電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電(dian)飯煲烤紅薯味道(dao)同樣也(ye)不錯(cuo)。

要想電飯煲烤(kao)(kao)的(de)紅(hong)薯(shu)好吃(chi)，需要掌握一(yi)定的(de)技(ji)巧，在挑選紅(hong)薯(shu)的(de)時(shi)候，最好是選一(yi)些(xie)外(wai)觀比(bi)較(jiao)(jiao)齊整(zheng)的(de)，這樣(yang)烤(kao)(kao)出來(lai)的(de)紅(hong)薯(shu)會比(bi)較(jiao)(jiao)好吃(chi)，而且(qie)大多數外(wai)觀齊整(zheng)的(de)紅(hong)薯(shu)味(wei)道也會比(bi)較(jiao)(jiao)甜；做烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)時(shi)，一(yi)次不(bu)用(yong)買太多紅(hong)薯(shu)，畢竟電飯鍋的(de)容(rong)量也有限。

平時所買的(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)大多都(dou)比較臟，上面很有可能(neng)還有一(yi)(yi)(yi)些泥土，所以(yi)在烤紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)之前，需要(yao)(yao)將紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗(xi)干凈；等到把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗(xi)干凈之后(hou)，再把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)一(yi)(yi)(yi)個個放在電(dian)飯(fan)鍋里，而在烤紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)之前也一(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)將電(dian)飯(fan)鍋的(de)鍋底刷(shua)上一(yi)(yi)(yi)層(ceng)油(you)或(huo)者加一(yi)(yi)(yi)點水之后(hou)再把紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)放到電(dian)飯(fan)鍋里烤，不能(neng)直接烤，電(dian)飯(fan)煲可能(neng)會會燒壞；在烤紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)過(guo)程(cheng)中，如(ru)果想(xiang)要(yao)(yao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟(shu)得(de)(de)更(geng)快的(de)話，就可以(yi)拿一(yi)(yi)(yi)根(gen)牙(ya)簽在紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)上戳(chuo)些小洞，小洞越密，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟(shu)得(de)(de)越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清(qing)水100毫升(sheng)。

做法：

1、首(shou)先把紅(hong)薯(shu)的根(gen)須掰除(chu)干凈，再放入清(qing)水中搓(cuo)揉干凈紅(hong)薯(shu)表(biao)面的泥土，一個個搓(cuo)洗(xi)干凈。

2、然后放入電飯(fan)煲中擺放整齊，大(da)的放在鍋底就(jiu)可以，這樣(yang)熟得(de)比較均勻(yun)。

3、再倒入100毫(hao)升的清(qing)水，記(ji)住，水不(bu)能多(duo)(duo)，要不(bu)就變成水煮(zhu)紅薯了，口感就會(hui)差(cha)很多(duo)(duo)的，蓋上鍋(guo)蓋，設(she)置煮(zhu)飯(fan)鍵即可。

4、待(dai)煮飯(fan)程序結束，再燜(men)上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒(mei)有，這(zhe)時候(hou)紅(hong)薯也是香甜撲鼻而來的，表皮金(jin)黃(huang)金(jin)黃(huang)的，咬(yao)上一口，真的香甜流油，太好吃(chi)了(le)。