螃蟹不能和什么一起吃

1、吃完螃蟹不能吃紅薯

烤地瓜和(he)煮螃蟹是最(zui)好不(bu)要(yao)一起(qi)吃(chi)，有(you)的(de)可(ke)能腹瀉(xie)，甚至有(you)的(de)可(ke)能得結石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能(neng)吃蜂蜜(mi)，考慮是(shi)主要(yao)這兩種食(shi)物都是(shi)涼性的，胃腸道不好的人很(hen)容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹(xie)(xie)后不能(neng)(neng)吃柿子。在(zai)《飲(yin)膳正要》中(zhong)(zhong)就已經(jing)記(ji)載(zai)了。螃蟹(xie)(xie)和柿子都是寒(han)涼之(zhi)物，所以兩(liang)者(zhe)(zhe)一起吃容(rong)易(yi)傷及脾胃(wei)，體質虛弱者(zhe)(zhe)更(geng)要注意(yi)。另外柿子中(zhong)(zhong)含有(you)鞣(rou)酸(suan)(suan)，蟹(xie)(xie)肉富含蛋白，二(er)者(zhe)(zhe)相遇，會(hui)凝固為鞣(rou)酸(suan)(suan)蛋白，不容(rong)易(yi)消化且妨礙消化功(gong)能(neng)(neng)，使食(shi)(shi)物滯留于腸內發(fa)酵，會(hui)出現(xian)嘔吐、腹痛(tong)、腹瀉等食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)毒現(xian)象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與(yu)柿(shi)子道理相同，吃完螃(pang)蟹后(hou)不能(neng)吃梨，陶弘(hong)景(jing)的《名醫別(bie)錄》中記載：“梨性冷利，多(duo)食損人”。和上面講(jiang)到的柿子一樣，梨味甘性寒(han)，蟹也性寒(han)，二者(zhe)同食，易傷(shang)人腸(chang)胃。

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5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生(sheng)。花生(sheng)性味甘平，脂肪含量達45％，是屬于較為油(you)膩的食物(wu)。油(you)膩之(zhi)物(wu)遇(yu)冷(leng)利之(zhi)物(wu)易致腹(fu)(fu)瀉(xie)，所以(yi)吃完螃蟹不(bu)能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記(ji)，不(bu)要貪一時口腹(fu)(fu)之(zhi)欲而傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉(rou)，同食(shi)會導致食(shi)物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹菜(cai)能夠去油(you)(you)膩(ni)(ni)、帶(dai)走一部分脂肪。不(bu)少(shao)人覺得吃螃蟹后太油(you)(you)膩(ni)(ni)，想喝杯芹菜(cai)汁去油(you)(you)膩(ni)(ni)。但(dan)吃完螃蟹不(bu)能吃芹菜(cai)，同(tong)食會(hui)導(dao)致影響(xiang)蛋白質吸收，會(hui)降低(di)兩者的(de)營養價值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃(chi)完螃(pang)蟹不能(neng)吃(chi)香(xiang)瓜(gua)。香(xiang)瓜(gua)性(xing)甘(gan)寒而滑利，能(neng)除(chu)熱通(tong)便。吃(chi)完螃(pang)蟹后吃(chi)香(xiang)瓜(gua)，會有(you)損腸胃，容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物(wu)都要少吃(chi)，否則容(rong)易(yi)加重病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶

有(you)(you)(you)些人喜歡在吃(chi)(chi)螃蟹(xie)后喝(he)茶(cha)，認為可以(yi)去腥。但吃(chi)(chi)完螃蟹(xie)不(bu)(bu)能(neng)喝(he)茶(cha)。吃(chi)(chi)螃蟹(xie)的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃(chi)(chi)螃蟹(xie)前后最好不(bu)(bu)要喝(he)茶(cha)。因為蟹(xie)腳、蟹(xie)腮中難(nan)免會帶有(you)(you)(you)一點細(xi)菌，喝(he)酒或醋可以(yi)殺死它們(men)，我們(men)的胃(wei)液也有(you)(you)(you)一定(ding)的殺菌能(neng)力，但喝(he)茶(cha)水(shui)之后，會將胃(wei)液沖淡，殺菌效(xiao)果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷飲

吃(chi)完(wan)螃蟹不(bu)能(neng)(neng)(neng)喝(he)冷飲(yin)。冰(bing)水、冰(bing)激凌等冷飲(yin)屬于寒涼之物(wu)，會使腸胃溫度降低。吃(chi)完(wan)螃蟹后(hou)喝(he)冷飲(yin)，一定(ding)會導(dao)致腹(fu)瀉。所以吃(chi)螃蟹時不(bu)能(neng)(neng)(neng)喝(he)冷飲(yin)，吃(chi)完(wan)螃蟹后(hou)也不(bu)能(neng)(neng)(neng)即喝(he)冷飲(yin)。

11、吃完螃蟹不能吃泥鰍

吃(chi)完(wan)螃蟹(xie)(xie)不(bu)能吃(chi)泥(ni)鰍。泥(ni)鰍雖然(ran)性(xing)平無毒，不(bu)過(guo)因為泥(ni)鰍屬于(yu)溫(wen)補類的的食材(cai)，螃蟹(xie)(xie)則是大寒之(zhi)物，所以二者(zhe)相(xiang)克不(bu)宜(yi)同吃(chi)。

12、吃完螃蟹不能吃茄子

蟹(xie)肉性(xing)寒(han)(han)，茄子甘寒(han)(han)滑利(li)，這兩者(zhe)的食(shi)物藥性(xing)同(tong)屬寒(han)(han)性(xing)。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特(te)別(bie)是脾胃虛寒(han)(han)的人更應忌(ji)食(shi)。

13、吃完螃蟹不能吃南瓜

南瓜(gua)和螃蟹同食并(bing)無毒副作用(yong)。不(bu)建議同食的(de)主要原因是(shi)南瓜(gua)含有豐富(fu)的(de)“鈷(gu)(gu)”元素，“鈷(gu)(gu)”元素對(dui)降血(xue)壓有(you)較好療效。這與螃蟹的(de)高血(xue)壓患者不(bu)宜多食(shi)，有(you)食(shi)物搭配不(bu)合理的(de)成(cheng)分(fen)，不(bu)過并(bing)不(bu)會(hui)影響身體健康。只是相互抵消了食(shi)療作用。

螃蟹搭配什么一起吃好

1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強烈，全憑自己。

2、姜：姜味辛性溫熱，是中餐烹飪不可少的原料，烹飪魚鮮蝦蟹時人們習慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶，既能驅蟹之寒，也能暖胃幫助消化。

3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的時候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。

吃螃蟹的注意事項

1、螃蟹不是人人都適合吃

由(you)于螃蟹(xie)性寒(han)，所以對(dui)于體寒(han)胃虛、手腳(jiao)冰冷、過敏性體質的人(ren)不(bu)(bu)建(jian)議食用。另外由(you)于螃蟹(xie)富含高蛋白(bai)，特別是蟹(xie)黃、蟹(xie)膏中膽固醇含量很高，因此對(dui)患有膽結石、高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)、肥胖患者也不(bu)(bu)建(jian)議食用之。

2、不吃死螃蟹

因為螃蟹瀕(bin)臨(lin)死(si)亡(wang)時體(ti)內會(hui)分泌一種(zhong)有毒(du)物質(zhi)組胺，且會(hui)隨著死(si)亡(wang)時間延長(chang)而累積。當然死(si)后的(de)蟹肉也(ye)會(hui)迅(xun)速腐敗變質(zhi)，滋生其它(ta)細菌生長(chang)。因此，死(si)螃蟹千萬(wan)不能(neng)吃。

小(xiao)貼(tie)士：這里所說(shuo)的死螃蟹(xie)(xie)是指的是河蟹(xie)(xie)，通常海里的螃蟹(xie)(xie)抓上(shang)來就嗚呼哀哉了。

3、吃螃蟹忌生食需煮熟

雖然螃(pang)蟹(xie)(xie)有醉蟹(xie)(xie)的(de)吃(chi)法，但(dan)是由于水質(zhi)問題，螃(pang)蟹(xie)(xie)體內(nei)往往滋生有著大量的(de)細菌，所(suo)以吃(chi)螃(pang)蟹(xie)(xie)一定熟(shu)吃(chi)，不(bu)要貪食美味而生吃(chi)。煮(zhu)螃(pang)蟹(xie)(xie)也一定要煮(zhu)熟(shu)蒸透(tou)、高溫殺菌，使蟹(xie)(xie)殼發紅后，食之(zhi)。

小貼士：煮熟蒸透的(de)螃蟹如吃不完也(ye)不易存放長時間后食用。

4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃

由于螃蟹(xie)(xie)在江河(he)湖泊(bo)中(zhong)，以浮游(you)動植物為食且喜歡在沙石中(zhong)爬行，故螃蟹(xie)(xie)的鰓、腸內(nei)含有大量泥沙贓物，吃時一定(ding)要去掉，而只能取其蟹(xie)(xie)肉、蟹(xie)(xie)膏(gao)、蟹(xie)(xie)黃(huang)食之。

小(xiao)貼士(shi)：對于患有冠心(xin)病、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂、動(dong)脈硬化(hua)者(zhe)建議少(shao)吃螃蟹(xie)(xie)且不能(neng)吃蟹(xie)(xie)黃(huang)和蟹(xie)(xie)膏。