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結(jie)石專家建議膽結(jie)石患(huan)者可(ke)以適(shi)量食用核桃。因為核桃阻止膽石生成,可抑(yi)制(zhi)體(ti)內膽固醇的形(xing)成,阻(zu)止膽石的形成。核桃含(han)有(you)的不飽和脂肪酸還有(you)利(li)于(yu)結石的排出(chu)。黑木(mu)耳可潤滑內(nei)、外(wai)膽管，分化、侵(qin)蝕(shi)結石(shi)，使結石不(bu)斷脫屑縮小,經膽(dan)管排(pai)出。
膽結石(shi)現在已經是導致膽囊(nang)癌的禍根(gen)，而且一些(xie)患(huan)者的并發癥也在日益增多，因(yin)此病久(jiu)治不愈造成的癌變時有發(fa)生。所以，必須采(cai)取針對性治療才能夠高效、迅速(su)、全面鏟(chan)除此病，否則(ze)，不論如何治(zhi)療都是徒勞的。因(yin)此,選(xuan)擇一(yi)種安全可靠、有效的藥(yao)物治療才是關(guan)鍵(jian)。
水果(guo)最好以富含維生(sheng)素(su)A：、橙子(zi)、杏(xing)仁、香蕉、蘋果(guo)、核桃、花生(sheng)(sheng)、山楂、烏梅，蘋果(guo)汁、梨子(zi)汁、甜菜汁可以食(shi)用(yong)。金(jin)橘富(fu)含維生(sheng)(sheng)素和礦物質(zhi)，對膽結石患者有幫助，宜食(shi)用(yong)。
可以(yi)多喝檸(ning)檬汁、蘋(pin)果汁，因為現(xian)在(zai)的膽(dan)(dan)結石多數(shu)為膽(dan)(dan)固醇結石，而蘋(pin)果汁、檸(ning)檬汁中含有(you)大量的果酸可以(yi)起到(dao)溶解(jie)(jie)膽(dan)(dan)固醇的作用，從而起到(dao)緩解(jie)(jie)病情的作用。
患了膽(dan)結石，除了手術治療之外(wai)，在飲食方面(mian)也要(yao)科學安排(pai)要(yao)多吃含(han)維(wei)生素A的食(shi)物，如綠色(se)蔬菜、胡蘿卜(bu)、番(fan)茄、白菜等，平(ping)時應多吃(chi)些香蕉、蘋果(guo)等水果(guo)。
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