1、空(kong)心菜：空(kong)心菜含蛋(dan)白、脂(zhi)肪、無機鹽(yan)、煙酸、胡(hu)蘿卜(bu)素等(deng)，具(ju)有(you)解毒(du)、清熱涼血等(deng)作用。轉氨酶(mei)高(gao)者多食(shi)用，不僅可以(yi)補充(chong)機體所需的營養(yang)物質，同時還有(you)助于病情的恢復。

2、包菜：包菜富含維生素C、維生素(su)B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維(wei)生素E，生用對胃及(ji)十二指(zhi)腸潰(kui)瘍(yang)和疼痛有(you)效。轉氨酶高者可(ke)以常食用包菜，有(you)助于養肝。

3、蘑(mo)菇：蘑(mo)菇含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪(fang)和無(wu)機鹽等。實驗證明其(qi)多糖有(you)調(diao)節免疫、抗腫瘤作用(yong)，轉(zhuan)氨(an)酶(mei)高者宜常食(shi)用(yong)之。

4、木(mu)耳：木(mu)耳含脂肪(fang)、蛋白質、多糖。可(ke)益(yi)胃養血(xue)，具有滋養作(zuo)用，對于(yu)肝臟的調(diao)理大有裨益(yi)，轉氨酶高(gao)者可(ke)以常食用。

轉氨(an)酶(mei)偏高的(de)肝病患者每(mei)日要攝取足量的(de)維生素、脂肪、碳水化合(he)物、蛋白質。一日三餐(can)要合(he)理搭配，葷素相間，盡可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)少食(shi)(shi)(shi)辛辣等刺激(ji)性較強(qiang)的(de)食(shi)(shi)(shi)物，避免養成偏食(shi)(shi)(shi)的(de)不良習慣(guan)。轉氨(an)酶(mei)偏高的(de)患者還應多吃香菇、木耳(er)等，因為這類食(shi)(shi)(shi)物可(ke)(ke)以加強(qiang)患者的(de)體內的(de)免疫(yi)功能(neng)(neng)(neng)，對身體的(de)免疫(yi)功能(neng)(neng)(neng)可(ke)(ke)以起(qi)到(dao)很(hen)大(da)的(de)作用(yong)。

每天堅持喝一杯牛奶，吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可)，一塊(kuai)豆腐(fu)，每天兩(liang)種(zhong)蔬菜(扁豆(dou)、菠菜、油(you)菜、芹菜、黃瓜、香菇、木(mu)耳(er)等任選)交換搭配(pei)等。