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帕斯塔制作方法

用料：雞蛋5個、牛奶100毫(hao)升、蝦(xia)仁10個(ge)、培根10片(pian)、黃(huang)油30克、蒜末10克(ke)、鹽(yan)3克、研磨黑胡(hu)椒5克、法棍半根(gen)、黃(huang)油20克(ke)、研(yan)磨(mo)海(hai)鹽3克、迷迭香適量

做法：

1、鍋(guo)內放入黃油，以中小火將黃油充分融化；

2、放入蝦仁(ren)，充分翻(fan)炒(chao)至蝦仁(ren)8分(fen)熟左右；

3、繼續放(fang)入蒜末和鹽；

4、充分翻炒均勻(yun)至蝦仁(ren)全熟，盛出備用；

5、碗中打入5個雞蛋，繼續倒(dao)入牛奶，充分(fen)攪(jiao)打(da)均(jun)勻；

6、另起一鍋，放入黃(huang)油(you)，以中小(xiao)火將黃(huang)油(you)充分融化；

7、倒入雞蛋液(ye)，以中小火(huo)慢(man)慢(man)炒制；

8、炒制雞蛋成嫩蛋狀態即可；

9、然后再將培根放入(ru)鍋內(nei)煎熟；

10、將法棍切片，涂抹(mo)上黃油然后均(jun)勻(yun)的撒上研磨海鹽，放(fang)入烤箱(xiang)以(yi)上下火180度的溫(wen)度烤(kao)5分鐘(zhong)；

11、組裝鮮蝦(xia)嫩蛋培根風味(wei)Tapas。

帕斯塔歷史故事

有傳說，Tapas的(de)來源和一位(wei)國王有關，因為他終日的(de)暴(bao)飲(yin)暴(bao)食(shi)，導致腸胃紊亂，因此(ci)(ci)醫生建議國王“少(shao)食(shi)多餐”，一小(xiao)(xiao)杯美(mei)酒(jiu)加一兩口小(xiao)(xiao)食(shi)，以(yi)幫助(zhu)消化(hua)。沒想到，這個(ge)吃下酒(jiu)菜(cai)的(de)方法讓國王的(de)病好了。所以(yi)國王就制定了一條法律：規定酒(jiu)館(guan)老板必須給客戶提(ti)供一些小(xiao)(xiao)食(shi)，讓他們就著酒(jiu)吃，從此(ci)(ci)之后，Tapas也就成為了西班牙(ya)人經典的餐(can)前小食。