1、流質飲食

手術后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到(dao)抑制，膽汁分泌(mi)量降低，會(hui)影響整個消化系統的功能。所(suo)以(yi)，術后1～2天，應嚴格禁食，宜用靜脈滴注補充(chong)各(ge)種(zhong)營(ying)養。第(di)3天起可(ke)視情況給予流質飲食，如米(mi)(mi)湯、豆漿(jiang)、藕(ou)粉、果(guo)汁等，隨后再逐漸改(gai)為脫脂牛奶加甜(tian)面(mian)(mian)包、大(da)米(mi)(mi)稀粥、豆腐羹(geng)、棗泥米(mi)(mi)糊以(yi)及面(mian)(mian)食類等。

2、用植物油

烹調可以用(yong)植物油(you)，盡量少(shao)(shao)用(yong)動(dong)物油(you);應減少(shao)(shao)脂(zhi)肪(fang)(fang)類(lei)食(shi)(shi)物的攝(she)入，禁食(shi)(shi)高(gao)(gao)脂(zhi)肪(fang)(fang)類(lei)和(he)煎炸(zha)食(shi)(shi)品(pin)。減少(shao)(shao)脂(zhi)肪(fang)(fang)類(lei)攝(she)入，主(zhu)要指不吃或盡量少(shao)(shao)吃肥肉(rou)、動(dong)物內臟、蛋黃及(ji)油(you)炸(zha)食(shi)(shi)品(pin)，也(ye)不宜吃各類(lei)高(gao)(gao)脂(zhi)肪(fang)(fang)、高(gao)(gao)熱量的“快餐食(shi)(shi)品(pin)”。

3、含維生素的食物

手術后飲食(shi)(shi)宜(yi)(yi)清(qing)淡易消化(hua)，宜(yi)(yi)食(shi)(shi)含(han)豐富營養(yang)，維(wei)生素的食(shi)(shi)物，多食(shi)(shi)含(han)維(wei)生素A的食(shi)(shi)物如(ru)綠色蔬菜，胡(hu)蘿卜，西紅柿，玉(yu)米等。

4、促進膽汁分泌的食物

必要(yao)時可吃些能促進膽汁(zhi)分(fen)泌、松(song)弛膽道(dao)括(kuo)約肌的(de)食(shi)品，如(ru)山楂、烏梅(mei)、玉米(mi)須(泡水代茶飲)。

5、適當增加蛋白質攝入

可(ke)適(shi)當增(zeng)加(jia)蛋白質(zhi)(zhi)攝入，吃(chi)一些(xie)(xie)含蛋白質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量較高的食(shi)(shi)物。每天應吃(chi)些(xie)(xie)瘦肉、水產品(pin)、豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)能飲一杯牛奶更好。如(ru)不習(xi)慣(guan)食(shi)(shi)奶類(lei)(lei)或魚(yu)肉者，可(ke)多吃(chi)大豆制(zhi)品(pin)及(ji)菌菇類(lei)(lei)，以彌補動(dong)物蛋白的不足(zu)。

6、高纖維素

多吃高(gao)纖維(wei)素與(yu)含維(wei)生素豐(feng)富的食物，對患者術后的恢(hui)復也十分有益(yi)。

7、有利膽的食物

宜多吃(chi)具有利膽(dan)的食物如薺菜，茉莉(li)花(hua)，玫瑰花(hua)(泡茶(cha)飲)，西瓜，梨汁、蘿卜等;其中蘿卜有利膽(dan)作用，并能幫助脂肪的消化吸收。

8、食用醋

最好能每天(tian)吃(chi)點醋，因為(wei)醋會增(zeng)強胃的消化能力，還可(ke)調節腸道內的酸(suan)堿度，以利于膽(dan)汁發揮(hui)作用，促進對脂肪(fang)類(lei)食物(wu)的消化。

9、多喝水

不(bu)要(yao)憋尿(niao)，多喝(he)多尿(niao)有助于(yu)細(xi)菌、致(zhi)癌物(wu)質(zhi)和(he)易結石物(wu)質(zhi)快(kuai)速(su)排(pai)出體外，減輕腎(shen)臟和(he)膀胱受(shou)害的機會。

擴展閱讀：膽結石的治療方法有哪些?

1、微創(chuang)膽(dan)(dan)囊(nang)摘除(chu)(chu)術，這是(shi)(shi)一種(zhong)將膽(dan)(dan)囊(nang)切(qie)除(chu)(chu)，以達到治療膽(dan)(dan)結石效(xiao)果的(de)方(fang)法(fa)(fa)。一般情況下(xia)，并不(bu)建議(yi)采用此種(zhong)方(fang)法(fa)(fa)來進行(xing)治療，因為切(qie)除(chu)(chu)膽(dan)(dan)囊(nang)會(hui)使得患(huan)者術后(hou)出現一些不(bu)良的(de)后(hou)遺(yi)癥。但是(shi)(shi)在(zai)患(huan)者并且比較嚴重(zhong)，即膽(dan)(dan)囊(nang)的(de)功能出現了損害，或(huo)者是(shi)(shi)存在(zai)其它一些情況導致膽(dan)(dan)囊(nang)不(bu)適合繼續(xu)留(liu)在(zai)體(ti)內(nei)時(shi)，那么此時(shi)切(qie)除(chu)(chu)膽(dan)(dan)囊(nang)勢在(zai)必行(xing)。

2、藥物(wu)(wu)治(zhi)療，很(hen)多不愿意接受手術的(de)患者都(dou)患選擇進(jin)行藥物(wu)(wu)治(zhi)療，此(ci)(ci)方(fang)法主要是通(tong)過藥物(wu)(wu)的(de)來促使結石排(pai)出體外，但是不可忽視的(de)一(yi)(yi)點(dian)是，人(ren)體內膽囊(nang)(nang)口并不大，因此(ci)(ci)，這(zhe)種方(fang)法存在著一(yi)(yi)定的(de)弊端，也許一(yi)(yi)些細小的(de)結石可排(pai)出體外，但是只要結石比膽囊(nang)(nang)口大，那么便(bian)無法通(tong)過此(ci)(ci)方(fang)法來治(zhi)愈(yu)。因此(ci)(ci)，現在并不提倡采用此(ci)(ci)方(fang)法來進(jin)行治(zhi)療。

3、微創(chuang)(chuang)保膽(dan)(dan)取石術(shu)，這是(shi)一種新生的膽(dan)(dan)結石手(shou)術(shu)，憑借著先進(jin)的設備：膽(dan)(dan)道鏡(jing)、腹腔(qiang)鏡(jing)、膽(dan)(dan)道硬鏡(jing)以及其它的一些特制設備，既能(neng)(neng)保證治療(liao)效果(guo)，又能(neng)(neng)降低手(shou)術(shu)對身體的傷害。最主要的是(shi)，能(neng)(neng)夠在微小創(chuang)(chuang)傷的基礎(chu)上，徹底的為患者保膽(dan)(dan)取石。是(shi)目前最好的膽(dan)(dan)結石治療(liao)方法。但是(shi)進(jin)行這種手(shou)術(shu)的前提(ti)是(shi)擁有完好的膽(dan)(dan)囊，因此，治療(liao)膽(dan)(dan)結石一定要趁(chen)早。