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肝火(huo)旺盛主要由生活不規律(lv)、心情積郁導致(zhi)。中(zhong)醫有“肝主(zhu)目(mu)”的說法，因此肝火旺盛常(chang)常(chang)表(biao)現(xian)為(wei)一些眼部癥狀，如：視物(wu)模糊(hu)、眼部分泌物(wu)多、眼紅、眼干(gan)、耳鳴(ming)等。可以多吃(chi)以下食物(wu)。
很多人認為夏季喝牛奶會加(jia)重“上火”，引起煩(fan)躁(zao)，其實(shi)，夏飲牛奶(nai)不僅不會“上火”，還能解熱(re)毒，去(qu)肝火。中(zhong)醫認為牛奶(nai)性微寒，可(ke)以(yi)通過滋陰，解熱(re)毒來發(fa)揮“去(qu)火”功效，而(er)且牛奶(nai)中(zhong)含有多達70%%左右的(de)水(shui)分，還能補(bu)充夏季人體因大量出汗而(er)損失的(de)水(shui)分。
草莓
草(cao)莓(mei)不但好吃，還有藥用價值(zhi)。中醫認為它有“去(qu)火”功效，能清(qing)暑，解(jie)熱，除煩。
西瓜
西瓜(gua)性(xing)涼，吃了(le)不會引起“上火”，心煩，而且含有(you)豐富鉀鹽，能(neng)彌(mi)補人體(ti)大量造成的體(ti)內鉀鹽缺(que)乏。但注(zhu)意西瓜放(fang)入冰箱不(bu)要超過3個小時(shi)。
西紅柿
盡管一年四(si)季都可見，但西紅柿在(zai)夏季最(zui)多，最(zui)甜，營養也最(zui)豐富。它同樣可以清熱(re)解毒(du)，平肝“去火”。
肝火旺(wang)可以(yi)吃的(de)性平水果有：李子、花(hua)(hua)紅(沙果)、菠(bo)蘿(菠(bo)蘿)、葡萄(tao)、橄(gan)欖、葵花(hua)(hua)子、香榧子、南瓜(gua)子、芡實(雞頭(tou)果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花(hua)(hua)生、白果、榛子、山(shan)楂、板(ban)栗。
養(yang)肝可多(duo)吃豬肝或雞肝，尤其是那(nei)些看(kan)東西經(jing)常(chang)模模糊糊，用神太多(duo)者。 食療(liao)方面，可用紅蘿卜、馬蹄、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質略寒，脾(pi)胃弱(ruo)者不能常(chang)飲，但有(you)實熱在(zai)身者正好適用。
要適量(liang)多吃清肝(gan)瀉(xie)熱(re)的食(shi)物，如苦瓜、苦菜(cai)(cai)、西紅(hong)柿、綠(lv)(lv)豆(dou)、綠(lv)(lv)豆(dou)芽、黃豆(dou)芽、芹菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、包心菜(cai)(cai)、金針菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、絲(si)瓜、李子、青梅、山楂及(ji)柑(gan)橘等。還應(ying)戒煙限酒、忌食(shi)甘(gan)肥辛辣的食(shi)品。
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