua)子(zi)(zi)、香(xiang)榧(fei)子(zi)(zi)、南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)、芡實(雞頭(tou)果)、蓮子(zi)(zi)、椰子(zi)(zi)汁、柏子(zi)(zi)仁(ren)、花(hua)生、白果、榛(zhen)子(zi)(zi)、山(shan)楂、板栗。
養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是(shi)那些看東西經常模(mo)(mo)模(mo)(mo)糊糊，用神太多者。 食(shi)療(liao)方面(mian)，可用紅蘿卜、馬(ma)蹄、竹蔗加雪梨煲(bao)水飲，這(zhe)味性質略寒，脾胃(wei)弱者不能常飲，但有實熱(re)在身(shen)者正好適用。
要適量多吃清肝瀉(xie)熱的食物，如苦瓜、苦菜(cai)、西紅柿(shi)、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜(cai)、白(bai)菜(cai)、包心菜(cai)、金(jin)針菜(cai)、油菜(cai)、絲瓜、李子、青梅、山楂(zha)及柑橘(ju)等。還應(ying)戒(jie)煙限酒、忌(ji)食甘肥辛辣的食品。
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