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鱈魚花生粥
#粥# 0 0
鱈魚花生粥是一道補鋅粥,花生和鱈魚中的鋅元素含量比較高,一起煮粥不僅美味,而且具有補鈣、補鐵、補鋅、補硒、益智和補腦的食療功效。鱈魚富含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、鋅、硒等營養素,營養豐富、肉味甘美。那么鱈魚花生粥怎么做好吃?鱈魚花生粥的做法簡單,先將鱈魚去皮去雜,洗凈,切塊,入鍋稍煎;大米洗凈,浸泡30分鐘;花生洗凈。鍋置火上,放入大米、花生和適量清水,大火燒沸后改小火,再放進魚塊煮10分鐘;加鹽調味,撒上蔥花即可。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

鱈魚可以和花生一起吃嗎

可以(yi)一起吃,鱈魚肉中含有豐富的(de)鎂元(yuan)素,對心(xin)血(xue)管(guan)系統有很好的(de)保護作(zuo)用,有利于預(yu)防高血(xue)壓,配上滋補的(de)花(hua)生(sheng),對寒(han)性體質的(de)高血(xue)壓患者(zhe)有良好功效。

鱈魚花生粥的做法

食材:鱈(xue)魚(yu)100克、大米50克、花生50克、溫開(kai)水450克、白胡椒粉一小(xiao)勺、鹽一小(xiao)勺。

做法:

1、大米花生(sheng)洗凈(jing),加適量(liang)水,放(fang)到(dao)電(dian)飯(fan)煲里熬成(cheng)稀飯(fan)。

2、鱈魚(yu)去皮去刺(ci)后切小粒或(huo)剁碎放些姜片或(huo)檸(ning)檬片去腥。

3、稀飯煮好后,轉到鍋(guo)里,加入鱈魚,小火煮約3-4分鐘(zhong)。

4、然后加鹽和胡椒粉即可出鍋。

鱈魚粥的功效與作用

鱈(xue)魚(yu)粥具有(you)活血化瘀、止(zhi)痛等(deng)功效和作用(yong)。鱈(xue)魚(yu)性平味甘,可(ke)用(yong)于外傷(shang)出血、跌打損傷(shang)的輔助(zhu)治療。鱈(xue)魚(yu)中含有(you)蛋(dan)白質、礦物質、維生(sheng)素(su)等(deng)營養(yang)成(cheng)分,可(ke)以(yi)提高(gao)呼吸系統的免疫(yi)力(li)和抗病能力(li)。同時鱈(xue)魚(yu)還可(ke)以(yi)產生(sheng)胰島素(su),控制血糖,用(yong)于治療糖尿病,鱈(xue)魚(yu)粥中含有(you)鎂(mei)元素(su),能夠維持骨(gu)骼和肌肉的興(xing)奮性,有(you)效保護心(xin)血管,預防心(xin)血管疾(ji)病。

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