世界約有10種輻肛參,絕大(da)多數分布印度-西太平洋(yang)區(qu),西印度(du)只有(you)阿氏輻肛參1種(zhong),中(zhong)國南海產有4種(zhong):白底輻(fu)肛參、輻(fu)肛參、棘輻(fu)肛參和烏縐輻(fu)肛參,均為食用(yong)種(zhong)。
石參身體短鈍,略呈橢圓(yuan)形,長約25-30厘米。口偏于(yu)腹面(mian),具觸(chu)手(shou)20個;肛門偏于背面(mian),周圍有(you)5個石灰質小(xiao)齒。背面隆(long)起和光滑,生有稀疏的管足;腹(fu)面平(ping)坦,管足排列成3縱(zong)帶,中間一帶較稀,排得較寬,兩側的帶較密,排列得較窄,皮(pi)膚內(nei)的骨(gu)片(pian)簡單,為微小和繁簡不同(tong)的X形花紋樣體,生活時體色(se)變(bian)化大(da),背面為(wei)(wei)黃褐或紫褐色(se),并(bing)有(you)許多灰白色(se)不規(gui)則的橫(heng)斑,尤(you)其是肛門周圍一定為(wei)(wei)灰白色(se),這是本種(zhong)海參顏色(se)上的一個重要標(biao)志(zhi);腹面顏色(se)較淺。
石參(can)多(duo)(duo)棲息在沿岸(an)珊(shan)瑚(hu)礁的環礁內,常(chang)出現在短葉(xie)海草(cao)多(duo)(duo)的地(di)方,落潮(chao)時(shi)(shi)常(chang)躲在珊(shan)瑚(hu)礁的縫內,或(huo)大塊(kuai)珊(shan)瑚(hu)礁的下面。攝食活動具有節律(lv)性,攝食參(can)從中午(wu)到(dao)夜(ye)晚,中夜(ye)以后到(dao)黎明為(wei)停食時(shi)(shi)間。
輻肛(gang)參(can)的品質(zhi)很好,是(shi)一種上等的食(shi)用(yong)海(hai)參(can),西沙(sha)群島(dao)的漁民稱它為“黃瓜參(can)”,托列斯(si)海峽(xia)的漁(yu)民稱(cheng)它為“石參(can)”,日本漁(yu)民稱(cheng)它為“子安貝參(can)”。