【問答】膽囊炎吃什么好膽囊炎吃什么食物好

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(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等(deng)含(han)(han)優質蛋(dan)白質且(qie)膽固(gu)醇含(han)(han)量(liang)相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或(huo)魚子等(deng)食品(pin)攝(she)入。

(2)保證蔬菜、水果的新鮮供給，綠葉蔬菜可以(yi)提供人(ren)體必要的維生素和(he)適量(liang)纖(xian)維素，酸奶、山楂、糙米等食(shi)物對(dui)病人(ren)也是非常有利的。

(3)減少動(dong)物性脂肪攝入，如肥肉及(ji)動(dong)物油(you)脂，適量(liang)增加(jia)玉米油(you)、葵花子油(you)、花生油(you)、豆油(you)等植物油(you)攝入比例(li)。

(4)忌食辣椒、咖(ka)喱、等具有強烈刺激性的食物，忌咖(ka)啡、濃茶。

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給予高(gao)營養、低脂(zhi)、低蛋白(bai)、易(yi)消化的飲食、高(gao)熱量(liang)、高(gao)碳水(shui)化合物及大(da)量(liang)的維生素(su)如瘦肉、魚(yu)類、豆制品及各種蔬菜、水(shui)果等以保(bao)證機體對能量(liang)及營養的需要。應多(duo)飲水(shui)、多(duo)吃米湯、藕(ou)粉、豆漿等食物，以降低膽汁黏稠度，有(you)利(li)于膽汁的分泌和排泄。
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根(gen)據病(bing)情(qing)循序(xu)漸進(jin)地調配飲食(shi)，可給(gei)予清淡(dan)流(liu)質(zhi)飲食(shi)或低(di)脂肪低(di)膽固醇高碳水化物流(liu)質(zhi)飲食(shi)，如米湯(tang)、藕粉、豆漿等食(shi)物。病(bing)情(qing)好轉(zhuan)后可給(gei)予低(di)脂半(ban)流(liu)質(zhi)飲食(shi)或低(di)脂少渣(zha)軟(ruan)食(shi)。
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膽囊炎在急性發作期(qi)，忌(ji)食(shi)油炸，煎的食(shi)物(wu)，忌(ji)食(shi)蛋類，肉湯(tang)及(ji)飲酒；進(jin)食(shi)應限(xian)于低脂肪，低蛋白，少(shao)量(liang)易消化的流食(shi)或半流食(shi)，隨著病癥的消退可逐(zhu)漸加(jia)入少(shao)量(liang)脂肪及(ji)蛋白食(shi)物(wu)，如(ru)瘦肉、魚(yu)、蛋、奶和水果及(ji)鮮菜等。

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